Ga naar inhoud
Image Image Image Image Image
Image

Kaas (-witschimmel en meikaas) te koop op MTFD


Jorieke123

Aanbevolen berichten

Edit voor de MTFD van 15 april 2018:

 

Mocht er interesse zijn in meikaas dan maak ik die weer,

Ik maak ook meikaas en die kost hetzelfde, 2 euro, maar dan krijg je zo'n 270 gram kaas in een plastic bakje met deksel Ik maak hem een paar dagen voor de MTFD, dus je kunt meteen na thuiskomst gaan eten (en de rest van de week nog). Je eet er vrij dikke plakken van per keer, dus geloof me maar dat ie zo op is

 

IMG197636991506757177.JPG

 

Voor de camembert hoop ik dat ze deze keer iets minder snel rijpen en dat ze nog heel even (een aantal dagen tot een week) bij jullie in de koelkast moeten liggen. Ik houd er ook zeker 1 zelf, dus ik kan je op de hoogte houden van wanneer je hem aan kunt snijden. Dat mag ook meteen hoor, maar dan is hij binnenin nog wat stug en niet mooi rijp. Maar verder wel al lekker

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Van de week maak ik een flinke witschimmelkaas, die ik daarna in punten verdeel en laat schimmelen en rijpen

Ik moet nog even wegen hoeveel zo'n punt weegt straks. Maar ga er maar van uit dat het rond de 200 gram zal zijn. Vergelijkbaar met een gemiddelde punt brie uit de super.

 

Hij zal op/na 8 april goed rijp moeten zijn, dus je kunt er meteen aan beginnen

 

Gemaakt van gepasteuriseerde melk.

 

Ik vraag 2 euro voor zo'n punt, alleen al voor de melk die ik koop bij de buurman. En daar dan wat bovenop om weer een een flesje stremsel, pakje kaasferment, of dat soort zaken te kopen Ik verdien er dus niets aan

 

Het is wel handig om te reserveren, ik maak niets teveel want dan zit ik straks met een boel kaas

 

IMG724997781480441238.JPG

Kom 13 april ook naar de moestuinforumdag in Zelhem! moestuinforum.nl/forum/50-moestuinforum-dag

Veldvarkens.nl En: Veldvarkens-facebook

Link naar reactie
Delen op andere sites

En 2 voor Weknow. (Als er veel klanten zijn...eerlijk delen...dan wordt het er een)

 

(Mjam, mjam!)

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • 2 weeks later...

Ze voelen goed, zien er goed uit, en ruiken ook al lekker. Er zijn er een paar (die van de laatste kaas, vreemd genoeg) die al rijper lijken dan de rest. De mensen die er 2 hebben besteld; zal ik 1 van de rijper-voelende kaasjes combineren met 1 die nog wel even in de koelkast kan liggen? Dan schrijf ik een '1' op het rijpere exemplaar.

 

Nemen jullie een afsluitbaar bakje mee? Iets van Curver of Ikea ofzo Zodat je niet thuiskomt met een platte kaas met zand?

Kom 13 april ook naar de moestuinforumdag in Zelhem! moestuinforum.nl/forum/50-moestuinforum-dag

Veldvarkens.nl En: Veldvarkens-facebook

Link naar reactie
Delen op andere sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Plak in plaats daarvan als platte tekst

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

×
×
  • Nieuwe aanmaken...