Ik heb het boek 'Bessen kweken', ook van Peter Bauwens. Een heel mooi boek (mooie foto's, toffe lay-out), wel beperkt qua inhoud.

Ecologisch tuinieren van velt is mijn moestuinbijbel.
Verder heb ik nog minstens een stuk of vijftien andere boeken, ik ben nogal een verzamelaar en kan het niet laten als ik op een rommelmarkt kom, en ik zie een boek over groente dan koop ik het mijn laatste aankoop:Wat Grootvader nog wist..

Op naar de kapper!

Ik ben de moestuinboeken eens bij elkaar gaan leggen. De meeste boeken kijk ik nog wel eens in, als we een rit naar Nederland of terug maken ligt er tegenwoordig wel een nog niet gelezen moestuinboek naast me. Toch heb ik er minstens 2 x zoveel als ik dacht. En daar kan nog meer bij!
Vaak koop ik op rommelmarktjes, of op marktplaats/bol enz.

Is er nog iemand die moestuinboeken verzameld?
Graag jullie moestuinboekentips!

Hier komt ( het eerste deel ) van mijn lijstje: de bio/eco boeken

1/ Handboek Ecologisch Tuinieren/ Velt/ 2002
2/ Natuurlijk Tuinieren/ Atrium Encyclopedie/2002
3/ Le Jardin Biologique/ Loïc Michel/ 1981
4/ De Gezonde Groentetuin/ Hans van de Bosch/ ongedateerd
5/ Zelf biologisch zaden kweken/P. van Oosterwijck/ 1982
6/ Biologisch Gaat Het Beter/ Hans van den Bosch/ 1985
7/ 300 vragen over Biologisch Tuinieren/Hollandia tuin en milieuserie/ Charles Gerras/ 1980
8/ Tuinieren zonder spitten/ Ruth Stout/1974
9/ Tuinieren zonder gif/Alwin Seiffert/1973
10/ Biologisch tuinieren onder glas/ George & Katy Abraham/ 1977
11/ Milieuvriendelijke adviezen/ Greet Buchner en Fieke Hoogvelt/ ongedateerd
12/ Biologisch tuinieren in de praktijk/Willy Schilthuis /1984
13/ De milieuvriendelijke tuin/ Greet Buchner/ ongedateerd

Moestuinboeken deel twee: de "gewone" boeken.

1/ Vergeten groenten/ Jean Baptiste & Nicole Prades/ 2006
2/ Tomaten op kleur, tomaten op smaak? Peter Bauwens/ 1999
3/ Margriet Moestuinboek/ Hans van de Bosch/ 1981
4/ Groente kweken in tuin en Volkstuin/ Marshall Cavendish Ltd/1973
5/ De Groentetuin van A to Z/ H.G.Wotham Fogg/ 1979
6/ Groente en Fruit/ Peter Blackburne-Maze/ 1995
7/ Groentetuin voor iedereen/ Tjerk Buishand/ 1977
8/ Handboek voor het kweken van groente in de volle grond/ Turkenburg tuinserie/ 1977
9/ Groente-stap-voor-stap/ Groenboekerij/ Tony Biggs/ 1981
10/ Plantaardigheden in de Moestuin/ Louise Riotte/ 1978
11/ Bijzondere Groente in de Moestuin/Dirk Griel/ 1989
12/ Planten voor de Moestuin/ P.Daveke/ 1960
13/ Wat Grootvader nog wist/ Suzanne Bruns&Joachim Stammer/1997

Last but not least..de overige boeken

1/ Composteren en bemesten/ Robert Salzberger/ 2006
2/ 101 compostvragen/ Ivo Pauwels/ 2002
3/ Kompost/De Kleine Aarde/1982
4/ Kleinfruit uit eigen tuin/ Magda Bauckman/ 1979
5/ Ecologische teelt van kleinfruit/Velt/ 1992
6/ Het boek over kruiden en gebruiksplanten/ Tony Loynes/ 1984
7/ Grote Kruiden Encyclopedie/ Loewenfeld& Bach/ 1974
8/ De Kruidenbijbel/ Peter McHoy & Pamela Westland/ 1998
9/ Alle Kruiden en hun Toepassingen/ Mabey & McIntyre & Duff & Michael & Stevens/ 1990
10/ Het Ultieme Kruidenboek/ Readers Digest/ 2010
11/ Plant en Plaag/ Nijman & Goedkoop/2000

En dat ziet er alles bij elkaar zo uit!

