Oesterzwam wordt geel?

Mijn Oesterzwam (in emmer) wordt geel elke dag een beetje meer en hij groeit haast niet meer.

Het is de eerste keer voor deze emmer.

Ik had al een andere emmer en die oogst werd prima.

Deze Gele Oesterzwammen staan op dezelfde plek in huis als die vorige. Zelfde omstandigheden.

Zijn ze nog te redden of te eten?

Ik ben heel blij met tips en/of suggesties alstublieft.

Alvast vriendelijk dank.

Ik had dit ook met mijn zwammen. Omdat ze enigszins snotterig zijn, heb ik ze niet gegeten. Het hele stuk verwijderd en weer volop gaan sproeien en de nieuwe lichting wat vochtiger houden. Toen had ik dit niet. Het ziet er hetzelfde uit. Misschien toch wat minder vochtig geweest?

Succes in elk geval!

Ziet eruit als overgroei door een andere schimmel.

De vruchtzetting is begonnen (vormen van de paddenstoelen)

waarschijnlijk zijn daarna de omstandigheden minder geworden

en is er weer mycelium gevormd (de schimmel op de zwammen

de kans is zeer reëel dat dit het goede schimmel is, besmettingen met andere schimmels zijn meestal groen

de oesterzwammen weg doen als je het niet vertrouwd en wachten op de volgende lichting

succes

Hoi pannestoelengek, Speets en Mellie,

Ik snap het nu denk ik. Het emmertje was helemaal klaar en wit doorgroeid. Toen kwam er 1cm groene schimmel bij.

We hebben het rondom diep weggesneden. Zo die was weg.

Maar nu kwam er een kuil, ongeveer bij de 2-zijgaten. Wij dachten, dat vullen we op met koffieprut, dat groeit wel weer dicht.

Niet dus, de knopjes begonnen te groeien en het mycelium niet.

Daarom (zie foto) zaten er ook zwartekoffieprutjes op de pannestoeltjes. Op de eerste 2 dagen zag het er nog goed uit op die prutjes na.

Kan het zijn dat ze op die manier zijn besmet?

de groene schimmel was besmetting

bij het wegsnijden moet je geluk hebben dat dat niet meer terugkomt

de witte schimmel zijn de schimmeldraden van de zwammen

dat noemen we geen besmetting maar mycelium

de omstandigheden waren zodanig dat het gunstiger was om mycelium te vormen in plaats van de (verdere) groei van de oesterzwammen

de beginnende oesterzwammen (is dus ook schimmel) zijn dus overgroeid door het eigen mycelium

gr Adriaan