Kalkoen, moet je doen ;)

Alles over het houden van nutsdieren, zoals kippen, varkens en geiten.
arjanmek
Berichten: 165
Lid geworden op: Do 21 Jan 2016, 19:52
Woonplaats / locatie: Nijbroek
Contact:

Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor arjanmek » Di 25 Jul 2017, 19:32

Sinds 2 maand hebben jonge kalkoenen om een boel restjes op te eten. Ook (on)kruid eten ze heerlijk uit de groentetuin en de permacultuur.
Wie heeft er ervaring met deze lelijke en tegelijk mooie dieren? Ze zijn hier uit de broedmachine gekomen en het zijn erg vriendelijke en aanhankelijke dieren. We hebben er 6 lopen, 3 amerikaanse bronskalkoen en 3 bronskalkoen x rode ardenner.
Ze halen trouwens ook heel ijverig al het groen tussen de tegels vandaan, dus de stoep is vanzelf onkruidvrij geworden( af en toe een poepje vegen, dat wel)
Ze hebben hier een dubbel doel, op 3 na zullen ze als diner gebruikt worden( :? )
Op deze manier kun je ook erg respectvol met dieren en hun gift omgaan...

Kortom we zijn erg blij dat we deze mooie diertjes hebben lopen!
Ze zijn erg ijverig, en doen veel nut hier! Ook slakken moeten het nu ontgelden :wave:





Image





Hier waren ze 3 weken






Image





zo zijn ze nu na 10 weken






Image










Image





https://www.facebook.com/natuurvanoverv ... 1088876584
Laatst gewijzigd door HuubvG op Za 29 Jul 2017, 06:57, 1 keer totaal gewijzigd.
Reden: foto rechtop gezet [ img - rotate = 90 ] foto [ / img - rotate ] zonder spaties
(moes)tuinieren op de mooiste manier https://www.facebook.com/natuurvanovervloed https://www.facebook.com/honingbes.specialist/
Inmiddels zeer veel eetbare planten/struiken/bomen Maar nooit genoeg kennis en rassen

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 18860
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (210)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor Jorieke123 » Di 25 Jul 2017, 21:22

Leuk! Mooi dat ze de stoep ook onkruidvrij houden :lol:

Gebruikersavatar
aalterse-willy
Berichten: 3132
Lid geworden op: Zo 21 Okt 2012, 09:15
Moestuin Seizoen: Bekijk update (27)
Woonplaats / locatie: Aalter, Oost-Vlaanderen
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor aalterse-willy » Di 25 Jul 2017, 22:01

Amerikaanse brons, haan, geslacht en 15 kilo vlees ingevroren.
Van een hen mag je wel tien kilo verwachten.
Die eet je niet zo een twee drie op hoor.
Maar erg lekker zijn ze wel.
Voor al de schone meiskes ne zoen, en voor de ventjes ne pol.
http://www.belvilla.nl/vakantiehuizen/houffalize-7-personen-BE-6666-54

arjanmek
Berichten: 165
Lid geworden op: Do 21 Jan 2016, 19:52
Woonplaats / locatie: Nijbroek
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor arjanmek » Do 27 Jul 2017, 22:04

Tjonge, 10-15 kg vlees van een haan... Moeten we toch maar een grotere oven aanschaffen :lol:
Ik denk dat het wel stuk voor stuk word.. Zijn wel erg lieve dieren, dus het gaat me straks wel een beetje aan het hart! Er mogen uiteindelijk 3 blijven lopen, maar alleen als ze zich gedragen en niet aanvallen. Hier lopen ze helemaal lekker los op de nacht na.
Zit er nog verschil van smaak in de kalkoenen, of zit er soort voer na weinig verschil in de nietproductieve rassen?
Het is wel een beetje een ontdekkingstocht, iets andere eigenschappen als de kippetjes ;)
(moes)tuinieren op de mooiste manier https://www.facebook.com/natuurvanovervloed https://www.facebook.com/honingbes.specialist/
Inmiddels zeer veel eetbare planten/struiken/bomen Maar nooit genoeg kennis en rassen