( En nu gauw de tuin weer in )

Terug van weekendje Ardennen. In Redu was het jaarlijkse boekenfestival. Heel dat dorpje verkoopt boeken, oude en nieuwe, in hun winkeltjes en/of kraampjes. "Premier Village du Livre sur le continent depuis 1984. 24 librairies et artisans, 8 restaurants, grand choix de livres et de BD d'occasion et de collection. Stages. Expositions.
Evénements récurrents :
- Fête du Livre : week-end de Pâques.
- Week-End des Métiers du Livre : dimanche et lundi de Pentecôte.
- Nuit du Livre : premier samedi d'août."
In het eerste stalletje dat ik tegenkwam, was het eerste boek dat ik bekeek, direct raak : "Les meilleurs confitures & conserves" van Oded Schwartz. Uiteraard in het frans, maar het leek me een prachtig boek, voor maar 10 euro.
Thuisgekomen, direct gegoogeld en zag dat het boek ook in het engels èn nederlands bestond. Maar de nederlandse uitgave blijkt zeer raar te vinden zijn (titel : In pot en fles).
Alles wat met inmaken te maken heeft staat erin, groenten, fruit, vlees enz. Duidelijk omschreven en prachtige foto's.
een aanrader voor wie het zou tegenkomen !

Helena, ik denk niet dat je de juiste gevonden hebt. Ik vind daar ook "Oogst in potten zichtbaar lekker - De kunst van het conserveren in pot en fles" van Elisabeth Lambert Ortiz. Maar zo te zien lijkt het me wel de moeite waard !
Deze was het die ik bedoelde :

nou ik heb ook heel wat literatuur!
- groente en fruit encyclopedie
- de moestuin
-smullen uit eigen inmaak
-kruiden
-inmaken en bottelen
-het grote moestuinboek
-de nieuwe moestuin
-de beste inmaakrecepten
-de beste bewaarmethoden van uw tuinoogst
-de natuurlijke moestuin
-het Weck inmaakboek
-dumonts kleine specerijen lexicon

En natuurlijk nog veeeeeel meer op mijn verlanglijstje

Ik heb het boek. Tweedehands gekocht voor 3,50.
Het is leuk om te lezen, ze heeft een aparte humor.

Het boek bevat genoeg basis informatie, en ruimte om met die basis recepten te experimenteren.
Voor een beginner zeker aan te raden. Voor een gevorderde weet ik het niet. Heel veel recepten zijn een minimale variatie op een ander recept.

Echter, het blijft niet bij het maken van jam en gelei.
De hoofdstukken bestaan uit: Kennis van jam maken, geleien, konfijten, sappen en siropen, vruchtenkazen, -stropen en -boters, zoetzuur, chutneys, ketchups en andere sauzen, pickles, spiritueus, met zout, zuurkool, drogen, vis en vlees conserveren, eieren, olie etc.

Het boek geeft steeds basisregels, basisrecepten, met variatie er op.

Ik heb er nog niet veel mee gedaan. Hoop wel dat alsnog te gaan doen.

De laatste tijd weer wat mooie boeken rijker:

-Tuinen van Overvloed van Fransje de Waard (over permacultuur)
-Seed to Seed van Suzanne Ashworth (de bijbel over zelf zaden oogsten)
-Zelf biologisch zaden telen van P. van oosterwijck (ook zaden telen)
-Het Nieuwe Stadstuinieren van Celia Brooks Brown (over moestuinieren in de stad)
-Het Plezier van de Tuinier van John Seymour (verhalen, legendes en geschiedenis van bepaalde cultuurgewassen, erg mooi geïllustreerd en geschreven)


Allemaal aanraders vind ik zelf!

mooi lijstje..ik heb er maar een van deze ( biologisch zaden telen). Ik ben wel benieuwd naar dat boek over permacultuur.

Dat perma cultuur boek ''Tuinen van Overvloed'' heeft Bart mij voor mn verjaardag gegeven en ik vind het echt een aanrader. Het is met simpele taal geschreven, met veel voorbeelden enzo. Het leest dus makkelijk weg en het blijft goed hangen.