Moestuin

Moestuin

Misschien leuk om courgettes in te zetten? De kleigrond is s'zomers te koud voor ze.

Heldere luchten

Binnen groeien de aubergine 'Mordon midget' als kool

Kijk

Aubergines en paprika's, de tomaten zijn net gezaaid.

Eigenlijk staan alle vensterbanken wel vol,... hier aubergine 'Early black egg'.

Abrikoos bestuiven. Er staan twee verschillende rassen in de kas. Ook heb ik stuifmeel van een boom van de buurman en van Prunus 'Trailblazer' gebruikt.

Jolico, kornoeljekers bestuiven.

Ge-ente kiwi's slaan aan. Hier 'Belen', een bestuiver.

Soreli, een gele kiwi (Actinidia chinensis)

Cassis/chocolade smoothie, cassisbessen uit eigen vriezer natuurlijk.

Misschien leuk om er wat tulpen pret tegenaan te gooien. Ik koop graag tulpen. Liefst in de uitverkoop,.. Ze geven kleur aan de moestuin in het voorjaar en ik snijd ze af als snijbloem. Dit jaar staan er ook een paar rijtjes in de kas om voor te trekken. Sommige rijen staan er al een paar jaar en vermeerderen zich gestaag. Maar de meeste tulpen rooi ik na de bloei en gooi ik weg. In de losgeriekte grond komen dan weer de groentes.

Naast tulpen vind ik het ook leuk om ranonkels in de kas te zetten. Dit jaar zal ik snij anjers neerzetten omdat de ranonkels na 3 jaar beginnen te kwijnen en ik te lui ben om zelf zaad te winnen van deze planten en dit verder op te kweken.

Een verzameling van plaatjes over de afgl 4 jaar. Ik heb de siertuin er ook maar bij gedaan.

Shirley

Purple dream, blue diamond, Yokohama

Tulipa Red rover, Blue wow, Queen of the night

Tulipa Red rover, Blue diamond, Blue wow, Queen of the night

Tulipa Yokohama

Div. plukboeket

Tulipa Queen of the night en Iris germanica

Tulipa Mystery parrot, Black jewel

Tulipa Paul schrier, Sylvestris

Tulipa Black jewel, Cum laude, Blue diamond, Purple flag e.a

Tulipa Monte carlo, Abba met virusinfectie (3 jaar vast)

Tulipa lavender chrystal

Tulipa Praestans fuselier

Tulipa Blue diamond en Anemone coronaria

Tulipa Persian pearl

Tulipa Black hero en Allium Purple sensation

Tulipa Blue diamond en Primula Apple blossom

Tulipa Blue diamond

M'n zaailingentafel staat weer vol met auberine's en paprika's. Na een kleine maand komen daar ook nog eens de tomaten bij.

Aubergine 'Morden midget', een favoriet ras waar ik vele kilo's van oogst. Ik maak er Imam bayildi van. Samen met olijfolie, uien, tomatensaus, sweet cayenne, rozijnen en gemalen venkelzaad/loof.

De meeste zaailingen staan in de zaailingenkamer voor een raam op het zuidwesten. De temperatuur is hier dag en nacht 20/22 graden. Ik had een verlichtingsinstallatie maar die heb ik weer weggehaald omdat ik het huis ga verkopen. Dit raam is op het zuiden. Er staan +/- 30 tomaten zaailingen. Ik heb gemerkt dat tomaten zaailingen liever wat meer zon hebben i.t.t aubergines en paprika's. De laatste worden wat minder snel slap/gerekt

Mijn favoriete vrucht solanacae voor de volle grond zijn;

aubergine Morden midget

aubergine Early black egg

aubergine Pukke <-- gaan we eens uitproberen dit jaar,..

paprika Early red

paprika Sweet cayenne

paprika Chinese giant

paprika Hungarian wax

tomaat Siberian

tomaat Japanese early

tomaat Tiny tim

tomaat Ida gold <---- uitproberen dit jaar

tomaat taxi <--- uitroberen dit jaar

In de kassen probeer ik jaarlijks wat nieuws uit, maar favorieten zijn;

tomaat Liguria

tomaat Tigerella

tomaat div bruinvlezige rassen

tomaat Charlie green

tomaat White russian

tomaat Osu blue

tomaat Golden cherry

paprika Blue jay

paprika div witte F1 hybriden

paprika div bruine F1 hydriden

paprika Turkse punt

Paprika Turkse punt geel

paprika div oostenrijkse/hongaarse vul paprika's

Bruine tomaten en paprika's vind ik het lekkerst. Niets zo lekker als een overrijpe bruine marmande tomaat of een rimpelende bruine paprika,.. en dan nog even grillen, velletje er af, beetje balsamico en gebakken sesam olie, Mmmm! Maar ik vind het leuk om div planten te zien ontwikkelen/eens iets nieuws uit te proberen/van favoriete rassen telkens zaad te winnen, etc

Aanvang 2011 probeerde ik veel verschillende soorten fruit uit. Soms viel er iets weg, soms was ik ontevreden over een vruchtboom. Vooral in de aardbeien heb ik geruimd.

Veel vruchtbomen zijn niet ouder dan 5 jaar. Ik heb twee perenbomen kunnen overnemen welke ouder zijn dan 10 jaar 1x Conferance en 1x Gieser Wildemann. Deze dragen om de 2 jaar zeer rijk (beurtjaren)

Misschien maak ik nog een lijstje met vrucht solanacae die ik graag teel. Maar een overzicht van mijn vruchtbomen is voor de liefhebber interessanter denk ik (uitwisselen gebruikerservaring)

1e kas

Vitis ‘Sophie’

Vitis ‘Georg’

Vitis ‘Katharina’

2e kas

Diospyros k. 'Sharon'

Prunus a. 'Goldrich'

Prunus a. 'Tardicot'

Prunus p. 'Winzertraum'

Prunus p. 'Redwing'

Moestuin

Prunus a. 'Regina'

Prunus a. 'Donissens gelbe knorpelkirshe'

Prunus a. 'Bigarreau napoleon'

Prunus c. 'Morel' X2

Prunus c. 'Rheinische shattenmorelle'

Prunus domestica X ceracifera 'Trailblazer' X2

Prunus d. 'Victora'

Prunus d. 'Reine claude de althan'

Prunus d. 'Reine claude de nancy'

Prunus d. 'Reine claude verte'

Prunus dulcis 'Durkheimer Kraftmandel'

prunus p. 'Sugar baby' (platte perzik)

Prunus p. 'Rubira'

Prunus n. 'Honey' (platte nectarine)

Prunus n. 'Madame blanchet'

Pruns s. 'Reto'

Corylus a. 'Rote zellernoot' X2 stam C. colurna.

Cydonia o. 'Constantinopler apfelquitte'

Cydonia o. 'Vranja'

Malus d. 'Red lane zuil' X2

Malus d. 'Granny smith mutant zuil' X2

Malus d. 'Sterappel'

Malus d. 'Api noir' X2

Malus d. 'Transparent jaune'

Malus d. 'Rode jonathan' en 'Golden delicious' dubbelent

Malus s. Europese wilde appel

Pyrus c. 'Conferance' X3

Pyrus c. ‘Gieser Wildemann’ X2

Pyrus c. ‘Saint Remy’

Pyrus p. ‘Nijisseiki’

Pyrus p. ‘Shinseiki’

Pyrus p. Europese wilde peer

Actinidia a. ‘Bayern gold’

Actinidia a. ‘Weiki male’

Actinidia a. ‘Kens red’

Actinidia a. 'Maki'

Actinidia d. 'Green light'

Actiniadia d. 'Matua'

Actinidia s. 'Soreli'

Actiniadia s. 'Belen'

Juglans regia ‘Europa’

Ribes u. ‘Hinnonmaki Grün’

Ribes u. ‘Hinnonmaki Gelb’

Ribes u. ‘Hinnonmaki Rod’

Ribes u. ‘Invicta’

Ribes u. 'Captivator'

Ribes r. ‘Red Lake’ stam

Ribes r. ‘Jonkheer van Tets’ X2

Ribes r. 'Gloire des Sablons' X2

Ribes r. ‘Zitavia’ X2

Ribes r. ‘Redpoll’ X2

Ribes n. Titania X4

Lonicera c. ‘Kamschatica’ X2

Lonicera c. ‘Careulea’ X2

Vaccinium c. ‘Blue crop’ X5

Vaccinium c. ‘Blue Heaven' X4

Vaccinium c. ‘Goldtraube’ X2

Vaccinium c. ‘Hobbit’

Vaccinium c. ‘North sky’

Vaccinium m. 'Pilgrim'

Fragaria ‘Vima Xima’

Fragaria ‘Giantella Maxim’

Fragaria ‘Mara des bois’

Fragaria ‘Frau mieze schindler’

Fragaria ‘Weisse ananas’

Fragaria 'Annanassa X Vesca'

Fragaria r. ‘Mount Omei’

Fragaria v. ‘wildvorm’

Rubus i. ‘Jochems roem’ X30

Rubus i. ‘Fallgold’ X15

Rubus i. ‘Valentina’ X5

Sambucus n. 'Hashberg'

sambucus n. 'Korsor'

Cornus m. 'Jolico'

Cornus m. 'Jantarnyi'

Morus r. 'nana'

Sorbaronia f. 'Burka'

Sorbus a. Edulis var 'Rosina'

Hippophae r. 'Leikora' X2

Hippophae r. 'Hergo'

Hippophae r. 'Pollmix'

Rosa centifolia (parfum prod.)

div. David Austin rosen

Asimina t. 'Sunflower'

Asimina t. 'Davis'

Asimina t. 'Prima 1216'

Ziziphus j. 'Lang'

Wanneer; In 2011 heb ik de tuin betrokken. De kassen en een gereedschapshok stonden er al. Ik heb de tuin 30cm opgehoogd en een paar oude laagstambomen verwijderd. In 2013/2014 is de tuin van 190m² uitgebreid naar 340m². De nieuwe percelen zijn ook opgehoogd.

