Laat ze de volgende vlucht gerust ietsjes langer(denk een dag(of een paar dagen voor een portobello in het wit)) staan tot de hoedjes net niet open gaan/zijn. Je kan ze als je ze wat groter laat worden goed vullen met b.v. rucola en kaas en dan in de oven

Bedankt voor de tips Stan! Klinkt goed Er komen nog heel wat bolletjes naar boven nu. Ik ga mijn geduld wat meer op de proef stellen..