Seizoenen van Jorieke
Met onze moestuin (280 m2), boomgaard, (klein)fruittuin en weiland/akkergrond, willen we proberen om al ons eten zelf te kweken.
In 2016 en 2017 hebben we weinig landbouwgewassen geteeld voor ons en onze dieren. Dat staat wel weer op de planning!

We eten vlees en eieren van de kippen en eenden. En vlees van de varkens. We zetten loopeenden in tegen de slakken.
Jam, bier, wijn, limonadesiroop en andere inmaakzaken maken we zelf. Dingen die we daar voor nodig hebben (suiker, gist, etc.) ruilen we tegen plantgoed en varkensvlees. Ik maak kaas van melk van de koeien van de buurman. Ooit komt er een eigen koe......
Ook zijn we bezig met een vijver voor eetbare vissen, en willen we graag een windmolen voor onze stroomvoorziening. Alles op zijn tijd... ;)

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
 
Berichten: 20962
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (263)
Archief
- Augustus 2019
+ Juli 2019
+ Juni 2019
+ Mei 2019
+ April 2019
+ Maart 2019
+ Februari 2019
+ Januari 2019
+ December 2018
+ November 2018
+ Oktober 2018
+ September 2018
+ Juli 2018
+ Juni 2018
+ Mei 2018
+ April 2018
+ Maart 2018
+ Februari 2018
+ Januari 2018
+ December 2017
+ November 2017
+ Oktober 2017
+ September 2017
+ Augustus 2017
+ Juli 2017
+ Juni 2017
+ Mei 2017
+ April 2017
+ Maart 2017
+ Februari 2017
+ Januari 2017
+ November 2016
+ Oktober 2016
+ September 2016
+ Augustus 2016
+ Juli 2016
+ Juni 2016
+ Mei 2016
+ April 2016
+ Maart 2016
+ Februari 2016
+ Januari 2016
+ November 2015
+ Oktober 2015
+ September 2015
+ Augustus 2015
+ Juli 2015
+ Juni 2015
+ Mei 2015
+ April 2015
+ Maart 2015
+ Februari 2015
+ Januari 2015
+ December 2014
+ November 2014
+ September 2014
+ Juni 2014
+ April 2014
+ Maart 2014
+ Augustus 2013
+ Juni 2013
+ Mei 2013
+ April 2013
+ Januari 2013
+ Oktober 2012
+ September 2012
+ Juli 2012
+ Juni 2012
+ Mei 2012
+ April 2012
+ Maart 2012

Permanente Link door Jorieke123 op Za 07 Nov 2015, 18:40

Lekker roken

Ik heb van de week wat ham, spek, kaas, en knoflook (koud)gerookt. Lekker!!

Afbeelding

Afbeelding

Subtiel rookkleurtje, na 2 sessies van zo'n 6 uur koud roken.

Afbeelding

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding
2 reacties 5655 keer bekeken

Reacties
Gebruikersavatar
appelvrouw
 
Berichten: 16078
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (250)

Permanente Linkdoor appelvrouw op Zo 08 Nov 2015, 09:23

RE: Lekker roken

Zo dat ziet er lekker uit..vooral die kaas heb ik zin in :)
Als ik hier gerookte knoflook koop zijn het hele bollen aan een strenge..kan je ook eens proberen als je genoeg hebt.
Ons oude voorhuisje ( 2 tot max 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!
Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
 
Berichten: 20962
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (263)

Permanente Linkdoor Jorieke123 op Zo 08 Nov 2015, 09:26

RE: Lekker roken

Ja, dat wou ik ook doen, maar ik heb alleen olifantenknoflook en dat zijn zelden mooie bollen. De 'blote' teentjes wil ik nu gebruiken voor gerookte knoflooksaus :) En die anderen met velletje laat ik nog een tijdje liggen.