Er zijn 17856 resultaten gevonden

door Jorieke123
Wo 23 Jan 2019, 21:40
Forum: Moestuinforum dag
Onderwerp: Angela's MTFD ruillijst voorjaar 21-4-2019
Reacties: 41
Weergaves: 714

Re: Angela's MTFD ruillijst voorjaar 21-4-2019

Je bedoelt toch gewoon vlinderstruik Angela? Buddleja?
door Jorieke123
Wo 23 Jan 2019, 20:44
Forum: Moestuinforum dag
Onderwerp: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019
Reacties: 11
Weergaves: 117

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Cupcake: een rugstuk... is dat met of zonder bot? Flup: de karbonades en speklappen enz. komen in gemengde pakketten. Daar stoppen we van alles en nogwat in. En mooie mix met hamlappen, gehakt, schnitzels, etc. Je kunt aangeven hoeveel kilo je wilt, of voor welk bedrag, en dan maak ik een lekkere mi...
door Jorieke123
Wo 23 Jan 2019, 15:58
Forum: Moestuinforum dag
Onderwerp: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019
Reacties: 11
Weergaves: 117

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

We gaan bij die slachtronde een half varken (laten) opdelen in grote stukken ja. Waar zat je aan te denken?
door Jorieke123
Wo 23 Jan 2019, 12:44
Forum: Moestuinforum dag
Onderwerp: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019
Reacties: 11
Weergaves: 117

Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Ook op deze MTFD hebben we weer varkensvlees om te verkopen. We maken er standaard pakketten van, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, schnitzels, braadworst, etc. We delen het varken dus netjes op, en verdelen het over de pakketten. 'Gekke' zaken als poten, rug/niervet en orga...
door Jorieke123
Di 22 Jan 2019, 20:30
Forum: Inmaken en Bewaren
Onderwerp: Simpel een camembert/brie maken.
Reacties: 152
Weergaves: 14659

Re: Simpel een camembert/brie maken.

Ok, ja die heb ik ook in het 1e bericht in dit topic staan. De grootste variant daarvan is ideaal voor 2 kaasjes tegelijk. Ik heb ook nog een kleinere voor als ik er 1 maak. Zoals mijn foto laatst van die blauwe en witte kaas die je nu nog niet uit elkaar kunt houden.
door Jorieke123
Di 22 Jan 2019, 20:15
Forum: Inmaken en Bewaren
Onderwerp: Simpel een camembert/brie maken.
Reacties: 152
Weergaves: 14659

Re: Simpel een camembert/brie maken.

Eerst nog een paar dagen in die vorm, in een curver bak (of die van Ikea waar jij volgens mij die roostertjes van hebt? Of zie ik dat verkeerd.) op zo'n matje. En steeds omdraaien, met een keukenpapiertje zodat hij droger wordt. Dat sushi matje steeds even onder de hete kraan en weer laten drogen is...
door Jorieke123
Di 22 Jan 2019, 19:59
Forum: Inmaken en Bewaren
Onderwerp: Simpel een camembert/brie maken.
Reacties: 152
Weergaves: 14659

Re: Simpel een camembert/brie maken.

Heb je van die sushi matjes? Of anders een kaasmatje? Dus met hele fijne gaatjes? Zo niet dan kan je ook een stuk kaasdoek gebruiken onder het kaasje. Ik laat het eerst nog een dag of 2 in die vorm anders zakt ie nog veel uit.

Dunne kaasjes zijn extra snel rijp ;)
door Jorieke123
Di 22 Jan 2019, 13:10
Forum: Inmaken en Bewaren
Onderwerp: Simpel een camembert/brie maken.
Reacties: 152
Weergaves: 14659

Re: Simpel een camembert/brie maken.

Ik gebruik de laatste tijd 2 liter voor 1 brie. Maar mijn vormpje is volgens mij net even wat kleiner in doorsnee, al scheelt het niet veel. En het vetgehalte van de melk maakt nogal uit voor de opbrengst. Je moet zo'n vorm goed vol scheppen met de wrongel, hij zakt echt nog een eind in. Oh en denk ...
door Jorieke123
Ma 21 Jan 2019, 21:27
Forum: Inmaken en Bewaren
Onderwerp: Kaas, yoghurt en boter maken
Reacties: 585
Weergaves: 27265

Re: Kaas, yoghurt en boter maken

Hoe ging het Mellie? Ik ga morgen weer 20 liter melk verkazen. Of iig 15 liter, tot Parmezaanse kaas. En dan heb ik een mooi pannetje met room voor het 1 en ander. En nog wat vette volle melk. Ik zit te dubben wat ik nog meer ga maken, met die volle melk :think: Misschien meikaas. Yoghurt heb ik nog...
door Jorieke123
Ma 21 Jan 2019, 15:14
Forum: Huiskamer
Onderwerp: Maansverduistering maandagochtend vroeg
Reacties: 19
Weergaves: 402

Re: Maansverduistering maandagochtend vroeg

Wij brachten in alle vroegte een varken naar de slager, en konden dus de hele rit naar de maan kijken :) Normaal zou ik er niet voor opstaan hoor :silent: Ik kijk dan wel naar jullie mooie foto's :angel:

Ga naar uitgebreid zoeken