Nieuw project, paddestoelen kweken.

In deze rubriek wordt de teelt van eetbare paddenstoelen besproken.
Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Do 01 Dec 2011, 18:01

Anneke, heb niks gesterileerd of gepasteuriseerd.

Gewoon de houtchips gemengd met de gips en vermiculiet, dan het broed eronder gemengd.
Heel het zootje in de bak van de propagator gekieperd en 4 liter water over gekapt en Kees was klaar.

Gebruikersavatar
Anneke
Berichten: 55
Lid geworden op: Do 15 Sep 2011, 15:33
Woonplaats / locatie: Rotterdam
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Anneke » Do 01 Dec 2011, 18:19

Okay, vindt ik een hele goeie manier van kweken, kunnen de champignonkwekers nog veel van leren met al hun chemicaliën.
Ik dacht dat het alleen bij oesterzwam kon door dat het mycelium zo snel groeit, je doet er dus alleen gips doorheen en vermiculiet.
Ga ik ook eens proberen :)
Zitten er in zo,n propagator ook gaatjes onder in of is het een dichte bak?
"NATUURLIJK"

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Do 01 Dec 2011, 21:51

De bak is dicht zonder gaatjes.

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Vr 02 Dec 2011, 18:11

En wat komt er piepen?

Afbeelding

Gebruikersavatar
appelvrouw
Berichten: 12404
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (195)
Woonplaats / locatie: NO Frankrijk
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor appelvrouw » Vr 02 Dec 2011, 19:20

O mooi! heb je je buik vol van champignons kan je aan de Shi Takes beginnen! Heb je die stammetjes bij Mycobois gekocht of zelf geënt?
Waar de mol is, is er hoop....
kijk ook eens op mijn blog: http://www.bloggen.be/appeljam

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Vr 02 Dec 2011, 19:55

Zijn van een kennis van een vriend, hebben er samen nog net geënt, en zijn daar in zijn bos blijven liggen, ideale omstandigheden.
Mocht er enkele oude geënte meenemen al.

Maar er is een probleem met die kennis, hoor er niks meer van :thumbdown:

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Vr 02 Dec 2011, 19:58

Appelvrouw, hoelang dompel jij je stammetjes Shiitake?

Heb ze 12 uur gedompeld en lees her en der dat ze minstens 24 uur gedompeld moeten worden :thumbdown:

Gebruikersavatar
appelvrouw
Berichten: 12404
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (195)
Woonplaats / locatie: NO Frankrijk
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor appelvrouw » Vr 02 Dec 2011, 22:50

Bors ik zal je eerlijk zeggen..in dat soort dingen ben ik een verschrikking. Ik dompel de stammen in mijn beekje, en vergeet regelmatig dat daar wat inligt..haha dan ligt zo`n stam daar 3 dagen. Geeft niets, paddenstoelen zat. Soms komen ze gewoon als het erg geregend heeft, of na een weersomslag..koud naar warm en omgekeerd. Laatst begin november nog lette ik helemaal niet meer op de Shi Takes, en toen zag Lie de stammetjes met héle grote paddenstoelen erop..niks van gemerkt.
Dus sorry, geen duidelijk antwoord...
Waar de mol is, is er hoop....
kijk ook eens op mijn blog: http://www.bloggen.be/appeljam

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Za 03 Dec 2011, 06:34

Dan ga ik ze volgende keer langer dompelen.

Nu ga ik me van 1 Shiitake niet overeten hoor, al zie ik ergens wel nog een sponsachtig knopje.

Gebruikersavatar
Borsalino
Berichten: 2507
Lid geworden op: Wo 16 Mar 2011, 06:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (54)
Contact:

Re: Nieuw project, paddestoelen kweken.

Berichtdoor Borsalino » Za 03 Dec 2011, 06:49

Je moet deze handleidingen eens nalezen, is wel in het duits :thumbdown:
Geheel andere werkwijze, stropellets 7 dagen gedompeld om te fermenteren.
Stammetjes Shiitake met broed in sleuven.

http://www.shii-take.de/irw_lang.444555.page.534e5f416e6c656974756e67656e.html


Terug naar “Paddenstoelen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten