9 Mei de kas weer volgeplant met paprika’s. Grootste gedeelte eigen zaden gebruikt, maar ook een paar gekochte. Big Mama, Big Bertha en Doux D’Espagna. Ik ben heel benieuwd hoe die gaan uitpakken.

de sugar snaps gaan goed, nu al een week of 2 om de dag een ons of 2, daar valt nog prima tegenaan te eten.

13 Mei de eerste aardbeien geoogst uit de kas, lambaba’s. Mijn favoriet onder de eenmaal dragers

Helaas is dat niet genoeg blijkbaar, nachtvorsten als “fijne” bijkomstigheid Gooien nog wel eens roet in het eten. Zo zijn mijn kiwibessen en druiven al 4x compleet weg gevroren door onverwachte vorst in combinatie met een oostenwind.

Gelukkig niet alleen kommer en kwel, de eerste aardbeien oogste ik al een maand geleden uit de kas

Rouge de Bordeaux begint af te rijpen

de suikermais groeit naar wens

De bramen haag bloeit volop, 21m

eindelijk een gronddoek voor de prei gebrand, hebben zoonlief en ik toch leuk gedaan

Maar gelijk ingeplant 

Oh en alle courgettes bloeien..de ienieminie dingen

Peaches and Cream SE is een hybride tweekleurige mais soort uit de VS. Daar een van de meest commercieel geteelde soorten en bijna in elke moestuin te vinden.

Ik heb hem voor het eerst begin jaren 90 gegeten toen ik er woonde en elke keer dat ik er nu kom probeer ik zaden mee te nemen. Absoluut mijn favoriet!

Broedeieren gekocht daar de hanen spontaan ons aanvielen van de winter en heerlijk gesmaakt hebben

De eerste week zaten ze binnen verdeeld over twee bakken

Daarna zijn ze naar het hok achter gegaan wel in een grote ikea doos met twee lampen daar het nog knap koud was

Ondertussen zijn ze hele dagen buiten en hebben ze het alle 30 overleefd.

Maandag komen de volgende lading uit..

Aardbeien van vanochtend 2.6 Kilo

Aardbeien van vanavond 2.8 kilo

Er zitten flinke exemplaren tussen!

Deze heb ik schoongmaakt en ingevroren. Ze waren niet allemaal even mooi en gaan dus jam worden een der deze dagen. Eerst Nog een paar kilo meer verzamelen en dan an die arbeit!

Vandaag maar weer eens een 20l pan met basis saus gemaakt. Paprika, prei, tomaat en heel veel knoflook . 20 grote potten geweckt, komende week nog een keer en dan meer potten steriliseren

Een paar foto's om een de grote van de paprika's aan te geven

Pondje pepers, 300ml azijn, 300 gr suiker, 4 tenen knoflook en een flinke ui allemaal in de blender. Tot hier geen probleem. Mooi papje van gedraaid door het te pulseren, in een pannetje met een dikke bodem, 300 ml water erbij en de suiker rustig laten oplossen.

Valt best mee!

Nu, laat het geheel gedurende ongeveer 40 min inkoken tot de gewenste dikte, denk aan de afzuigkap! Hmm nu wordt het wat minder, kuch kuch.

Na 10 min maar even een raam open, het prikkelt toch wel flink in mijn arme longen.

20 min, f*ck dit was misschien toch niet zo'n slim idee.

30 min, volgens mij hoest ik een stuk long op!

35 min is het nu NOG NIET KLAAR?!

40 min, manlief komt binnen dacht dat ik stikte vanwege mijn longontsteking...heeft nog even koorts opgemeten om te zien of ik misschien ijlde of in een soort delerium zat

Nu, paar uur later hijg ik nauwelijks meer, de saus zit in zijn bestemde pot en heb ik plechtig moeten beloven dit soort fratsen niet meer uit te halen als ik ziek ben.

Als zoonlief niet straks bij het eten ENORM dankbaar is voor zijn sausje en het geleden leed beloof ik hierbij dat ik het toch gewoon weer doe..maar wel eerst beter ga worden

De grootste verassing zijn toch wel de aardbeien die uit de batobakken de volle grond in zijn gegaan. Ondanks dat ik alle bloesem er tot twee maal toe heb uitgeknipt geven de ostara's toch elke twee dagen een kleine kilo aan oogst op het moment!

Verder doe de komkommers, courgettes en pompoenen het prima.

De laatste pan met maïskolven alweer, zal er nog een smaaktest over schrijven een der dezer dagen

Of een bak bonen.

Courgettes doen het erg goed, de Amerikaanse soorten zijn ongelovelijk lekker en komen volgend jaar zeker terug.

Vandaag ook nog verrast met een siameese courgette!

Iemand enig idee welke bloem dit is? Staan er in verscheidene kleuren een aantal kris kras door de tuin verspreid

De kas begint wat meer vorm te krijgen, deuren hebben we nog steeds niet maar het is al lekker warm binnen.

In de broeibak gaan de preien als een tierelier, de sla is bijna oogstklaar en de aardbeien doen het ook geweldig. Tussen alles in staan nog drie mini zaailingen van de walnotenbomen.

De uien, knoflook, radijzen met een enkele opgekomen wortel

Mais doet het al goed

Perk met 5verschillende courgettes en een augurken tipi

De kolen onder hun kooitje

Succesnummer van het jaar, perk 1 van de aardappels

De blauwe bessen hebben volop bloesem

Een van de kaki's vol met knoppen, ben heel benieuwd of we ook al vrucht krijgen dit jaar!

