Het landje van Jet
Het wel en wee van mijn twee moestuinen + boomgaard in vakantieland Frankrijk.

De boomgaard met 18 fruitbomen is 2000m2.

De moestuinen zijn samen 300m2, een deel ligt direkt achter het huis, een deel in de -daarachter liggende- boomgaard. Verder heb ik zwarte bes, rode, roze en witte aalbes, blauwe bessen, frambozen in drie kleuren ( rood, geel en zwart).
Gele en rode kruisbes, gojibes, jostabes, tayberry. loganberry, boysenberry, honingbes en appelbes heb ik ook.

De jaren 2013 en -14 heb ik een kwart van de moestuin behandeld naar de ideeën van Gertrud Frank..dat betekend niet spitten, de planten in rijen naast elkaar, steeds een ander gewas in de rij ernaast. Intensief mulchen.
In 2015 is dat veranderd..ik heb vaste bedden gemaakt van 1.30m. met diepe paden erlangs. Ik hoef daar dus niet meer op de teelgrond te lopen.
Dat is me dusdanig bevallen dat k de rest van de voormoestuin op dezelfde manier ga aanpakken. De grond op het eerste stuk dat nu 3 jaar niet gespit is wordt beter, losser, bewerkbaarder. De opbrengst is niet supergroot maar verbeterd.
De tweede moestuin achter wordt traditioneel gefreesd of met de grenilette bewerkt en bemest met oude paardenmest.

Gebruikersavatar
appelvrouw
 
Berichten: 15414
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (234)
Archief
- Februari 2019
+ Oktober 2018
+ September 2018
+ Mei 2018
+ April 2018
+ Maart 2018
+ Februari 2018
+ Januari 2018
+ December 2017
+ November 2017
+ Oktober 2017
+ September 2017
+ Augustus 2017
+ Juli 2017
+ Juni 2017
+ Mei 2017
+ April 2017
+ Maart 2017
+ Februari 2017
+ Januari 2017
+ December 2016
+ November 2016
+ September 2016
+ Juli 2016
+ Juni 2016
+ April 2016
+ Maart 2016
+ Februari 2016
+ Januari 2016
+ December 2015
+ November 2015
+ Oktober 2015
+ September 2015
+ Augustus 2015
+ Juli 2015
+ Juni 2015
+ Mei 2015
+ April 2015
+ Maart 2015
+ Februari 2015
+ Januari 2015
+ November 2014
+ Oktober 2014
+ September 2014
+ Augustus 2014
+ Juni 2014
+ Mei 2014
+ April 2014
+ Maart 2014
+ Februari 2014
+ Januari 2014
+ December 2013
+ November 2013
+ Oktober 2013
+ September 2013
+ Augustus 2013
+ Juli 2013
+ Juni 2013
+ Mei 2013
+ April 2013
+ Maart 2013
+ Februari 2013
+ Januari 2013
+ November 2012
+ Oktober 2012
+ September 2012
+ Augustus 2012
+ Juli 2012
+ Juni 2012
+ Mei 2012
+ April 2012
+ Maart 2012

Permanente Link door appelvrouw op Zo 11 Okt 2015, 09:28

zeventienvijftien..appelsap

Afgelopen woensdag zijn we naar de appelsapmakerij geweest. Er is een hele nieuwe hier zo`n 25 km vandaan. Er is ook een hele nieuwe sapmakerij 25 km de andere kant op. Tot vorig jaar waren beide eigenaren werkzaam op de appelsapmakerij die hier weer 25 km nog een andere kant op is, die is nu opgeheven.
Op zijn Frans maken de beide persbedrijven ruzie: er worden brieven aan klanten gestuurd waarin met modder wordt gegooid naar de andere sapmakerij..een klucht natuurlijk, maar hier kan dat.

Enfin ;) we kozen voor "het atelier van Clotilde" die spiksplinternieuwe spullen heeft staan en er een winkeltje bij heeft met wat siropen, geitenkaas en andere aanverwanten..zeep en zo :problem:

De appels worden eerst gewassen en worden dan omhoog gezogen de pers in. We hadden 15 volle kratten appels, Alkmenes, Notarisappels, Groninger Kroon, Sterappels en Goldens. De Renet was nog niet rijp genoeg.
Afbeelding
Bij de vorige sapmakerij bleef er nog wel wat sap in de appelstukjes achter, hier komen de stukjes heel droog uit de pers.
Afbeelding

Het sap wordt verzameld in een grote bak met je naam erop
Afbeelding
Kijk dat is mijn sap. ;)
Afbeelding

Het sap wordt dan verhit in een ketel en wordt dan snel doorgevoerd naar de flessenvulmachine waar de baas staat op te letten dat het sap er heet genoeg ingaat en dat je zelf de flessen niet van de band afhaalt voordat ze door het tellertje zijn gegaan.
Afbeelding

Zelf haal je de flessen dus van de band en stapel ze voorzichtig en liggen op in kratten die je dan naar je auto wordt gereden.
Afbeelding

Het is altijd enorm feestelijk, eerst rij je met een -vol naar appels geurende- auto naar de sapmakerij, als je terugrijdt is de geur er nog plus een aangename verwarming door al die hete flessen en het plezier om met 94 flessen sap van je eigen appels thuis te komen.
Het winkeltje
Afbeelding

Enne zo`n 100 meter van de sapmakerij ligt dit huisje..geweldig mooi niet?
Afbeelding
Ons voorhuisje ( 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!
5 reacties 6279 keer bekeken

Reacties
Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
 
Berichten: 20319
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (241)

Permanente Linkdoor Jorieke123 op Zo 11 Okt 2015, 09:50

RE: zeventienvijftien..appelsap

Tof zeg! 94 flessen is een flinke opbrengst! Wat gebeurt er met die droge pulp? Veevoer?
Gebruikersavatar
appelvrouw
 
Berichten: 15414
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (234)

Permanente Linkdoor appelvrouw op Zo 11 Okt 2015, 10:26

RE: zeventienvijftien..appelsap

Misschien een beetje, volgens mij gaat het naar verschillende boeren die het mee de grond in ploegen.
Ons voorhuisje ( 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!
Gebruikersavatar
Kibas
 
Berichten: 966
Lid geworden op: Ma 16 Dec 2013, 11:32
Moestuin Seizoen: Bekijk update (21)

Permanente Linkdoor Kibas op Zo 11 Okt 2015, 12:25

RE: zeventienvijftien..appelsap

Wat ontzettend leuk! Heerlijk om zoveel flessen sap te hebben voor de komende winter.
Gebruikersavatar
Anna3
 
Berichten: 1012
Lid geworden op: Do 19 Mar 2015, 11:52
Moestuin Seizoen: Bekijk update (18)

Permanente Linkdoor Anna3 op Di 13 Okt 2015, 19:01

RE: zeventienvijftien..appelsap

Geweldig! Zou dat in Nederland ook bestaan? Niet dat ik zoveel appels heb.. ;)
Gebruikersavatar
Bit
Moderator
 
Berichten: 11980
Lid geworden op: Wo 07 Dec 2011, 15:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (208)

Permanente Linkdoor Bit op Do 15 Okt 2015, 16:02

RE: zeventienvijftien..appelsap

sjonge wat een heerlijke resultaten.
Maar Jet toch, dat leuke huisje ( leuk ja ) is wel een aanfluiting in Frankrijk, vind je ook niet ?