Pastinaak, wie heeft deze wel eens gezaaid?

De vergeten groenten Pastinaak, wie heeft deze wel eens gezet? Goed te doen? Lekker?

En waar kun je de zaden halen?

Lekker zeker, best een aanrader zelfs, maar niet altijd even gemakkelijk met ontkiemen Buiten het ontkiemen en uitdunnen verder geen zorgen plant in mijn ervaring maar je moet wel op tijd zaaien (april-mei) om fatsoenlijke wortels te verkrijgen. Zoals je hier kunt lezen is onze ervaring dat je voor de beste resultaten vers zaad gebruikt: https://www.moestuinforum.nl/pastinaakzaden-niet-tweede-jaar-zaaien-t4450.html. Elke zaadhandel verkoopt wel pastinaak zaden, waarschijnlijk ook wel in het tuincentrum.

Mijn vader heeft al jaren in de moestuin staan, ik zeg, heerlijk! Koken, bakken, soep, ovenschotels, frituren... Erg veelzijdige groente!! (begrijp niet waarom we m 'vergeten' zijn )

 

Geen idee hoe hij ze teelt, maar moeilijk kan t eigenlijk niet zijn, vergeten groenten werden in Nederland geteelt lang voor we warme kassen hadden...

Wat ik mbt het telen van de Pastinaak begrepen heb is dat je de grond zeker 'twee steken diep' moet los maken om een mooie lange rechte wortel te krijgen. De structuur van de grond dient ook goed los te zijn. Tot zover lijkt me dit duidelijk.

 

Zelf vraag ik mij af, ik zit op een redelijk zavelige grond, of het maken van gaten met een grondboor en deze vullen met potgrond/zand mengsel waarin ik de pastinaakzaadjes leg een optie is.

De vergeten groenten Pastinaak, wie heeft deze wel eens gezet? Goed te doen? Lekker?

En waar kun je de zaden halen?

Ik ga het zaaien.

Heb een redelijk pakje vol zaad.

belang bij een zakje?

Stuur maar ff PB dan.

Ik had ze vorig jaar voor het eerst. Het is me prima bevallen. Ze kiemen vrij traag, maar verder inderdaad geen omkijken naar.

Bij ons op de kleigrond heb ik goede pastinaken gekregen. Heb er zelfs chips van gefrituurd

Ik denk dat ik een poging waag om de zaden te kopen via een tuincentrum en ze dit jaar zaai.

We zullen eens kijken hoe lekker ze zijn en hoe ze groeien. Blijkbaar moet je toch goed zaad hebben.

Zelf vraag ik mij af, ik zit op een redelijk zavelige grond, of het maken van gaten met een grondboor en deze vullen met potgrond/zand mengsel waarin ik de pastinaakzaadjes leg een optie is.

Dat zou ik niet doen. Ik zou het in ieder geval eerst gewoon proberen zonder rare kunstgrepen. Pastinaak heeft ook niet een supervruchtbare bodem nodig en in potgrond zitten juist allemaal (kunstmatige) meststoffen. Mensen willen ook vaak een mooie rechte pastinaak, maar waarom? Vorig jaar had ik er een met 5 punten en die smaakte echt niet anders.

Kan je het kiemen misschien versnellen door warm voor te zaaien? Of reageren pastinaken niet goed op verplaatsen en kan je ze 't beste in de volle grond zaaien?

 

En misschien een domme vraag maar hoe weet je nou of zaad wat je koopt "vers" is? Ik zie niet altijd een datum op zakjes zaad staan en voor hetzelfde geld verkopen tuincentra/zaadhandels zaad van voorgaande jaren....

Normaalgesproken staat er wel een datum op de zakjes en mag je er mijns inziens vanuit gaan dat het zaad wat verkocht wordt van afgelopen teeltseizoen is.

 

Gewassen met een penwortel zoals pastinaak en peen kan je het best ter plaatse zaaien. Het liefste ook niet te dicht zaaien omdat uitdunnen de wortelvlieg kan aantrekken. Voorzaaien en dan uitplanten lijkt me met dit soort gewassen wel heel erg delicaat en heel veel werk. Maar je kan het natuurlijk eens proberen en je ervaring hier op het forum delen.

Pastinaak heeft bij het zaaien liever nog temperatuurfluctuaties.

 

Verschil dag en nacht temperatuur, vorst. Ze kiemt dan wat gelijkmatiger.

Ik heb gisteren een rij F1 gladiator gezaaid. Dezelfde als vorig jaar. Toch wel 1 van mijn beste groenten van 2011. Heerlijk in soep, gepureerd of gefrituurd. Ik heb nog een pakje zaad van het ras Hollow Crown. Daar ga ik over een week of 2 nog een rij van zetten. Hollow crown zou nog meer de smaak van pastinaak hebben. Afwachten.

