Kefir/Komboecha

Berichten en vragen over drogen, inmaken, inkuilen, zuurkool/melkzuurgisting, enz.
Gebruikersavatar
hansm
Berichten: 6266
Lid geworden op: Vr 14 Jan 2011, 13:09
Moestuin Seizoen: Bekijk update (1)
Woonplaats / locatie: n-holland
Contact:

Kefir/Komboecha

Berichtdoor hansm » Do 03 Mar 2011, 16:30

Vreemd zo dat zuurdesem het doet mij denken aan een soort griezelige paddestoel die ik ooit heb gehad in een pot met koude thee.
Dat ding was ook net een akelig huisdier soms splitste hij zich en dan had je er twee en daarna die weer en had je er 4 enzv enzv en omdat ze leefde gooi je ze ook niet zo vlug weg..... en geen mens wilde een jonkie.
Opgegeven moment was ik het zat en heb ze allemaal doorgetrokken, de thee waar hij indreef was gezond om te drinken eigenlijk durfde bijna niemand dat te doen, het leek wel of er prik in het oude theewater kwam :lol: :lol:
Players only love you when they're playing.

bollogoSteun het forum - Ben je van plan een aankoop via bol.com te doen? Maak dan gebruik van deze link. Als jij via die link iets koopt, sponsort Bol.com een kleine bedrag om o.a. de hosting te betalen. Bijvoorbeeld bij de aankoop van moestuin boeken, tuingereedschap, moestuinbenodigdheden of andere niet tuin gerelateerde artikelen.


Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 16001
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (130)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Zuurdesem

Berichtdoor Jorieke123 » Do 03 Mar 2011, 16:37

Bedoel je niet kefir? Korrels? Ik ken geen paddestoel die dat doet?

Gebruikersavatar
Koert
Berichten: 1994
Lid geworden op: Ma 27 Sep 2010, 20:18
Woonplaats / locatie: Mook,het noordelijkste dorpje van Limburg
Contact:

Re: Zuurdesem

Berichtdoor Koert » Do 03 Mar 2011, 16:41

Snapte totaal niet wat je bedoelde, maar even opgezocht: komboecha of kargasok oftewel: gadverdamme! Daar zou ik ook geen slok van nemen!
Even a broken clock is right twice a day

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 16001
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (130)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Zuurdesem

Berichtdoor Jorieke123 » Do 03 Mar 2011, 16:45

Ik heb een tijdje melkkefir gehad, en dat was best leuk. Je kon er zure room mee maken, en zachte kaasjes. Maar het moet echt elke dag aandacht hebben, dus ik was het na een tijdje wel zat.
De waterkefir (waar je die super gezonde thee van maakt) was ronduit goor.

Gebruikersavatar
hansm
Berichten: 6266
Lid geworden op: Vr 14 Jan 2011, 13:09
Moestuin Seizoen: Bekijk update (1)
Woonplaats / locatie: n-holland
Contact:

Re: Zuurdesem

Berichtdoor hansm » Do 03 Mar 2011, 17:03

Ja komboecha heet het dat herrinder ik me het klonk als een land en ding lijkt op een kwal glibberig en doorzichtig.
Players only love you when they're playing.

Gebruikersavatar
Helly
Berichten: 4570
Lid geworden op: Vr 04 Feb 2011, 14:30
Moestuin Seizoen: Bekijk update (61)
Woonplaats / locatie: Kampen
Contact:

Re: Kefir/Komboecha

Berichtdoor Helly » Do 03 Mar 2011, 18:17

Wat een apart onderwerp.
Ik heb even die namen opgezocht met Google afbeeldingen, dat was schrikken! :shock:
Good things come in small packages

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 16001
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (130)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Kefir/Komboecha

Berichtdoor Jorieke123 » Do 03 Mar 2011, 18:37

Hier gaat het verder over zuurdesem:
http://www.moestuinforum.nl/zuurdesem-t841.html

Castaneda
Berichten: 210
Lid geworden op: Do 24 Feb 2011, 20:54
Woonplaats / locatie: Waterland
Contact:

Re: Kefir/Komboecha

Berichtdoor Castaneda » Do 03 Mar 2011, 19:21

Ik heb ook Komboecha een tijd lang gemaakt en ik vond het eigenlijk erg lekker. Nu doe ik het niet meer, het was 1 van mijn experimenten: proberen wat het is en dan verwaterd het meestal weer, want het kost weer aandacht en tijd en had zelf eigenlijk geen goede methode om de temperatuur goed constant te houden.

Maar het spul schijnt ook super gezond te zijn, zo blijkt uit duitse en russische (waar het spul veel gedronken wordt) onderzoeken. Vooral je lever heeft er veel baat bij.

Mocht iemand het willen uitproberen: je kunt kant en klare komboecha drank bestellen, als je wilt proeven, bij bijv. manivivendi en komoechadrank.nl ofzo, er zijn er meerdere. Het is een fris licht zuur drankje, met bubbels en heeft ook wel een zoete tint ergens.
Comprehend and copy Nature

Gebruikersavatar
Helly
Berichten: 4570
Lid geworden op: Vr 04 Feb 2011, 14:30
Moestuin Seizoen: Bekijk update (61)
Woonplaats / locatie: Kampen
Contact:

Re: Kefir/Komboecha

Berichtdoor Helly » Do 03 Mar 2011, 21:19

Klinkt als Rivella :D
Good things come in small packages

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 16001
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (130)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Kefir/Komboecha

Berichtdoor Jorieke123 » Do 03 Mar 2011, 21:22

Al is dat dan weer van wei gemaakt.. Maar het heeft wel hetzelfde piessige kleurtje ;)


Terug naar “Inmaken en Bewaren”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten