Tomaten van boven naar onder: Noire de crimée, Rode zoete kers, Black cherry, Trostomaat en Roma tomaat.

Fenegriek

Mini aubergine

Tot de volgende update!

Zowel de planten als ik hebben niet stil gezeten. Er is weer hard gewerkt

EDIT: Ik heb ook een moestuin-vlog, tevens kun je op m'n kanaal leuke video's met leuke zo-doe-je-dat tips bekijken!

Mijn kanaal ----> https://www.youtube.com/channel/UC__zUMennLmcAeLdnTTbh6Q

Vorige week zaterdag had ik een tunnel folie-kas gekocht, diezelfde dag- is ze opgezet en gisteren de grond gespit.

De jute is verspeend naar een groter kasje, deze vezelrijke plant kan maar weinig kou verdragen, dus voorlopig blijven ze nog binnen.

De paprika heeft zich maar weinig, tot niks aangetrokken van het verspenen en groeit in een aardig tempo verder

[img-rotate=][/img-rotate]

De fenegriek doet het goed buiten, een weekje geleden waren ze verplant naar de kweektafel.

[img-rotate=][/img-rotate]

De watermeloen

Gisteren had ik mijn bestelling bij Vreekens zaden ontvangen. Ik had Jute en Okra zaden besteld, bij de bestelling had ik ook nog gratis zaden ontvangen; pompoen 'Pleine de Naples' deze heb ik ook gezaaid.

Weer iets nieuws, geen jaar in de tuin die hetzelfde is als het jaar daarvoor, elk tuinier jaar is anders, en dat is wat ik zo leuk vind aan tuinieren!

Elk jaar leer ik weer iets bij, of het nu om een tomaat, een paprika of een kropsla gaat

De nieuwe zaden

De watermeloen zaailingen zijn verspeend, hier hebben ze voorlopig voldoende ruimte.

De kropsla die ik vorige week gezaaid had laat zich zien.

Hoog tijd voor een nieuwe update, alles groeit goed door!

De parika's

De paprika's gaan goed, één enkele achterblijver, maar die laat ik staan...iedereen krijgt hier een kans

De wedstrijd tomaten

De Noire de crimée tomaten, de één groter dan de ander.

Watermeloen

Mini-Aubergine

Vorig jaar één grote flop, hopelijk dit jaar meer succes

Mini-komkommer

Deze gaven vorig jaar een mooie oogst, dit jaar gaan deze dan ook weer de tuin in.

Zelf gekweekte Vijg.

Fenegriek

Dit jaar is het de eerste keer met Fenegriek, ik hoop heel wat zaden te kunnen oogsten. Het meeste is dan voor 'thee' te maken en een klein deel is dan voor te zaaien voor het volgende jaar.

In de bloembakken heb ik een open buffet voor de bijen, hommels en vlinders gezaaid... zodat ze daarna de tomatenbloesem als dessert kunnen nemen

Ik heb me maar niet al te veel laten kisten door de regen en heb de Koriander, Dille en Rucola verplant.

Vandaag heb ik al een beetje kunnen klussen aan de tomatenbak. Eerst maak ik de randen en daarna ga ik de vier balkjes die het afdakje gaan ondersteunen eraan monteren

Vandaag was het weer een stuk beter dan gisteren, het zonnetje laat zich zo nu en dan zien

Het had de afgelopen dagen flink geregend, ik heb op 't 'tomatenplekje' overladen met compost (bladeren, houtsnippers en dennennaalden), dit weer omgespit, daarna weer een laagje compost, en ben er toen met de hark doorheen gegaan.

Zo, nu laat ik de aarde, inclusief de bodembewoners even met rust Nu kan ik nadenken over de bouw van het afdakje voor de tomaten

Tot de volgende update

M'n rug heeft er helaas ook aan moeten geloven, een paracetamolletje helpt dan ook voor geen mallemoer

Ik ga het anders morgen weer proberen.

De struikbonen zijn naar buiten verhuisd.

Ik heb wat grond vrij gemaakt voor de tomaten, paprika's en pepers en de uien. Voor de tomaten ga ik binnenkort een afdakje maken

De zaailingen zijn verspeend, naast de twee lob blaadjes hebben de zaailingen al hun eerste set blaadjes gemaakt... tijd om te verspenen dus

MEDIUM

Ik heb hierbij gebruik gemaakt van biologische potgrond van DCM, deze heeft een aangepaste samenstelling voor het kweken van groenten en kruiden in potten of in m² bakken. Bevat extra zeewierkalk voor een optimale zuurtegraad en lavameel voor sporenelementen om gebreksverschijnselen te voorkomen en is toepasbaar in de biotuin.

DE SETUP

Heb jij net als mij heel wat plantjes? Dan zijn plastic bekertjes misschien ook wel een goede oplossing voor jou! Het volgende seizoen kun je ze gewoon wéér gebruiken Ik heb er voldoende gaatjes in gemaakt, voor de verluchting, maar ook zodat de zaailingen over tweetal weken water van onderaan kunnen drinken, tot die tijd krijgen ze nog van bovenaf watergiften.

Zaai jij meerdere rassen/soorten net als mij dan mag je naamlabels ook zéker niet vergeten, zo haal je de zaailingen niet door elkaar

Tot slot nog een paar kiekjes!

Tot de volgende update

Met de zaailingen verloopt alles volgens plan, de komende week ga ik wat zaailingen verspenen.

Struikbonen

Paprika en chili peper

Rucola

Dille

Koriander

Krulsla en kropsla

Tot de volgende update

De tijd van het jaar is weer aangebroken, we gaan allemaal langzaamaan, maar zeker weer onze groenten zaaien!