 

Tijdens het googlen ben ik dan uitgekomen op de wortelpeterselie, dus dat wordt mijn experiment van 2012

Meer informatie vind je op volgend adres http://nl.wikipedia.org/wiki/Wortelpeterselie

Ik heb vandaag pastinaken gezaaid.Ik heb een half zakje over..variëteit Guernsey het kan nog ruim gezaaid worden ( tot half juli)..iemand belangstelling? Het kan a.s. weekend vanuit NL verzonden worden..

30 mei 2012 aangepast door Gast

Vooral goed opletten bij de pastinaak dat je ze goed uitdunt. Om op die manier tot mooi wortels te komen.

 

Wortelpeterselie heb ik ook al enkele jaren staan en eerlijk gezegd dat eten we hier veel liever dan de pastinaak. Word niet zo groot al een peterselie maar echt lekker in een soepje of puree.

 

Nu eens nieuwe soort wortels gezaaid een soort witte en oranje benieuwd of die ook zullen smaken.

Drie weken geleden gezaaid hier, ik heb de indruk dat de zaadjes correct ontkiemen

Bij mij heeft het ontkiemen een week of 5 (!) geduurd, maar ze zijn nu eindelijk boven de grond. Ik ben heel benieuwd, nog nooit geteeld en nog nooit gegeten.

Ik heb ze ook gezaaid met markeringszaad..in dit geval radijsjes rudi van de lidl. De radijzen zijn al opgekomen en opgegeten voor de pastinaken groot zijn.

Gezaaid op 10 april (nieuw gekocht zaad) en nog geen fl*kkr te zien... had vandaag lust om dat veldje om te spitten en iets anders te zetten... Het is dat er verder ook niet veel onkruid stond, dus spitten is ook onzin... maar ik heb het opgegeven... (wahaaa... komen ze morgen natuurlijk omhoog...)

 

Maar ook mijn gewone wortelen doen het zo traag... en echt drie soorten wortel gezet... om risico te spreiden...

 

Van mijn moestuinbuuf truukje geleerd, wat ik de volgende keer ga toepassen...

 

geultje maken, (grof) zand strooien, zaad erover, nogmaals zand, stekpoeder erover, toedekken en afwachten....

 

Dit is alleen voor gewassen als wortel en andere traagkiemers... bij je kolen, radijs ed. is het onzin... die doen het toch wel

Op mijn zakje staat dat de kiemduur 3-4 weken is, dus het komt nog wel goed, Jasmin. Bij mij zijn er nu een aantal gekiemd....niet alles dus, ik wacht wel af. Uitdunnen hoef ik niet, ik heb keurig zaadje voor zaadje in de grond gestopt!

Heb dit jaar met de schoffelsteel om de 15cm in de rij en 30cm tussen de rijen, een "deukje" gemaakt en hier een aantal zaadjes in gedaan. Voorzichtig afgedekt met een beetje zand/klei mengsel.

Het duurde een dikke 4 weken, maar heb nog nooit zo'n strak pastinakenbed gehad!

Dunnen is op deze manier een fluitje van een cent, gewoon de sterkste uit het plukje laten staan en de rest verwijderen.

Nu alleen die veenmol nog eens te pakken krijgen

Ik las gisteren ergens, weet niet meer waar, misschien op dit forum, misschien er buiten, dat vanwege de lange kiemduur (en dat je natuurlijk dan ook niet schoffelt) dat de grond van je zaaibed kan dichtslaan, en zelfs compact kan worden. Zeg maar te hard om er als zaailing spontaan en fluitend doorheen te komen...

Nou, kan best in mijn tuintje. Maar als ik radijzen had meegezaaid, had ik die nu toch grotendeels gerooid, en dan had ik nog steeds niet geweten of de pastinaken nou wel of niet gekiemd waren.

Ja dat kan wel kloppen Jasmin...dat dichtslaan van de grond constateer ik hier ook. Die tip om zand mee te zaaien vind ik ook wel een goede.

Het markeringszaad is om te weten waar het zaaigoed zit zodat je er omheen kan zaaien/werken.

Ik heb vandaag pastinaken gezaaid.Ik heb een half zakje over..variëteit Guernsey het kan nog ruim gezaaid worden

Mijn pastinaak was 12 juni boven de grond..12 dagen deed het zaad er dus over. En alles is opgekomen ( gezaaid op worteldag)!!Zelfs te vroeg, ik heb de radijsjes nog niet eens geoogst, want die zijn nog niet zover...zie foto.

Heb jij de rest van t zakje al gezaaid Thea? Kan je even voor mij kijken wel merk het was?

Is hier ook goed en vlot uitgekomen, ik ga serieus moeten uitdunnen

Ik kweek nu al een paar jaar pastinaak en als je mooie dikke wilt hebben moet je ze toch goed uitdunnen ik doe ze hier min. alle 15 cm.