Welke bonen zijn dit?

Hallo,

Ik heb van verschillende mensen bonen gekregen, maar weet niet precies welke.

Nr 2: zijn dat fagiolo borlotti?

Nr 3: zijn dat scarlet emperor?

Heb de bonen een paar maanden gedroogd op zolder en ze nu pas gesorteerd, 1/3 kon ik weg gooien.

Een paar vragen:

- zijn de bonen dan nog goed?

-hoe bewaren jullie je zaden? Ik in plastic gripzakjes in een doos. Ik zoek nog een goede kist op ondoorzichtige plastic krat.

Alvast hartelijk dank voor je reacties!

Hoi!

2 en 4 lijken me beiden Borlotti of Borlotti-verwanten.

Bonen nr.3 lijken op de zaden van de snijboon die je ook gedroogd kunt eten. In Oostenrijk verkopen ze zulke bonen ook als droogboon in de winkel.

Ik heb ook pas mijn gedroogde bonen uit de doppen gehaald en misschien 5 % was slecht. Ik doe ze in een weckpot en leg die goed afgesloten met een rubber ring in de vriezer voor 48 uur. Daarna blijven ze in deze weckpot tot gebruik.

1 zou trouwens ook Borlotti kunnen zijn, maar de mijne zijn in kleur als 2 en 4.

Volgens mij zijn 1, 2 en 4 borlotti. 3 zijn de pronkbonen, scarlet emperor dus.

Ik heb bonen die eruit zien zoals foto 2 en 4. Die van mij noemen kievitsboonen.