Ik had er vorig jaar zo veel plezier van, en de kinderen ook

Wat ik tot zover gezaaid heb:

TUINKRUIDEN

Koriander

Bladpeterselie

Dille

TOMATEN

Zoete rode kerstomaat

Black cherry

Trostomaat

Romatomaat

PAPRIKA - CHILI PEPER

Rode paprika

Groene paprika

Rode puntpaprika (Sweet palermo)

Hungarian sweet wax

Jalapeño (de normale en numex jalmundo -> is minder pittig)

Shata baladi

OVERIGE GROENTEN

Mini aubergine

Sperziebonen

De paprika en chilli peperzaailingen...

De tomatenzaailingen...

De sperziebonen en de mini aubergines...

Meanwhile in the garage...

...ben ik begonnen met het maken van een kweektafel

Tot de volgende update

in Egypte witte kool bladeren en druivenbladeren, witte koolbladeren zijn daar veel fijner dan hier, maar ook kun je mini courgettes of mini aubergines gebruiken om op te vullen met de rijst.

Benodigdheden

* Een bosje verse Bladpeterselie

* Een bosje verse Koriander

* Een bosje verse Dille

- wij kopen deze bij de lokale Marokkaanse super, is er geen Turkse of Marokkaanse super bij jou in de buurt, dan is een kant-en-klaar

kruidenplantje van de supermarkt ook een goede optie.

* Twee theelepels Komijnpoeder

* Eén theelepel Korianderpoeder

* Twee uien, één ui voor de bouillon, de andere is voor de saus.

* Paprika's, aubergines, en/of courgettes, één paprika heb je nodig voor het maken van de bouillon.

* Zout en peper, op eigen smaak toe te voegen.

* Voor het maken van de bouillon gebruik ik de ene keer één hele kip en de ander keer 2 kg kalfsvlees (om te koken).

* Drie tomaten

* Eén blikje tomatenblokjes in saus

* Vier kopjes rijst

Stap 1.

Ik begin altijd eerst met de verse kruiden, ik was ze goed af en leg ze daarna in een grote kom met water te weken.

Stap 2.

De soep, heb je niet zo veel zin om soep te maken kun je ook een bouillonblokje gebruiken, hou er dan rekening mee dat je 2 liter soep nodig hebt.

Stap 3.

De rijst, ik was de rijst altijd eerst. Voordat ik deze was neem ik eerst vier kopjes rijst, deze doe ik dan in een zeef.

Even goed afspoelen en dan nog even laten weken.

Stap 4.

De saus, neem de drie tomaten, was deze af en snij ze in blokjes. doe ze daarna in een kom, giet de tomatenblokjes uit het blik erbij

En pureer het mengsel met de staafmixer totdat het een egale saus is.

Stap 5.

Snij één ui in blokjes. Vul een theeglas voor 'n kwart met (zonnebloem)olie, giet deze in de pan. Bak de blokjes ui gaar, zijn die gaar giet dan de tomatensaus erbij, laat dit zo'n tien minuten pruttelen op een medium hoog vuur. Roer regelmatig zodat er niks verbrand.

Stap 6.

De rijst kan inmiddels afgegoten worden, doe de rijst in een ruime kom of bak, en zie... een paar tintjes witter!

Stap 7.

Tijd om de verse kruiden fijn te snijden. De fijngesneden kruiden mogen daarna bij de rijst gevoegd worden, meng dit goed door elkaar.

Stap 8.

Doe de twee theelepels Komijnpoeder en de theelepel Korianderpoeder bij de saus, zo ook zout, dit op eigen smaak, de één wil meer dan de ander, vandaar Dit zo nog vijf minuutjes op een zacht vuurtje laten staan.

Stap 9.

De saus is klaar en mag over de rijst gegoten worden, meng dit goed en laat het dan een beetje afkoelen.

Stap 10.

De paprika's, maak een gaatje boven aan de paprika, maak de paprika dan schoon van binnen, de zaden en dergelijke.

Zijn ze allemaal schoon dan kunnen ze gevuld worden met het rijstmengsel!

Stop ze in een brede en/of hoge kookpan, vul dan de soep/bouillon tot aan de helft van de paprika's.

Breng dit aan de kook, eenmaal aan de kook maag het vuur op medium. Check af en toe, na ongeveer 10 minuten zal de rijst gaar zijn, proef het eerst even. Wees als het eenmaal klaar is voorzichtig met de paprika's, ze zijn dan wat zacht door het koken

Eet smakelijk

PS: wij zijn met z'n zessen thuis, met deze hoeveelheden van voedsel heb ik voor de volgen de dag ook nog!

Werken in de moestuin is een wonderlijke combinatie van ontspannen tijdens het inspannen. Het is heerlijk om er naar te kijken hoe alles groeit, heerlijk om de frisse tuinlucht op te snuiven. Alles om me heen komt in geuren en kleuren tot bloei.

Voedsel uit de groentetuin

Voedsel uit je eigen tuin, altijd vers, gezond en lekker. Geen zorgen over onbekende bestrijdingsmiddelen, ik weet precies wat er allemaal met mijn eigen groenten en fruit is gebeurd, daarnaast is het ook erg leuk en leerzaam voor mijn kinderen, van het zaaien tot aan het oogsten.

De vierkante meter moestuin

Nu een jaar geleden voor het eerst de moestuinbak getest, conclusie: ideaal!

De opstelling;

Laatste rij: mini komkommers

Middenin: rode zoete kerstomaten, F1 redskin hybride potpaprika

Vooraan: radijsjes

De mini komkommers half mei, net in de moestuinbak gezet.

De mini komkommers vorige week, de planten zijn zeer productief en groeien snel!

De komkommers die er zo nu en dan aangroeien zijn niet zo 'mini'