verzameldag
Vandaag heb ik verzameldag gehouden.
Voor de 2e keer kruiden geplukt en te drogen gehangen:
links citroenmelisse, dan wat bloemen van duizendblad voor thee, blad had ik al, dan paar takjes munt, bosje tijm en oregano al haast in bloei maar dat maakt me niet uit. Over 2 weken als alles weer aangegroeid is pluk ik weer. Omdat ik dit jaar pas de kruidentuin aangelegd heb gaat het niet zo snel maar zo in fases werkt prima!
Alvast 17 goudsbloemtjes voor de calendulazalf en olie, ze liggen nu te drogen en dan pluk ik dagelijks wat bij tot ik genoeg heb.
Een stel jonge walnoten verzameld achter uit de tuin om mijn haar deze week mee te verven. Ze zijn al supergroot! Een cm of 4 a 5.Dat wordt een mega-oogst denk ik. Dat mag ook wel na 3 jaar nul komma nul aan walnoot vanwege late vorst (mei)
Dan heb ik verder nog 10 kilo morellen geplukt, ik verzamel ze in de vriezer om dan te verwerken tot wijn en die weer te stoken tot palinka. Ik heb 100 kilo nodig en ik zit pas op 30. Ik moet morgen echt heel veel plukken want het begint al een beetje af te lopen, straks gaan ze rotten aan de boom.
Omdat de vriezer nu echt erg vol begint te raken heb ik er de ingevroren paardenbloemen waar ik wijn van wilde maken maar weer uitgehaald en ook 2 emmertjes met witte moerbeien. Van die 2 samen heb ik zojuist een gelei gemaakt met salie erin. Ruikt echt goddelijk! Het smaakt een beetje typisch, soort gemberhoningjam maar wel erg lekker. Ook heb ik meteen 5 potjes morellenjam gemaakt. Ik had toch 30 kilo liggen
Weinig IN de moestuin gedaan maar wel veel met de opbrengst van de rest van de tuin dus.
3 Comments
Recommended Comments