Gebruikersavatar
aalterse-willy
Berichten: 3132
Lid geworden op: Zo 21 Okt 2012, 09:15
Moestuin Seizoen: Bekijk update (27)
Woonplaats / locatie: Aalter, Oost-Vlaanderen
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor aalterse-willy » Do 27 Jul 2017, 22:29

Ik vond de Narrangasettijd kaLoenen lekkerder dan de Amerikaanse Brons. Maar dat is elk zijn smaak denk ik.
De Ronquiêre is veel kleiner en kan op zijn geheel in de oven.
De grote soorten kunnen tot 20 kilo wegen levend. Die krijg je niet in een gewone oven.
Laat ze u smaken.
Voor al de schone meiskes ne zoen, en voor de ventjes ne pol.
http://www.belvilla.nl/vakantiehuizen/houffalize-7-personen-BE-6666-54

Gebruikersavatar
Joep123
Berichten: 161
Lid geworden op: Do 13 Apr 2017, 18:57
Woonplaats / locatie: Zelhem
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor Joep123 » Zo 30 Jul 2017, 12:37

Dat levert flink wat vlees op. Op welke leeftijd slacht je om 10 - 15 KG vlees over te houden per kalkoen?
Wij hebben net onze laatste drie vleeskippen geslacht en de grootste woog 4,8kg in totaal. Die is eigenlijk te groot om op het hakblok te slachten (lastig vasthouden in je eentje) dus ben heel benieuwd hoe je dat gaat doen bij een kalkoen?
Krabben de kalkoenen veel in de tuin of laten ze de grond redelijke met rust?
Dit topic roept een boel vragen bij me op merk ik :D
We zijn zelf niet direct van plan om kalkoenen te gaan houden maar interessant is het wel :thumbup:

Gebruikersavatar
appelvrouw
Berichten: 14249
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (223)
Woonplaats / locatie: NO Frankrijk
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor appelvrouw » Zo 30 Jul 2017, 12:42

Ja inderdaad. Eten ze je groente waar ze langs komen ook bv? Wat voer je ze bij?
Ons voorhuisje ( 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!

arjanmek
Berichten: 165
Lid geworden op: Do 21 Jan 2016, 19:52
Woonplaats / locatie: Nijbroek
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor arjanmek » Di 01 Aug 2017, 22:50

In vergelijking krabben de kalkoen wel minder als kippen, maar ze pakken alles wat ze tegen komen. Meestal is het een deel van de plant en niet zoals kippen de hele plant. Ook zijn het heerlijke brandnetel en onkruidverslinders :D . Ze hebben een boel eiwitten nodig, en die zitten daar dus schijnbaar veel in!
Ze hebben hier de ruimte, en komen zeer regelmatig in de moestuin. Afentoe mopper ik wel, de erwten zijn wel helemaal weg, maar bijv. bonen laten ze helemaal met rust!

Het staat nog wel in de planning om een verrijdbare kooi/hok te maken om zo stukken land schoon te laten grazen en iets gestructureerde te werken. Hier kunnen we de dieren een gedeelte van de dag in doen.
Ze krijgen hier begin en einde van de dag een portie golden meat( een voeder met hoog eiwitgehalte) Helaas is dit nog niet bio verkrijgbaar. Maar ze krijgen er ook niet veel van en we willen ze wel goed gezond houden en doorlaten groeien.

Onrijpe bessen moeten het hier trouwens wel flink ontgelden, daar laten ze niets van over :?
maar verder valt het mee hoe lastposten het zijn :)

Bedankt voor de het rechtop plaatsen van de foto 's :D

Iemand hier ervaring met de kalkoenen Kelly bronze turkey? Schijnen ook goede uitgeselecteerd te zijn voor goed en smakelijk vlees.. Ik had een op marktplaats gevonden, maar die wilde € 150 voor een toom(1 haan 2 hennen) van dit ras, en ergste was dat de dieren nog maar 3 maand zijn :shock: :shock: Dan maar de gewone bronskalkoen en kruising voor een paar kg minder vlees
(moes)tuinieren op de mooiste manier https://www.facebook.com/natuurvanovervloed https://www.facebook.com/honingbes.specialist/
Inmiddels zeer veel eetbare planten/struiken/bomen Maar nooit genoeg kennis en rassen

Gebruikersavatar
Charly
Berichten: 908
Lid geworden op: Ma 27 Jun 2016, 09:18
Moestuin Seizoen: Bekijk update (8)
Woonplaats / locatie: VOORHOUT
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor Charly » Za 09 Sep 2017, 10:22

Hoe staat t met de kalkoenen?
Krijg je daar trouwens ook eieren van?
Met regelmaat bedoel ik. Als van een kip.
wees bevriend met kleine dingen

tielse flipje
Berichten: 34
Lid geworden op: Di 13 Dec 2016, 23:36
Woonplaats / locatie: Boekelo
Contact:

Re: Kalkoen, moet je doen ;)

Berichtdoor tielse flipje » Zo 10 Sep 2017, 23:17

Ik heb al jaren Ronquières kalkoenen, momenteel twee hanen en zes hennen. Ze lopen in een boomgaard met hoogstambomen, waarin ik ook wat spilbomen, moerbeiboompjes, kersen e.d. geplant heb. De moestuin komen ze niet meer in; teveel schade. Het is niet zo dat ze heel dol zijn op brandnetel, hier eten ze vooral graszaden. Misschien hebben ze teveel keus, de brandnetel mag ik zelf verwijderen. :lol:
Het zijn fascinerende dieren, de balts is fantastisch om te zien. De kleurveranderingen van de lellen (knalrood) en de huid van de kop (blauw) en het zwellen van de lellen tijdens de balts is heel "apart".


Afbeelding

Eieren worden gelegd in clusters en vooral in het voorjaar, maar er zijn enkele hennen die nu nog leggen. De eieren hebben een heel taai eivlies, waar je echt doorheen moet prikken als je de eieren gebruiken. De eieren zijn niet heel erg lekker, meestal gebruiken we ze voor gebak of ovengerechten.
Kalkoenen slapen meestal niet in een nachthok, vaak zoeken ze een verhoging (een tak van een boom of een grote steen) om op te slapen. Enkele hennen slapen wel binnen.
Ze krijgen alleen wat foktoomkorrel, gemengd graan, afval van groente en wat er in huis overschiet (restjes brood e.d.).
Ik slacht ze zelf, maar je moet ze niet te oud laten worden, zeker niet ouder dan een jaar. Ze ontwikkelen anders erg veel vet rond de cloaca en de krop en worden wat taai. Ik heb niet het idee dat er smaakverschil zit tussen de rassen, de smaak is vooral afhankelijk van de voeding.
De jonge kuikens absoluut zeer droog (binnen!) houden, anders gaan ze binnen enkele dagen allemaal dood ten gevolge van coccidiose. Vaak moet je kuren tegen coccidiose, zeker wat later in het seizoen.

In de boomgaard lopen ook parelhoenders en barnevelder kippen.


Twee kalkoenkuikens (kleurslag hermelijn) en een Barnevelder kippenkuiken. Een kip heeft blijkbaar het ei in het nest van de kalkoen gelegd, het kippenkuiken is een week eerder uitgekomen dan de kalkoenenkuikens. :o

Afbeelding



Baltsende hanen

Afbeelding


Terug naar “Nutsdieren”

STEUN HET FORUM:

bollogoSteun het forum - Ben je van plan een aankoop via bol.com te doen? Maak dan gebruik van deze link. Als jij via die link iets koopt, sponsort Bol.com een kleine bedrag om o.a. de hosting te betalen. Bijvoorbeeld bij de aankoop van moestuin boeken, tuingereedschap, moestuinbenodigdheden of andere niet tuin gerelateerde artikelen.

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast