De 10 minuten moestuin van Patrijs
Hier ga ik de voortgang weer geven van mijn 10 minuten moestuin: 350M2 zeer arme zandgrond aan de Noord-Hollandse duinen.

Met per dag 10 minuten werk per dag per eter uit mijn tuin, in mijn geval 5 of 6 eters, hoop ik te voorzien in praktisch een jaar rond groenten voor ons gezin en voor ongeveer 9 maanden aardappels. Ook levert de tuin kleinfruit en jam en in het seizoen bloemen. Ik volg hierbij grotendeels het handboek ekologisch tuinieren van VELT.

Gebruikersavatar
Patrijs
 
Berichten: 1807
Lid geworden op: Di 19 Apr 2016, 16:09
Moestuin Seizoen: Bekijk update (150)
Archief
- Oktober 2019
+ September 2019
+ Augustus 2019
+ Juli 2019
+ Juni 2019
+ Mei 2019
+ April 2019
+ Maart 2019
+ Februari 2019
+ Januari 2019
+ December 2018
+ November 2018
+ Oktober 2018
+ September 2018
+ Augustus 2018
+ Juli 2018
+ Juni 2018
+ Mei 2018
+ April 2018
+ Maart 2018
+ Februari 2018
+ Januari 2018
+ December 2017
+ September 2017
+ Oktober 2016
+ Juli 2016
+ Juni 2016
+ Mei 2016
+ April 2016

Permanente Link door Patrijs op Ma 14 Okt 2019, 17:00

14-10-2019

Lekker binnen op de bank terwijl er buiten flinke onweersbuien overtrekken.
10 mm is er vandaag gevallen, en dat is een mooi getal want dat heeft het deze eerste helft van oktober gemiddeld iedere dag geregend.
Het wordt gewoon want de laatste droge dag was al meer dan 23 dagen geleden.
Gelukkig was het niet zo erg als in Alkmaar op 9 oktober, waar er een bui van 75 mm viel, maar vochtig is het zeker.


Afbeelding

Op de tuin is het ook vochtig en vaak moet ik schuilen voor een bui.

Afbeelding







Image







Het heeft natuurlijk ook effect op de planten. Ik had nog een paar rijen droogbonen staan als nateelt op het uienveldje.
Ik heb ze toch maar geoogst en te drogen gehangen al zijn er al droogboontjes aan het rotten en weer aan het uitlopen.


Afbeelding

Gelukkig heb ik op de tuin een boetje waar ik droog kan zitten terwijl ik bijvoorbeeld wat zanderige N-Z spinazie afhaal.

Afbeelding

In de kasjes wordt het ook dampig, Er breken ziektes uit en schimmels tieren welig.

Afbeelding

Ik ben dan ook begonnen met het ruimen van de eerste planten, waardoor er ineens een overschot aan pepers en paprika's is.

Afbeelding

Afbeelding

Ook de tomaten worden minder en zodra het weer het toelaat pluk ik er flink wat. Veel zijn er dan al gescheurd door de regen en moeten gelijk verwerkt worden.

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Dan ruikt net als nu de keuken naar pasta saus.

Afbeelding

Er zijn meer planten die opgeruimd worden. De courgettes worden ook rottig en gaan op de composthoop.
Er zijn pompoenplanten geruimd, ze hebben dit jaar maar minimaal gegeven.


Afbeelding

De kroten zijn praktisch op.

Afbeelding

En de laatste spitskool is verwerkt en ligt hier met wat triplo aardappels, zelf gemaakte ketchup en ingemaakte courgette op mijn bord.

Afbeelding

Ook ben ik tussen de buien door begonnen met het spitten en mesten van de natte grond.
Hier wil ik de knoflook gaan planten maar eerst mag de grond wat drogen.





Image








Ook de platte bak wordt weer langzaam gevuld met wat vergeten prei, andijvie en sla Wonder der vier jaargetijden en Merveille d'hiver.

Afbeelding


Nog wat impressies van wat er nog staat:

De pastinaken.

Afbeelding

Veel kruiden.

Afbeelding

De op 20 juni verplantte asperge zaailingen, met veel uitval door de droogte.

Afbeelding






Image









Afbeelding





Raketsla

Afbeelding

Afbeelding

En wat er van gemaakt wordt:

Afbeelding

Chocoladecake met frambozengelei:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding






Image





Afbeelding


Tarte bourdaloue met onrijpe (gepocheerde) conference peren.

Afbeelding

En de druiven die de spreeuwen niet gevonden hadden zijn jam geworden.

Afbeelding



Afbeelding




Vorige update.
2 reacties 130 keer bekeken

Permanente Link door Patrijs op Vr 04 Okt 2019, 21:37

4-10-2019

Bah, wat een nattigheid.
Vandaag had ik voor het eerst sinds lange tijd weer de neiging om snel weg te gaan van de tuin.
Koud was het, koud en nat, erg nat.

Iedere dag heef het geregend maar was er eerder in de week nog lekker tussen de buien, vandaag was de wind hier erg fris. Ook de tuin begint er aardig verregend uit te zien.

Ook aan de groenten en fruit merk je het. Met wat zon droogt de andijvie mooi op en de frambozen zijn zoet, zoals hier begin deze week:
Image
Vandaag heb ik ook andijvie geoogst waar al meer smet in zat. De frambozen heb ik maar laten hangen, die zijn nu alleen lekker in de jam.

De eerste Chinese kool van de nateelt is ook geoogst, nog niet klaar maar omgewaaid door de straffe Noorderwind en ondermijnd door de koolvlieglarven.

Afbeelding

Samen met de eerste paksoi en wat andere groente verdween alles in de wok.


Afbeelding


Afbeelding

Ik ben begonnen met het handmatig opruimen van het onkruid. Schoffelen heeft nu niet zo veel zin.
Ook de platte bak ben ik aan het leeghalen. Er staat veel Nieuw Zeelandse spinazie in wat van mindere kwaliteit is dan de uit de kas.
Op mijn gemakje pluk ik de stengels blaadje voor blaadje leeg.

Afbeelding

Soms kom je dan wat leuks tegen:

Afbeelding

En aan het eind een flinke bak spinazieblad


Afbeelding

Dit lichte werk wissel ik af met het spitten en mesten van de bak.






Image






Na twee dagen heb ik een kwart van de bak af en een paar kilo spinazie. Die spinazie is ideaal voor quiche omdat ze wat droger is dan echte spinazie.


Afbeelding


Binnen heb ik paksoi gezaaid om straks in de bak te zetten. Ze komen nu net boven.

Afbeelding

Afbeelding

De eerder gezaaide Chinese kool staat prima en krijgt wat extra licht met een notarislamp.

Afbeelding

De vorige lichting staat nu een week of twee buiten en groeit goed met alle regen.
Rechts staat nog wat kasandijvie en daarboven zie je wat radijs wat ook goed gaat. De knolletjes beginnen zich net te vormen.

Afbeelding

Vandaag heb ik de eerste sierpompoentjes geoogst samen met wat zonnebloemen voor de vogeltjes thuis.
In de zakjes zitten de stammetjes andijvie.


Afbeelding

Wegens succes heb ik nog twee basilicum stekken genomen.

Afbeelding

Er is venkelzaad gemalen tot venkelpoeder.

Afbeelding



Binnen is de eerste lichting Spaanse pepers gedroogd in de oven er is appelgemberjam gemaakt en nu wordt de eerste pompoencake van dit seizoen gebakken.

Afbeelding



Vorige update.
2 reacties 306 keer bekeken

Permanente Link door Patrijs op Zo 29 Sep 2019, 15:45

29-9-2019

Eind september en al vol op herfst. Ik heb me er wat door laten verrassen, verwend door de mooie nazomers van de afgelopen jaren.

Afbeelding


Er is vandaag al 22mm gevallen en vanavond gaat het flink waaien.
Gelukkig heb ik de greppeltjes deze week afgemaakt en kan het water weg. Op de tuin staan al flinke plassen.







Image






Er wordt nu flink wat water afgevoerd.


Afbeelding


Afbeelding


Evengoed moet er geoogst worden. Vandaag courgettes, frambozen en wat waterige tomaten.






Image






Afbeelding

Vrijdagavond heeft het hier ook al flink gewaaid, onweersbuien met flinke windstoten zorgden voor schade. Hier vlakbij waaide een caravan in het Noord- Hollands kanaal maar wij zaten in de luwte van de duinen. Wel zijn de opgebonden aardperen weer gaan liggen..

Afbeelding

De bessen waaiden toen ze jonger waren ook wel eens scheef, maar nu staan ze goed verankerd.

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding


We eten schouderkarbonades uit de oven met veel uien, knoflook, courgettes en tomaat.

Afbeelding

De paprika's gaan in vier grote pizza's.

Afbeelding


Afbeelding

Dierloos eten is lastig hier, zeker met sla in de herfst:

Afbeelding

Maar er wordt nu wel gewerkt aan een vega-lasagne uit eigen tuin.
Als die uit de oven komt zal ik nog even een foto plaatsen.....


Gisteren nog wat paksoi zaad gekocht en de Chinese kool kwam vanmorgen boven.

Afbeelding

De lasagne:

Afbeelding


Afbeelding


En natuurlijk een seizoenstaart:






Image





Vorige update
3 reacties 433 keer bekeken

Permanente Link door Patrijs op Wo 25 Sep 2019, 19:53

25-9-2018

Het is weer herfst en dat betekent hier dat iedereen moet zorgen dat de afwatering op orde is.
Voor mij betekent dat maaien van de greppels langs de tuin en daarna zorgen dat ze genoeg breedte en diepte hebben.
Vandaag was het daar een mooie dag voor en een derde deel is klaar.






Image








Het zware werk wissel ik af met het lichte werk.
Ik was zo dom om nog een aantal rijtjes te zaaien op grond vol onkruidzaad en moet nu alles met de hand schoon maken.

De wintersla en winterspinazie ontkiemde het eerst en zijn al schoon.
Vandaag was de radicchio aan de beurt.


Afbeelding


Image

Afbeelding


De geënte boomstammetjes krijgen nu witte schimmel op de uiteinden en ik vermoed dat ik er wat mee moet gaan doen.
Ik zal eens aan mijn buurman vragen of ze een dagje in zijn regenton mogen staan.


Afbeelding


De herfst bladgroenten gaan erg goed met de buitjes die regelmatig vallen.

Afbeelding


Afbeelding


Afbeelding

Afbeelding


Afbeelding


Afbeelding

De appelwortel:

Afbeelding

Kang kong:

Afbeelding

Er wordt nog gezaaid en gestekt, hier bergbasilicum:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Van onder glas komen nog genoeg paprika`s en pepers:

Afbeelding


Afbeelding

Afbeelding

Verse tomatensoep met quiche en salade.

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding




De nieuwe aardperen zorgen voor een bloemenzee.

Afbeelding

Er wordt ingemaakt:

Afbeelding

Afbeelding

Links een flinke pot appel gemberjam.

Afbeelding

Gemalen venkelzaad:

Afbeelding

En er wordt natuurlijk gebakken. Om de dag broodjes:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

En regelmatig wat lekkers, hier een taart met frambozengelei, frambozen en kaapsebessen en een vulling van citroen en appelgemberjam.


Afbeelding


Afbeelding
Vorige update


[url]Vorige update[/url]
0 reacties 508 keer bekeken

Permanente Link door Patrijs op Di 17 Sep 2019, 15:26

17-9-2019

Op 10 september was er een flinke bui in de ochtend gevolgd door zonnig en broeierig weer Dit gecombineerd met een lek kasje resulteerde in phytophthora infestans op de tomaten. Gelukkig was ik er snel bij, op de foto zie je de besmetting na enkele uren. De hele dag ben ik bezig geweest om blad en dieven te verwijderen en gelukkig is de besmetting voorlopig afgewend


Afbeelding

Iedere dag kan ik nog een of twee kilo oogsten en met mooi weer nog meer


Afbeelding


De nodige zakken en emmers met blad worden afgevoerd van de tuin.


Afbeelding


De tomaten worden ingekookt tot ketchup.


Afbeelding



Verwerkt tot salades,


Afbeelding



Of tot maaltijden. Hier sardinhas de Setúbal waar flink wat tomaten in gaan.


Afbeelding


Afbeelding


Afbeelding


En met een beetje geluk gaat het nog even door met de tomaten oogst.

Afbeelding

Natuurlijk ten we ook andere groentes en fruit van de tuin.
De frambozen gaan nu geven net als de Kaapse bessen, en ook de eerste palmkoolbladeren zijn geoogst.

Een record framboos:

Afbeelding

9 gram:






Image







Afbeelding

De palmkool ging samen met veel pronkbonen, aardappeltjes en kruiden in de tagine.

Afbeelding


De nateelt gaat voorspoedig, er is andijvie en de volgende lichtingen zijn bijna klaar.


Afbeelding







Afbeelding

De meeste plantjes die ik gezet heb zijn aangeslagen dankzij de buien en ik heb ok nog het een en ander gezaaid.

Rucola, veldsla, winterpostelein, kas andijvie spinazie, winter spinazie, radijs en wintersla. Die laatsten komen al boven.

Helaas heb ik er niet zo goed over na gedacht waar te zaaien en heb dit op de plek van de late aardappels gedaan.

Die waren flink vol gegroeid met onkruid en zaad daarvan gaat nu ook kiemen met de buien. Dat wordt wieden met het handje op de knieën.

Hier zie je de net gekiemde wintersla tussen het vuil staan.


Afbeelding

De sperziebonen zijn zo goed ls afgedragen we gaan verder met de pronkbonen.


Afbeelding


Afbeelding



Afbeelding


Afbeelding


Geroerbakte courgettes:

Afbeelding

Met spitskool, kerstomaatjes en pompoenhumus


Afbeelding










Afbeelding


Ketchup:


Afbeelding

Courgettes met kruiden op olie en azijn:


Afbeelding


Augurken met dille:

Afbeelding


Afbeelding

En de verwerkte val appels geven de nodige appeltaartjes:


Afbeelding



Ook is er de afgelopen week de eerste pigment en kleurproeven gedaan met de Japanse indigo.

Afbeelding

Ik zal daar een aparte update van maken.


Vorige update.
0 reacties 845 keer bekeken

Volgende