We hebben hier amper vogels. En de paar die er zijn, eten onze bessen niet! Ik had een knetterige struik met rode bes dit jaar, ik had geen zin om die paar trosjes met mini besjes te plukken. Maar ze zijn er verschrompelt af gevallen. Geen vogel die er wat van wou. Ook de vogelkers eten ze niet.

Aha, de bessen van de cornus mas kan je dus ook eten? Had ik nog niet eens opgezocht Had ze inderdaad vooral voor de mooie takken.
De meeste bessen die ik heb gekocht, zijn meer om extra vitamienen toe te voegen aan jams en limonades. Mocht er een bes lekker genoeg zijn, dan kan hij de hoofdrol spelen.

Ik weet eigenlijk niet eens of we een kalkrijke grond hebben. Volgens mij hebben we van nix te veel hier. Ja, misschien stikstof?

Ik heb de.... (even checken)... Robijn amandel. Vooral voor de prachtige bloei, en het is alleen maar een voordeel als er eens wat eetbaars aan komt.

Als de manengansjes goed bevallen, mogen die het gras in dat nieuwe 'bos' kort houden. Dan komt er ook een permanenter watertje, en mogen ze zich lekker vermenigvuldigen
Ik heb de (20 maal grotere) Toulouse ganzen vandaag meerdere keren op topjes van de takjes van een paar struikjes zien 'knagen', dus die zijn officieel ontslagen.
Daslook, look-zonder-look, en ook wat paddestoelen, staan zeker op het verlanglijstje, zodra de struiken wat groter zijn en mooi schaduw geven. Misschien mogen er dan zelfs lelietjes van dalen komen (of zijn die ook giftig voor honden? Heb ergens eens gehoord dat ze giftig zijn?)

Net een varkentje op het veldje van de crosne gezet. Ze heeft wel lopen smullen, maar heeft er morgen toch liever een maatje bij. Zo in haar eentje wil ze eigenlijk liever ontsnappen. Dus morgen is het veldje wel leeg schat ik zo

Nog een paar foto's van bovenaf:

De tuin wordt komend seizoen nog wat groter, verder richting de 'kerstboom'. En er komt ooit een mooi gevluchten wilgenhekje om heen. Of... iets anders. De schermen zijn super storm-proof, het waait hier veel en hard. Maar ze kunnen wat minder goed tegen vocht. En een wilgenschermpje opbouwen (van eigen wilgen) duurt even, zeker als het van eigen wilgen takken moet. En tijd hadden we niet, omdat we altijd van alles tegelijk willen 3 hectare indelen, huis verbouwen, beesten houden, dat soort dingen.
Liefst bouw ik het nieuwe hekje op van verschillende soorten takken, ook van de kornoelje bijv. Dus die ga ik denk ik lekker rustig net binnen, of net buiten dit hekje bouwen. Dan kunnen de honden/ganzen/kippen niet in de moestuin in die tussentijd.

Daar net voor de pergola, staat inderdaad de knoflook.

@Koert: Nou zeg! Haha, je hebt wel gelijk. Deze tuin is ook voornamelijk voor de productie, we willen eigenlijk nooit meer naar de supermarkt. Dus mooie lijnen en prachtig kleurenspel staan niet voorop. Ook ben ik niet zo strikt met wieden, of vruchtwisseling...

... ik ben een lijst aan het maken met alle vaste groenten en kruiden die ik heb. In zaad of plant vorm. Dat is best een flinke lijst
En door al die leuke soortjes, is mijn kruidentuin nu ook VOL. Ik zou nog wat extra vakken aan de zijkanten kunnen 'kleien', maar alle cirkels zijn nu in ieder geval gevuld.
En dan ga ik denken... heb ik echt 3 salie soorten nodig? Echt 5 of 6 tijm-soorten?
Pfff, hoe kan een mens nou ruimtegebrek hebben op een stuk van iets meer dan 100m2? Toch dat straatwerk (de rondjes..) er maar uit?

@Eva, die 100m2 is alleen nog maar mijn kruiden 'hoekje'. Ik heb het nog niet eens over de groententuin (die ook alweer groter wordt dit seizoen) en de aparte stukken voor pompoenen, granen, etc.etc.
We hebben natuurlijk voorlopig geen echt ruimtegebrek. Maar ik had toch wel verwacht dat 100 m2 genoeg zou zijn
Ik weet nog, dat ik er een stratenmaker bij heb gehad, om eens te peilen wat dat zou kosten. En toen had ik uitgetekend dat er zo'n 12 cirkels moesten komen
Maar goed dat de beste man mij te duur was, en ik dacht: doe ik het lekker zelf! Net rond die tijd ben ik eens wat kruiden gaan bestellen, en voor ik het wist zat ik al over de 12 stuks. Tuurlijk, niet meer dan logisch, maar wist 'stadse ik' veel...
Uiteindelijk ben ik begonnen met 1 grote cirkel, en heb daar langzaamaan steeds kleinere cirkels omheen gelegd. Die steeds gevuld, en dan was er weer een ander gedeelte van ons landje wat aandacht nodig had.
En nu is het bijna af, en alle cirkels vol. Maar de citroenkattenkruid, turkse drakenkop, en alantswortel staan nog zielig in pot En dan komen er vast nog meer bij.
Eens zien hoe we dat nou weer gaan oplossen. De stenen blijven er wel in hoor Dat is zoooooveel werk geweest! En het is ook echt wel mooi.

@Raxia: Dank je Langzaamaan kweken/fokken we steeds meer van ons eten bij elkaar.
Ons 1e doel is om bijna nooit meer naar de supermarkt te hoeven. Zout, suiker, dat soort zaken hebben we wel gewoon nodig. Maar die hoop ik dan zoveel mogelijk te ruilen. Tegen vele verschillende kruidenplantjes bijvoorbeeld
En het verkopen van de dieren maakt dat we onze waterrekening ofzo kunnen betalen. En wat gereedschappen bijv.
Maar onze hypotheek moeten we natuurlijk ook elke maand ophoesten, en voor een huis met 3 hectare, moet er nog best wat geld binnenkomen elke maand.
Gelukkig werken we allebei vanuit huis, en zeer flexibel. Dus hebben we alle tijd voor varkens, schapen, moestuin, etc.

Tot nu toe is het nog flink prijzig om zelfvoorzienend te zijn. Zeker als je moet beginnen 'from scratch'. Dus geen zuurkoolpotten hebt, geen weckketel, weckpotten, graanmolen, trekker, kas, etc.etc.

Ja, we sprokkelen zoveel mogelijk bij elkaar via marktplaats. Laatst nog een auto vol met weckpotten
De trekker is ook 2e (of 3e, 4e?) hands, etc. etc. Als we een keer ergens heen moeten, checken we altijd of er onderweg wat op te pikken valt via marktplaats
Ik zoek nu bijv. nog een grotere koolschaaf, en wat specialere zeven om voor een heel jaar aan bloem en meel op de juiste grofheid te kunnen zeven.
In tijden van overvloed maken we veel in, of drogen we veel. We hebben nu maanden geen eieren van eigen kippen gehad, maar ik had van de lente al heel wat pasta en cake gemaakt. Voor de paar eieren die je nou eenmaal echt nodig hebt, heb ik er dan maar wat gekocht.
Maar we hadden ook weer weinig tomaten dit jaar, dus dan eten we gewoon bijna niets met tomaten.
Het ligt dus een beetje aan het gewas/product.
Als de graanoogst (tarwe, in dit geval) volgend jaar mislukt, hebben we wel een probleempje, dan zullen we een lam moeten verkopen om er een grote partij graan van de kunnen inkopen.
De graanverkoper zal vast geen graan willen ruilen tegen een lam (of wat dan ook), dus is geld in dat geval een mooi extra ruilmiddel. Gewoon een stap extra

We zijn aan het proberen om wat complete afleveringen binnen te halen. Bedankt voor de tip!

Ik probeer weer eens elke dag een veldje onkruidvrij te maken, om er straks wat af te dekken nadat ik er compost en/of blad op heb gedaan.
Wat een boel prachtig groen onkruid! Veel grote rozetten die vrij makkelijk uit de grond komen. Zonder lange penwortel dus. En de varkens zijn er gek op, die mogen elke dag een draadmand vol met onkruid leegvreten.
Het is alleen wel koud!! De wind is snijdend hier. Gelukkig is het wel droog.

Ik heb 'last' van rozemarijn tussen de stenen in de kruidentuin Ik heb er 2 soorten staan, 1 hele grote (onbekende soort) tegen de muur, en een kleinere (wel bekende soort, schijnt beter winterhard te zijn) daar onder. Ik denk dat de grote met zaadjes heeft lopen strooien, die dan misschien wel weer bevrucht zijn door de kleinere?
Anyway: ik kon ze heel makkelijk tussen de stenen uit trekken, en er zitten me toch een wortels aan! De plantjes zelf zijn zo'n 2 a 3 cm hoog, en de wortels meten zo'n 8 cm per plantje.
Er kwamen er zo'n 15 tussen de stenen uit, en de zaailingen die rondom de plant in het zand groeien laat ik staan.
Mocht er dus iemand op de moestuindag een rozemarijnplantje mee willen nemen..... Ik heb ze netjes opgepot. Van het voorjaar nog even toppen, en dan moeten ze toch mooi uitgroeien