Wanneer mais oogsten?

Plaats hier alle vragen, tips en berichten over groente
Gebruikersavatar
appelvrouw
Berichten: 14212
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (222)
Woonplaats / locatie: NO Frankrijk
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor appelvrouw » Za 12 Aug 2017, 22:54

Die zijn duidelijk bestoven door een andere soort. Hand je alleen de jade staan?
Ons voorhuisje ( 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!

pippi
Berichten: 1970
Lid geworden op: Ma 23 Nov 2015, 23:50
Moestuin Seizoen: Bekijk update (14)
Woonplaats / locatie: Zuid-Holland
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor pippi » Za 12 Aug 2017, 23:36

Appelvrouw, ik heb ook Golden Bantam en True Gold staan, maar dat kan toch geen invloed hebben op de kolven van dit jaar? Ik snap dat het zaad dat ik nu eventueel zou oogsten door kruisbestuiving niet meer rasecht kan zijn, maar volgens mij is het zaad dat ik heb gekocht al niet rasecht meer. Het mag gewoon niet, vind ik, dat soort 'slordigheden'. Als die sjieke regenboogkorrels van siermaïs afkomstig zijn heb ik straks oneetbare kolven. Maar het kan ook best dat dit maar bij 1 plant het geval is, en dan doe ik niet moeilijk hoor. Maar is de hele oogst zo, dan wil ik mijn centjes terug.

pippi
Berichten: 1970
Lid geworden op: Ma 23 Nov 2015, 23:50
Moestuin Seizoen: Bekijk update (14)
Woonplaats / locatie: Zuid-Holland
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor pippi » Wo 16 Aug 2017, 21:56

Even een update mbt mijn ongeplande regenboogmais; hij is heerlijk. :D Ik had vandaag twee kolven geoogst, eentje was helemaal wit en eentje blauw met wit en roze. Na het koken was de witte nog wit, de ander was groenig met wit geworden. De kolven zijn wel vrij klein, zeg de helft van een 'normale', maar erg lekker, heel zoet. Ze rijpen ook wat sneller af dan de grote, ik had deze twee weken later gezaaid en zowel de grote als de Jade Green zijn nu bijna allemaal rijp. Zeker een aanrader dus!

Gebruikersavatar
Carina1966
Berichten: 159
Lid geworden op: Wo 11 Mei 2016, 20:20
Moestuin Seizoen: Bekijk update (28)
Woonplaats / locatie: Den Bosch
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor Carina1966 » Do 17 Aug 2017, 08:30

Ik heb de Stowell's Evergreen van De Nieuwe Tuin. Dat is witte mais. Ik heb al een aantal kolven op. Ik neem steeds degenen die klaar zijn. Aan de plant die ik van de week twee kolven vanaf haalde zaten nog twee kleinere kolven. Als die nog rijpen dan zaten er aan een plant dus vier kolven.
Hij is niet heel zoet maar ik vind hem lekker. Vanavond weer kijken.

pippi
Berichten: 1970
Lid geworden op: Ma 23 Nov 2015, 23:50
Moestuin Seizoen: Bekijk update (14)
Woonplaats / locatie: Zuid-Holland
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor pippi » Do 17 Aug 2017, 23:21

Wow, 4 kolven aan een plant is veel meer dan ik heb! Ik denk dat ik er gemiddeld 2 heb per plant, ik heb er een paar met 3 en ik heb zelfs een paar (grote) maisplanten staan met nul kolven, alleen mannelijke bloemen. :roll:

Gebruikersavatar
Carina1966
Berichten: 159
Lid geworden op: Wo 11 Mei 2016, 20:20
Moestuin Seizoen: Bekijk update (28)
Woonplaats / locatie: Den Bosch
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor Carina1966 » Vr 18 Aug 2017, 00:56

Nou ja, die onderste kolven zijn nog wel smal hoor. Ik ben benieuwd.
Volgend jaar wil ik sowieso meer mais. Misschien ook eens een zoetere proberen.

Gebruikersavatar
pastinaakje
Berichten: 13
Lid geworden op: Ma 20 Jun 2016, 12:15
Woonplaats / locatie: Betuwe
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor pastinaakje » Zo 03 Sep 2017, 12:18

Ik heb prachtige kolven geoogst; geel, pluimen net helemaal bruin, melkachtig sap. Door omstandigheden pas na vier dagen (donker en koel in blad bewaard ) gekookt zo'n acht minuten zonder toevoeging ...
Resultaat heerlijk van smaak maar taai alsof je plastic at :(
Iemand een idee? Heb nog zo'n tachtig kolven niet geplukt dus experimenten kan ik volop maar zo zonde als ik het "verkeerd" doe.

Gebruikersavatar
henkg
Moderator
Berichten: 2624
Lid geworden op: Wo 18 Mei 2011, 08:55
Moestuin Seizoen: Bekijk update (205)
Woonplaats / locatie: Zeeland (regio Tholen)
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor henkg » Zo 03 Sep 2017, 12:46

Misschien ligt het aan het soort. Vier dagen bewaren vind ik erg lang.
Ik zet eerst een pan met ruim water op (met klein beetje suiker, geen zout), en pluk dan pas een paar kolven. Direct blancheren (5 a 7 minuten), snel afkoelen en invriezen, of 10 tot 12 minuten koken en opeten. Tussen oogsten en koken zit dan niet meer dan een kwartier.
Met nog tachtig kolven te gaan in ieder geval de moeite waard om te proberen.
Het weer nu, op mijn tuin
Live webcam tuin (Als je niks ziet dan is het donker. Of een webcam-storing)
2018_teeltlijst
2018_layout_tuin

Gebruikersavatar
pastinaakje
Berichten: 13
Lid geworden op: Ma 20 Jun 2016, 12:15
Woonplaats / locatie: Betuwe
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor pastinaakje » Zo 03 Sep 2017, 17:54

Bedankt dat ga ik proberen!

AshaiRey
Berichten: 457
Lid geworden op: Ma 30 Jun 2014, 14:06
Moestuin Seizoen: Bekijk update (2)
Woonplaats / locatie: Brabant
Contact:

Re: Wanneer mais oogsten?

Berichtdoor AshaiRey » Zo 03 Sep 2017, 19:43

Als de korrels geel zijn vind ik dat je al te laat bent. Licht geel, net geen room kleurige korrel en je heb een heerlijke kolf.
Groetjes,
Bram


Terug naar “Groente”

STEUN HET FORUM:

bollogoSteun het forum - Ben je van plan een aankoop via bol.com te doen? Maak dan gebruik van deze link. Als jij via die link iets koopt, sponsort Bol.com een kleine bedrag om o.a. de hosting te betalen. Bijvoorbeeld bij de aankoop van moestuin boeken, tuingereedschap, moestuinbenodigdheden of andere niet tuin gerelateerde artikelen.

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten