Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Plaats hier alle vragen, tips en berichten over groente
Gebruikersavatar
citroen
Berichten: 441
Lid geworden op: Vr 15 Jun 2012, 19:25
Moestuin Seizoen: Bekijk update (45)
Woonplaats / locatie: antwerpen
Contact:

Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor citroen » Wo 06 Sep 2017, 17:43

Hoe lang mogen volgroeide rode pepers aan de moederplant blijven hangen ?Afbeelding

Luig81
Berichten: 62
Lid geworden op: Do 25 Mei 2017, 06:32
Woonplaats / locatie: Enkhuizen
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Luig81 » Wo 06 Sep 2017, 19:17

Zodra ze mooi egaal rood zijn kun je ze oogsten heeft geen zin om ze nog langer te laten hangen

Gebruikersavatar
Frans
Berichten: 1721
Lid geworden op: Za 08 Jan 2011, 18:53
Moestuin Seizoen: Bekijk update (1)
Woonplaats / locatie: Limburg Nl
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Frans » Wo 06 Sep 2017, 22:28

Behalve als je ze alleen maar vers gebruikt (zoals ik) en niet van plan bent ze te gaan verwerken. In dat geval kunnen ze beter blijven hangen omdat ze aan de plant langer goed blijven. Na enige tijd zullen ze toch in kwaliteit achteruit gaan , slapper worden en gaan rimpelen. Ze hebben dan hun beste tijd gehad.

Gebruikersavatar
Aluapje
Berichten: 246
Lid geworden op: Ma 18 Mei 2015, 12:32
Woonplaats / locatie: Beek Lb.
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Aluapje » Do 07 Sep 2017, 10:18

En dan kun je ze altijd nog laten drogen!
Ik kweek regenwormen in mijn compostbak :lol:

Gebruikersavatar
Pestoman
Berichten: 111
Lid geworden op: Di 13 Dec 2016, 16:36
Woonplaats / locatie: Reijmerstok
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Pestoman » Do 07 Sep 2017, 21:17

Kun je ze gewoon met een draad aan elkaar rijgen, en laten drogen ?

Gebruikersavatar
henkg
Moderator
Berichten: 2624
Lid geworden op: Wo 18 Mei 2011, 08:55
Moestuin Seizoen: Bekijk update (205)
Woonplaats / locatie: Zeeland (regio Tholen)
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor henkg » Vr 08 Sep 2017, 06:04

Ja. Om ze sneller te laten drogen kun je ze overlangs doorsnijden, tot aan het steeltje. Rijgen door het steeltje.
Als je een strak gespannen touwtje hebt, hoeft dat rijgen niet, je hangt ze dan "wijdbeens" op, over het touwtje.
Het weer nu, op mijn tuin
Live webcam tuin (Als je niks ziet dan is het donker. Of een webcam-storing)
2018_teeltlijst
2018_layout_tuin

Gebruikersavatar
Patrijs
Berichten: 169
Lid geworden op: Di 19 Apr 2016, 16:09
Moestuin Seizoen: Bekijk update (36)
Woonplaats / locatie: Aan de voet van Lands Hoogste Duin
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Patrijs » Vr 08 Sep 2017, 19:58

Wil je ze toch aan de plant laten hangen, naar ik aan neem voor de sier want waarom zou je dat anders doen?, dan kan je ze even in vloeibare kaars was dopen ze drogen dan niet uit.

Gebruikersavatar
Pestoman
Berichten: 111
Lid geworden op: Di 13 Dec 2016, 16:36
Woonplaats / locatie: Reijmerstok
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Pestoman » Za 09 Sep 2017, 00:08

henkg schreef:Ja. Om ze sneller te laten drogen kun je ze overlangs doorsnijden, tot aan het steeltje. Rijgen door het steeltje.
Als je een strak gespannen touwtje hebt, hoeft dat rijgen niet, je hangt ze dan "wijdbeens" op, over het touwtje.


Top idee, gaan we doen, thanx :cool:

svvoorden
Berichten: 153
Lid geworden op: Wo 21 Okt 2015, 10:30
Woonplaats / locatie: Woerden
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor svvoorden » Ma 11 Sep 2017, 11:55

Als je pepers wilt bewaren kun je ze ook prima invriezen, blijven heel lang goed. Een andere manier is om ze in stukken te snijden en te drogen in de oven bij 80°C. Daarna kun je ze grof vijzelen en als chilivlokken gebruiken.
Drogen aan de lucht kan ook maar dan moet je wel zorgen dat ze goed droog hangen zodat ze niet gaan schimmelen voordat ze goed droog zijn. Met het vochtige koude weer van nu zijn de omstandigheden hiervoor niet ideaal.
Zoals al gezegd zijn de pepers al lang rijp en je kunt de pepers eraf halen en de plant weg doen. Bloemetjes zullen dit jaar geen rijpe pepers meer gaan geven.

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 18727
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (206)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Rode Pepers - hoe lang laten hangen?

Berichtdoor Jorieke123 » Ma 11 Sep 2017, 16:36

Voor het verwerken, drogen etc. van pepers zijn heel andere topics om door te lezen. Graag on-topic blijven, al is de vraag nu wel beantwoord ook denk ik :) :ugeek:


Terug naar “Groente”

STEUN HET FORUM:

bollogoSteun het forum - Ben je van plan een aankoop via bol.com te doen? Maak dan gebruik van deze link. Als jij via die link iets koopt, sponsort Bol.com een kleine bedrag om o.a. de hosting te betalen. Bijvoorbeeld bij de aankoop van moestuin boeken, tuingereedschap, moestuinbenodigdheden of andere niet tuin gerelateerde artikelen.

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten