Jump to content
  • entries
    90
  • comments
    196
  • views
    1,342

Entries in this blog

 

Komen op tv outsiders 'aflevering eten'

We zijn eind november en begin januari benadert om gefilmd te worden vanwege onze levensstijl. Achteraf zijn we wat huiverig over hoe we op tv gepresenteerd worden. Maar goed we zijn trots op onze levensstijl in welk daglicht het ook gepresenteerd wordt.   Dus als je interesse hebt: https://www.vpro.nl/programmas/de-outsiders/aflevering-1.html donderdag 18 april om 20.55 uur op NPO 3   Hieronder staan nog wat foto's over de vorderingen van ons terrein.

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

laat voorjaar en zomer Voedselbos Beek

Een druk jaar gehad. Corona betekende voor ons niet dat we het rustiger hadden. Door de late voorjaarsvorst hebben we in verhouding een slecht pruimenachtigen en kersenjaar. Verder hebben we in Beek weinig walnoten, maar in Hulsberg is dit gelukkig oké. In Hulsberg waren de kersen ook redelijk tot goed.   Verder was het voorjaar ontzettend droog, maar we hebben in deze tijd toch af en toe water gegeven. We moeten alles met de hand watergeven, dus dit is een zwaar karwei. Gelukkig krege

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Update voedselbos Beek en inmaak gedeelte

We zijn pas op het nieuws geweest vanwege het thema voedselbossen, waarvan de provincie er 4-5 in Limburg door burgers wil laten realiseren. http://www.l1.nl/video/l1nws-1730-16-sep-2016   Het seizoen is alweer bijna ten einde. We eten op het moment al enkele maanden volledig uit de moestuin en gelukkig niet iedere dag hetzelfde.     We hebben nog veel tomaten, paprika's, redelijk wat aubergines, veel courgettes, veel pompoenen, enkele suikermais, veel bieten, veel kolen, veel bonen... Verde

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Update voedselbos Beek

De moestuin gaat er goed op vooruit. We hebben wortels, uitjes, diverse kolen en bieten uitgeplant. Vorig jaar hadden we de wortels ter plekke gezaaid, maar deze kiemden slecht en de kiemlingen werden daarna door de slakken opgegeten (gehele rijen van 6 meter lang). Kortom dit jaar voorgezaaid en nu afwachten wat voor wortels we krijgen.     Op het moment zijn basilicums, culantro, mais, courgettes en pompoenen gezaaid. De meloenen, watermeloen, komkommers, augurken, paprika's en tomaten zijn

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Inmaken

Sinds twee jaar zijn we echt begonnen met inmaken. We maken diverse soorten jams, chutneys en compotes. Verder maken we appel- en perensap, perensiroop, appelstroop, perenstroop, pruimenstroop, wecken we fruit in, wecken we asperges in, wecken we sperziebonen in, maken we appel cider en peren cider, maken we appel-/perenazijn, maken we zuurkool... We drogen ook veel fruit. Volgend jaar moeten we de weckkelder uitbreiden. Ik denk dat we dan ook op zolder veel gedroogde zaken gaan bewaren. We kome

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Nieuwe planten potjes en grote bestelling planten

Deze week krijg we veel binnen:   We krijgen deze week van Seedo plantenpotjes binnen. Ze hebben voor een goede prijs zaaiplaten die we echt geweldig vinden. 1 Plantenlabels, steeketiketten wit 12.7cm 100x 1 Gardman tuinstift 2 stuks 10 Bomentray, palmentray 84 gaats 52.5x30.5x7.0cm 25 Zaai- en stektray multitray 73 gaats 52.5x30.5x5.0cm .. 5 Bomentray, palmentray 28 gaats 53x30x15cm 10 Bomentray, palmentray 144 gaats 25 Zaai- en stektray multitray 150 gaats   Van 'Leven van het land' k

permanatuurtuin

permanatuurtuin

Voorjaar Beek

Voorjaar Beek

We schieten lekker op. Hopelijk krijgen we wel wat regen, want de bodem begint alweer droog te worden.    We hebben ongeveer 110 meter aardappels staan. Hopelijk is dat genoeg om straks even mee vooruit te kunnen. Vorig jaar hadden we ook ongeveer zoveel staan en daar hebben we lang van genoten. Verder al heel wat meters prei en ui staan. Hopelijk krijgen we in de vakantie nog de knolvenkel gezet. De wortels en nog wat zaken staan er ook mooi bij.    Verder veel opgepot. Het
 

Permanatuurtuin Hulsberg

Ethiek en algemene beschrijving Hier staat onze tuin beschreven, die een deel van onze levensstijl vormt. De tuin is er voor ons, maar ook voor de natuur. Wij werken naar een zo'n groot mogelijke biodiversiteit. Wij waarderen al het leven in de tuin en proberen het leven te voeden. Daarbij willen we ook zoveel mogelijk groenten, fruit, noten, paddenstoelen, kruiden, bijenproducten en vlees voor ons gezin produceren. Misschien dat anderen onze tuin en planten die wij toepassen kunnen gebruiken al

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Inbraak

Helaas zijn we aardig wat handgereedschap kwijtgeraakt. Een inbreker heeft de deur netjes uit de kas gehaald en veel handgereedschap gestolen. Zeker 400-500 euro lichter. Gelukkig lag er ook nog gereedschap van ongeveer 400-500 euro nieuwe aankoop waarde.   Verder zijn bijna alle pompoenen gestolen. Wij natuurlijk heel teleurgesteld.   Mensen wat moet je ermee? Opgeven zou ik zeggen.   Maargoed de nieuwe accu heggenschaar heb ik natuurlijk niet in Beek liggen en was ik ook niet van plan daar

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Update eenjarige groentes en kruiden voedselbos Beek

We zijn lekker bezig. De warme kas is Hulsberg werkt goed en we hebben al veel gezaaid en diverse kiemlingen (paprika's, pepers, tomaten, artisjokken, erwten, snijbieten, bloemkool, witte kool, tuinbonen, knolselderij...). Tot nu toe met veel minder problemen dan in een koude kas zaaien of voor een raam in de huiskamer. De warmtematjes doen ook het werk. Helaas zou ik wat technischer kunnen zijn want met de techniek van alle apparatuur zou vast en zeker efficiënter omgegaan kunnen worden. Dit co

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Voortgang voedselbos Beek

De groentetuin schiet niet zo snel op, maar we hebben wel al veel staan. De eerste aardappels komen al boven de grond en verder kiemen de radijzen, rapen en wortels. We hebben ook al de eerste uien, preien, broccoli's en bloemkolen uitgeplant. Volgende week en de week erna heb ik vrij, dus dan kan ik samen met mijn vrouw wat meer meters maken. We kunnen ook niet te snel gaan, omdat ik anders last krijg van mijn handen.   De plantjes in de kas wachten om uitgeplant te worden en we zaaien nog s

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Kune kune varken laten slachten

Een paar weken terug net na nieuwjaar hebben we onze dikste kune kune varken (2 jaar) laten slachten 71 kilo vlees met huid en botten. Het was dus veel vet. Gelukkig is dierlijk vet het moeilijkste en waardevolste wat we kunnen krijgen. Kippen hebben niet zoveel vet en het vet wat ze hebben is ook niet heel lekker. En groenten en fruit produceren geen vet. Wild is nogal arm aan vet.   We hebben haar helemaal uitgesneden, wat redelijk goed gelukt is. Het vet hebben apart van de rest verpakt, zo

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Voortgang Beek

We hebben helaas weer geen geweldig jaar. Een prachtig vroeg voorjaar maar een koude met strenge vorstperiode in april. Verder is het al maanden droog in Zuid-Limburg. We hebben weleens dat wat druppels naar beneden vallen, maar het is niet genoeg om de grond vochtig te houden. Op het moment is hij droog, waardoor de groenten ook nauwelijks groeien. We hebben ook van alles gezaaid omdat we vandaag eindelijk een natte dag zouden hebben. Helaas is het de hele dag koud en bewolkt geweest, maar is d

permanatuurtuin

permanatuurtuin

Winter tot voorjaar Voedselbos Beek

Winter tot voorjaar Voedselbos Beek

We hebben hard gewerkt afgelopen winter. We kunnen veel meer water opslaan en de moestuin zou een stuk productiever moeten worden. De druiven zijn allemaal geleid, net als de bramen, frambozen.... De groententuin aan de haagkant is altijd heerlijk zonnig, maar bij droge zomers groeiden de groenten er eigenlijk niet. Verder is het onmogelijk om genoeg water op te slaan om de moestuin iedere week water te kunnen geven. We zijn daarom bakken aan het plaatsen, waarin we groenten kunnen telen die mee
 

speelelementen

We zijn voor de kinderen allemaal speelelementen in het weiland aan het installeren, zodat ze wat te doen hebben als wij met de moestuin of dieren bezig zijn. De kinderen moeten het ook leuk vinden om naar het weiland toe te gaan.   We hebben een kabelbaan van 25 meter lang opgehangen, waar wij (mag tot 110 kg) ook nog op mogen. Hij is super leuk en het was een relatief goedkope. Ik ben niet voor de dure gegaan, omdat ik anders bang ben dat hij gestolen wordt. Deze is gemakkelijker om zelf te ko

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

kas en bloemrijkgrasland Beek

De foto's zijn alweer achterhaald, want we zijn verder, maar ik heb alleen op zaterdag een paar foto's gemaakt. We hebben de kas ingeplant en de kiemlingen eruit gezet. Het wordt te warm in de kas voor de meeste soorten. De mais, pompoenen, courgettes, augurken en kleine ananaskersen staan er nog in. De andere kiemlingen harden we nu buiten de kas af op een stelling en de picknicktafel. Verder hebben we de zoete aardappels, ulluco, mauka, witte kardoen, komkommers en Tajerblad naar de tunnels (w

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Nieuwe luchtfoto Beek

Het blijkt dat ergens eind juli een nieuwe luchtfoto van ons terrein genomen is. De kas en zandbak zijn mooi te zien. Verder zie je zelfs de paadjes, wat grappig is. Wel jammer dat je de kleine boompjes niet kunt zien, maar de groentetuin is wel zichtbaar (ondanks al het onkruid).   We zijn druk aan het zaaien. Ik ben de tel bij de meeste planten kwijt en helaas komen veel zaden ook nooit op, maar we hebben zondag nog 360 koolrabi's (Superschmeltz) gezaaid. Daarnaast hebben we nog heel veel po

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Voorjaar Voedselbos Beek

Het voorjaar lijkt nu eindelijk van start. Januari was ook wel wat vroeg en door de warme januari maand is er toch wel wat schade hier en daar. De gekste winterharde soorten hebben schade. De krokussen waren ook wat te vroeg. Gelukkig lijkt de schade wel acceptabel. Het fruit heeft denk ik nog geen schade, want alle knoppen waren op zijn minst nog net toe (bv. Amandelen / een soort blauwe bes / 1 soort honingbes). Ik hoop dat we niet weer zo'n extreme vorst rond eind april krijgen.   We gaan z

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Groentetuin Beek

We schieten heerlijk op in Beek. We hebben bijna alle aardappels staan. Het zijn zo'n 30 rijen van 6,5 meter breed. We kunnen rond de 500-700 kg aardappels verwachten (ligt aan het jaar en het is een schatting aan de hand van de kg wat je per aardappel ongeveer krijgt). We kunnen niet wachten op de eerste aardappels. We hebben vooral rassen die niet tot nauwelijks gevoelig zijn voor phytophtora. We planten 1 rij aardappels, 1 rij tuinbonen/of erwten/ of sugarsnaps..., 1 rij aardappels, 1 rij tui

