Het landje van Jet
Het wel en wee van mijn twee moestuinen + boomgaard in vakantieland Frankrijk.

De boomgaard met 18 fruitbomen is 2000m2.

De moestuinen zijn samen 300m2, een deel ligt direkt achter het huis, een deel in de -daarachter liggende- boomgaard. Verder heb ik zwarte bes, rode, roze en witte aalbes, blauwe bessen, frambozen in drie kleuren ( rood, geel en zwart).
Gele en rode kruisbes, gojibes, jostabes, tayberry. loganberry, boysenberry, honingbes en appelbes heb ik ook.

De jaren 2013 en -14 heb ik een kwart van de moestuin behandeld naar de ideeën van Gertrud Frank..dat betekend niet spitten, de planten in rijen naast elkaar, steeds een ander gewas in de rij ernaast. Intensief mulchen.
In 2015 is dat veranderd..ik heb vaste bedden gemaakt van 1.30m. met diepe paden erlangs. Ik hoef daar dus niet meer op de teelgrond te lopen.
Dat is me dusdanig bevallen dat k de rest van de voormoestuin op dezelfde manier ga aanpakken. De grond op het eerste stuk dat nu 3 jaar niet gespit is wordt beter, losser, bewerkbaarder. De opbrengst is niet supergroot maar verbeterd.
De tweede moestuin achter wordt traditioneel gefreesd of met de grenilette bewerkt en bemest met oude paardenmest.

Gebruikersavatar
appelvrouw
 
Berichten: 14178
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (222)
Archief
- November 2017
+ Oktober 2017
+ September 2017
+ Augustus 2017
+ Juli 2017
+ Juni 2017
+ Mei 2017
+ April 2017
+ Maart 2017
+ Februari 2017
+ Januari 2017
+ December 2016
+ November 2016
+ September 2016
+ Juli 2016
+ Juni 2016
+ April 2016
+ Maart 2016
+ Februari 2016
+ Januari 2016
+ December 2015
+ November 2015
+ Oktober 2015
+ September 2015
+ Augustus 2015
+ Juli 2015
+ Juni 2015
+ Mei 2015
+ April 2015
+ Maart 2015
+ Februari 2015
+ Januari 2015
+ November 2014
+ Oktober 2014
+ September 2014
+ Augustus 2014
+ Juni 2014
+ Mei 2014
+ April 2014
+ Maart 2014
+ Februari 2014
+ Januari 2014
+ December 2013
+ November 2013
+ Oktober 2013
+ September 2013
+ Augustus 2013
+ Juli 2013
+ Juni 2013
+ Mei 2013
+ April 2013
+ Maart 2013
+ Februari 2013
+ Januari 2013
+ November 2012
+ Oktober 2012
+ September 2012
+ Augustus 2012
+ Juli 2012
+ Juni 2012
+ Mei 2012
+ April 2012
+ Maart 2012

Permanente Link door appelvrouw op Do 09 Nov 2017, 21:58

Knippen, raspen, persen, bubbelen

De cider gaat al bijna in de flesjes..nog een dagje staan om het bezinksel na de eerste hevel wat te laten dalen.
Hier nog wat fotootjes van het proces:
Eerst schillen ( het waren appeltjes met een schimmeltje op de schil) dan raspen, persen en dan nog drie weken in de bonbon.

Per ongeluk staat er een foto van Lie tussen die de aspergestengels knipt..mag blijven.

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Zo mooi was het hier, een hele lange Indian summer met nog veel buiten thee en biertje drinken. Het lijkt helaas nu afgelopen en wordt het echt herfst :thumbdown:
Afbeelding
Ons voorhuisje ( 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!
3 reacties 846 keer bekeken

Reacties
Gebruikersavatar
henkg
Moderator
 
Berichten: 2592
Lid geworden op: Wo 18 Mei 2011, 08:55
Moestuin Seizoen: Bekijk update (203)

Permanente Linkdoor henkg op Vr 10 Nov 2017, 17:52

RE: Knippen, raspen, persen, bubbelen

Jet, mooi fotoverslagje.
En prima geregeld: personeel om te schillen, en om te persen.
Ik ga volgend jaar ook maar eens zien of ik voor een paar omwonenden een bezigheidstherapie kan regelen.
Het weer nu, op mijn tuin
Live webcam tuin (Als je niks ziet dan is het donker. Of een webcam-storing)
2018_teeltlijst
2018_layout_tuin
Gebruikersavatar
Anna3
 
Berichten: 756
Lid geworden op: Do 19 Mar 2015, 11:52
Moestuin Seizoen: Bekijk update (16)

Permanente Linkdoor Anna3 op Vr 10 Nov 2017, 22:41

RE: Knippen, raspen, persen, bubbelen

Oh wat een fijne kleuren op die laatste foto! Jammer dat het alweer voorbij is.
Hier staat ook alweer een nieuwe emmer klaar om straks te mogen bubbelen. We hebben de appels eerst ingevroren en weer laten ontdooien, dan kunnen we het raspen overslaan ;)
permanatuurtuin
 
Berichten: 244
Lid geworden op: Wo 23 Dec 2015, 19:56
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)

Permanente Linkdoor permanatuurtuin op Ma 13 Nov 2017, 17:34

RE: Knippen, raspen, persen, bubbelen

Ik gebruik een appelversnipperaar en waterdrukpers. Dat gaat super snel maar is nogal duur in de aanschaf (loont dus alleen als je heel veel hebt. Een schimmeltje op de schil zal geen kwaad kunnen, dat deden ze vroeger ook niet verwijderen en ik zou behoorlijk gestrest raken wanneer ik dat zou moeten gaan doen met de hoeveelheid liters die wij dit jaar hebben verwerkt tot Perry (helaas geen cider, omdat het een slecht appeljaar was).

Ik heb van de eerste Perry al schnaps gedestilleerd. Is leuk en makkelijk om te maken. De sterkste schnaps gebruik ik voor likeuren mee te maken. Ik wil ook nog wat flessen als Perry bottelen. Ik hoop dat hij lekker genoeg is (nog geen tijd gehad om te verwerken.