Ligging; Voorne putten, kleigrond. 'S zomers vaak drie graden koeler, s' winters vaak vijf graden warmer dan in het binnenland.

Grote; 340m² twee kassen, een van zes meter diepte en een van vier.

Doel; op intensieve wijze groente, fruit, kruiden en bloemen kweken.

Stijl; dynamisch. S' winters ligt de tuin bedolven onder een laag verteerde paardenmest. 'S zomers staan de gewassen in groepen. Ik gebruik kunstmest en incidenteel chemische gewasbescherming. Vruchtwisseling, combinatieteelt en ruimte voor insecten zijn belangrijke waarden.

Paarse aardappel (Violette noir) met waterkers, appelsnippers 'Red lane', mosterd/honing dressing en roomsaus met tuinkruiden.

Meloen 'Far north' gevuld met bessen 'Jonkheer van tets' en 'Zitavia' (vriezer) in september

Kaki 'Sharon' in december, binnen narijpend.

Kaki/mandarijn/kaneel smoothie

Div Tomatenrassen

Georg en Sofie, mijn kasdruiven

Liguria, mijn lievelingsras. Groot, veel vlees, sappig, hoge productie en goede smaak.

Tomatengeneuzel

Tomatengeneuzel

Tomatengeneuzel

Groenlof 'Suikerbrood van milaan', mijn favoriete groente. Met 'Granny smith' (zuilvorm)

Aubergine 'Early black egg', Courgette 'Nero di toscane', Sweet cayenne paprika en een groene Russische tomaat 'Charlee Green' samen met pesto-pasta (div basilicum rassen gebruikt)

Perzik 'Redwing', lekker groot en sappig!

Vruchtenbowl (sangria) met kleinfruit uit de moestuin. Aalbes is 'Redpoll', 20cm lange trossen, hardere en zuurdere bes als 'Jonkheer van tets'. Als decoratie vind ik het een leuke vrucht, maar van tets blijft mijn favoriete ras. De abrikozen uit eigen kas.

Prunus n. 'Madame blanchet'

Aardbeigeneuzel

Giantella Maxim word zo groot als een appel

Aardbeiengeneuzel

Tuinbonen

Honingbes (Russische bosbes) eind april

Mijn lievelingskostje, chevapchichi met masoesa rijst, Imam bayildii (Ik gebruik 'Morden midget' aubergines, e.a groente/kruiden uit de tuin om dit gerecht te maken) en een begeleidende salade uit eigen tuin. De soep is gazpacho, gemaakt van oversized augurken, Liguria tomaten, ui en knoflook uit eigen tuin.

Uien en knoflook uit eigen tuin (bijna op)

kwarktaart met bosaardbeien in gelatine en ander kleinfruit uit eigen tuin.

Vijgen in augustus (deel een boom met m'n buurman)

Hoera! paprika geneuzel, de rassen ontschieten me even,..

Trailblazer pruimen, naast bloedsinasappels kun je me hier 's nachts voor wakker maken. Ze smaken niet zoals andere pruimen, ze smaken naar raket ijsjes.

Dit is een spontane kruising tussen Sweet cayenne en early red paprika; het resultaat? Een vroege 'turkse paprika' voor buiten in mini formaat. Ik zaai hem dit jaar weer opnieuw uit, denk alleen niet dat de zaden stabiel zullen zijn. (F2) Zou leuk zijn een eigen ras te ontwikkelen,...

Paprika's complementeren de keuken

Pasta met prei en de zelf gewonnen 'turkse paprika', ananaskers (lage)+rode kruisbes+boskoop glorie druiven desert en salsa verde (tomatillo groen, ui, knoflook, koriander, citroenbasilicum)

Vragen en opmerkingen beantwoord ik in PB, daar het topic anders moeilijk leesbaar word.

De oorspronkelijke tuin (2011)

Uitbreiding 2012

Blauwe bessen en kiwi bes aan provisorische pergola.

Een pergola waar echte kiwi's straks mogen groeien (nog te bekomen).

Uitbreiding 2014

Bakken voor basilicum e.d (straks in de voorzomer)

Abrikoos

Guave bes