Rabarber

Een van de appelbomen

De kiwi zit VOL met knoppen!

Een stukje van de tuin met de kiwi's met daaraan een paar ondersteboven tomaten

Een van de twee batobakken rijen

De vijg lijkt het ook naar zijn zin te hebben

Eerst in Duitsland de panlatten gekocht en deze in de beits gezet

Het begin is er

En dan staat hij ineens!

Nu nog de deuren en ramen afmaken,zeil bestellen en dan kunnen de planten erin!

De aardappels zitten al bijna een maand in de grond en een bed laat al volop loof zien. Het andere piepen de eerste paar blaadjes nog maar net boven.

We hebben een boomgaard aangeplant met vele soorten appel, kersen, pruimen peren, perzikken, nectarines en abrikozen.

Ook een amandelboompje mocht niet ontbreken om samen met de enorme walnotenbomen en de tientallen hazelnoten ons van een heerlijk notenbuffet te voorzien.

De perken zijn iets opgehoogd en nu er nog niet zo heel veel instaat lijken het verdorie net een stel grafheuvels!

Knoflook, uien en bieten zijn allemaal op. Ertussen zijn radijsjes en wortels nog gezaaid.

De peulen doen het ook aardig.

Een al wat oudere pruim, reine claude oullins staat prachtig in bloei

De aardbeienplanten knallen de lucht in

Net als de kropjes sla

De pluksla, buiten gezaaid! Is oogstbaar ondertussen

Paarse asperges die nodig naar hun eigen potten moeten

Rabarber gezaaid en nu 24 planten rijker..

En Mr.Underwood vermaakt zich prima met zijn harem om zich heen

Al met al, life's good!

Vanochtend waren twee van de dames tijdens de totaal niet zichtbare zonsverduistering in eens niet meer in de ren, dus ik ben zojuist maar eens even gaan kijken in het nachtverblif. Daar hadden ze dus hun eerste eitjes in de legkasten gelegd!

De in de herfst aangeplante boomgaard begint tekenen van leven te vertonen, altijd spannend of alles aangeslagen is!

Verder 4 perken 4.5x1.5m voor de verhoogde bakken afgegraven. Volgend weekend krijgen we een 10m3 zand om de eerste bakken mee te vullen. Het gaan er uiteindelijk 7 worden waarin we wisselteelt toepassen en 3 aardbeienbakken van 4.5x0.8m omdat ze zo enorm lekker zijn. Als we nog puf over hebben willen we dan ook aan de bouw van de kas beginnen. 4.5x5m.

Onze gezinsuitbreiding heeft genoten van de plaggen gras die er in de ren gedeponeerd zijn. Mr. Underwood, onze wyandotte haan heeft nog geprobeerd de dames er bij vandaan te houden maar helaas voor hem waren de dames in de meerderheid....

Nu maar eens kijken of ik er ook daadwerkelijk bomen van kan opkweken, ruimte genoeg iig!

Iemand hier die dit ook al heeft geprobeerd?

Rode punt, rode blok, gele punt, gele blok, orangje blok en de leader monsterbell paprika's. Die laatste heb ik uit Amerika meegenomen en waren gemiddeld 700gr per stuk!

Pepers te weten, Santa Fe, Big Jim Numex, spaanse peper, chili peper, habernero tasmanian red, en Malawi peppadew.

Verder ook al wat peulen koel uitgezaaid, de zomerprei komt al boven. Wat bloemenspul gezaaid, oa viooltjes, ballonplantjes en allerlei papavers.

Nu nog bedenken of ik mijn medicatie en epipen genoeg vertrouw om naar de MTF dag te komen. (Ben extreem allergisch voor alles varken..)

Maar nog een 10 dagen te gaan..ik blijf zoeken muwhahahaha

De bijen en hommels zijn de hele dag bezig met bestuiven echt een geweldig spektakel om te zien

De mais, early bird, heb ik voorgezaaid opdat ze een kans hebben tegen alle vraat!

Verder vergeten foto's te nemen op de tuin dus die houden jullie tegoed!

De peulen gaan ook als een speer

De kiwi is echt overladen met bloemknoppen!

Een aardbeitje bij huis in de bloei

De paarse asperges moeten enorm nodig de volle grond in maar wacht toch nog even op de sleutel van het nieuwe huis!

En als laatste een close up van een stukje jong vijgenblad met vrucht

3 van de 4 aardbeienperken, er zitten al bloesemknoppen in die ik er nog wel uitgeknipt heb. Het zijn door dragers trouwens, hopelijk komen we wat meer richting zelfvoorzienend dit jaar.

De wel echte perziken bloeien prachtig! een is een red haven en de ander een onbekende.

een stukje tuinoverzicht, de perken waar op de foto nog zand op ligt zijn nu bedekt met antiworteldoek opdat we wat minder hoeven te wieden.

NU eerst eens even een kop thee zetten en bijkomen, het was een lange dag op de tuin

Tweede zaai peultjes

Aardbeienstekjes

De zwarte bes loopt mooi uit

De prei staat al een aantal weken gewoon buiten, groeit langzaam maar gestaag

Uit ruimtegebrek maar wat jonge bosbessen in potten op een stelling geplaatst, staat nog een erg vol potje prei tussen en een net overgepote rabarber