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Voorjaar vol van start

Ik zie dat het hele forum verandert is. Heel anders en de blog vind ikzelf iets minder mooi en overzichtelijk.   We zijn bij ons thuis en in Voedselbos Beek goed bezig. We hebben een aantal rijen tuinbonen gezet en in wat bakken paksoi plantjes geplant. Verder is er zowel buiten als binnen in potjes al veel gezaaid. De preien- en uienkiemlingen staan er mooi bij. Verder gaan de paprika's en zoete aardappeluitlopers ook goed. De tomaten zijn ook gezaaid, maar ik moet nog ruimte zien te

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Voortgang moestuin en voedselbos

De peren staan vol in bloei. Verder zie je dat de appels bijna beginnen. We hebben gelukkig alle aardappels staan. Verder hebben we alle tuinbonen voor dit jaar (denk niet dat we nog meer bijzaaien). We moeten nog wat kapucijners en erwten uitplanten.   We hebben 2 rijen wortels van ongeveer 6,5 meter. We hebben de top afgedekt met folie, zodat de bodem niet uitdroogt. Nu hopen dat ze goed willen kiemen. Verder hebben we nog wat radijs (2 rijen) en rapen (2 rijen) tussen de aardappels gezaa

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Winter onderhoud Voedselbos Beek

We zijn goed bezig in Beek. We hebben alle knotwilgen geknot.   Van de wilgentakken zijn we de wilgentunnel en -hut aan het herstellen. Tegen de tunnel en hut staan de siberische kiwi's, japanse yam en klimrozen. Deze takken zullen niet aangaan, maar de stekjes die we onderaan gezet hebben hopelijk wel. Verder hebben we wat goede rassen voor bijen ertussen geplant.   We hebben ook al enkele perenbomen gesnoeid. We moeten nog wat appels snoeien. De bestelling bij fruitbomen.net van de gisela

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Indische loopeenden

We hebben van Jet Indische loopeenden gekocht. Mooie jonge eenden. We hebben een lang en smal verblijf gekocht en opgezet. We hebben de onderkant met dassen en nertsengaas beschermd, zodat hopelijk niks erin komt. Het achterste stuk van de hokken hebben we met het restgaas verlengt door er een rechthoek van te maken (toch 3,5 meter langer). Het hok ligt langs de moestuin. Hopelijk komen op deze manier ook slakken... vanzelf het hok in. Ze lijken het fijn te vinden dat ze een wat langere afstand

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Oogst

We zijn veel aan het verwerken: tomaten, paprika's, pepers, aubergines, courgettes, koolrabi's, maïs, spitskolen, bieten, appels... Over 2 weken gaan we beginnen met de peren, wat er heel veel zijn. We hebben 2 gistingsvaten van ieder 120 liter erbij gekocht, dan krijgen we nog niet alles verwerkt, maar kunnen we wel wat meer schnaps maken. We gaan ook weer perry, stroop en azijn maken. De azijn hebben we goed kunnen gebruiken voor de bieten. We zijn ook alle zaden aan het veiligstellen. De m

permanatuurtuin

permanatuurtuin

 

Update voedselbos Beek

We zijn lekker bezig. We oogsten al erwten, bonen, uien, bieten, sla, bladkolen, wortels, tuinmelde, andijvie (op het moment voorbij), aardbeien, honingbessen (al voorbij), kersen (eerste boom is voorbij / andere beginnen nu) enzovoorts.   De knoflook lijkt ook al goed. Hij is langzaam aan het afsterven. De bloemen staan er mooi boven. Verder worden de pastinaken mooi. Die heb ik vorig jaar in september gezaaid en dat is een succes. Bijna alles staat in de moestuin, maar dat gezegd we moeten oo

permanatuurtuin

permanatuurtuin

Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...