Jump to content

scubapat

Members
  • Posts

    152
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by scubapat

  1. Je hebt ergens wel gelijk, ik heb het niet goed verwoord.

     

    Ik zorg dat ik aan het begin van elke herfst-winter 4 m3 droog hout voorradig heb. Een beetje extra kan geen kwaad.

    Als ik zie na 2 of 3 jaar dat er een overstock ontstaat koop ik dat jaar gewoon minder, maar de voorraad van 4 m3 is er wel weer...

  2. Veel zal afhangen van jouw situatie.

     

    Ik geef je even een voorbeeld van mijn situatie, misschien kan je van daaruit jouw toekomstig verbruik inschatten.

     

    Ik stook met een gewone vrij recente houtkachel.

    De kachel gaat in de week alleen 's avonds aan (17 tot +/_ 22 uur). In het weekend meestal al van in de ochtend en dan voor de ganse dag.

     

    Het stookhout is eucalyptus, eik en/of olijfhout.

     

    Wij stoken ongeveer 5 maanden per jaar (waarvan 2 maanden meer voor de gezelligheid dan uit noodzaak ).

     

    Hiervoor koop ik 4 M3 hout per jaar waarvan op het einde meestal wel overschot is. In realiteit dus een 3 m3 ongeveer.

     

    Veel plezier met je aankoop

  3. Veel zal afhangen van jouw situatie.

     

    Ik geef je even een voorbeeld van mijn situatie, misschien kan je van daaruit jouw toekomstig verbruik inschatten.

     

    Ik stook met een gewone vrij recente houtkachel.

    De kachel gaat in de week alleen 's avonds aan (17 tot +/_ 22 uur). In het weekend meestal al van in de ochtend en dan voor de ganse dag.

     

    Het stookhout is eucalyptus, eik en/of olijfhout.

     

    Wij stoken ongeveer 5 maanden per jaar (waarvan 2 maanden meer voor de gezelligheid dan uit noodzaak ).

     

    Hiervoor koop ik 4 M3 hout per jaar waarvan op het einde meestal wel overschot is. In realiteit dus een 3 m3 ongeveer.

     

    Veel plezier met je aankoop

  4. het lijkt anders aardig groot maar het is een leuke uitdaging en ga er vol goede moed beginnen!

     

    Welkom, maar let wel op!

     

    Moestuinieren is extreem verslavend!

  5. Ik heb een propagator in mekaar geknutseld.

    Eéntje met thermostaat zodat ik de temperatuur dag en nacht optimaal kan sturen.

    Hoeft helemaal niet duur te zijn.

     

    Ik groepeer verschillende zaden die in dezelfde temperatuurzone zitten.

     

    Ben er best wel blij mee

  6. @ pippi

     

    Waar de houtsnippers vandaan kwamen weet ik niet.

     

    Ik vind het een raar verhaal, maar daar hebben ze er hier in het zuiden wel meer van

     

    Het zou kunnen dat de reeds aanwezige planten op een totaal andere wijze aangetast werden door een ziekte en dat de verzamelde dorpsprofeten zonder gebrek aan kennis dit toewezen aan het aanbrengen van de houtsnippers.

    Je ziet hier wel vaker aversie tegen vernieuwing of verandering onder het mom van: "maar wij doen dat hier al jaaaaaren zo!"

     

    En ga hier in Corsica vooral niet vertellen aan de oude mannetjes dat je info over de moestuin zoekt via internet, dat is haast nog erger dan vloeken in de kerk...

     

    Maar het heeft wel zo zijn charmes...

  7. Daar zit trouwens ook een zekere tegenstrijdigheid in wat je schrijft binnen het Back-to-Eden-idee, namelijk dat je het gaat "aanleggen" met materialen die je van elders moet betrekken......zo een project zou toch in de eerste plaats moeten voortbouwen op kringloop en mogelijkheden die er plaatselijk zijn......Zo iets als bij het tuincentrum een natuurtuin gaan kopen en laten aanleggen.

     

    Als jij "tuff" binnen één mensenleven kan omvormen tot goede grond zonder externe aanvoer moet je asap hier komen wonen.

    Word je slapend rijk

     

    In de back to eden film zegt paul ook duidelijk dat ie (vooral bij de aanleg) in grote getale materiaal heeft laten aanvoeren.

     

    Ik zie de tegenstrijdigheid zo niet...

  8. Ja ik weet het, er zijn tig topics hierover, maar deze nog niet

     

    Ik zou hier in Corsica het back to eden principe willen toepassen voor mijn moestuin.

    Leverancier voor compost én voor houtsnippers heb ik al.

     

    Nu zei een dorpeling mij onlangs dat hij in het verleden mulch van houtsnippers rond zijn sierplanten had gestrooid.

    Op zeker moment heeft hij hier één of andere slechte schimmel in gekregen waardoor veel planten stierven.

    Ze hebben die grond vervolgens meer dan 50 cm diep moeten afgraven en met producten en hitte (hete vlam) de schimmel moeten doden vooraleer verse grond aan te voeren.

     

    Aangezien mulchen steeds vaker voorkomt en enorm aan populariteit wint vind ik het verbazend nog nooit eerder iets dergelijks gelezen te hebben.

     

    Iemand die hier iets over kan zeggen?

  9. Compost + houtsnippers aanbrengen IS de bodem verbeteren.

     

    De natuur is geduldig en heeft veel tijd.

    Je mag met machines door de grond razen en honderden kilo's meststoffen aanbrengen, dat wil nog niet zeggen dat de grond dan "instant" verbeterd is...

    Nieuwe inzichten leren ons dat er op en in de grond een gigantisch microleven bestaat dat in symbiose leeft met de planten die er gedijen.

    Het verstoren van die laag doet meer kwaad dan goed.

     

    Dus, samengevat: compost aanbrengen om je bodem te verbeteren en daarop houtsnippers aanbrengen om de bodem af te dekken (beschermen) en het ziet er zowel voor de moes- als de siertuin netjes uit.

  10. Welke grond je hebt weet ik niet, maar...

     

    Ik ben sinds vorig jaar gestopt met spitten en frezen ed.

    In plaats daarvan ben ik beginnen mulchen. In het begin met een flinke laag stro en deze herfst ga ik er een flinke laag goede compost over doen en daarop een laag houtsnippers.

    Na veel lezen over de ervaringen van anderen ben ik gewonnen voor deze aanpak.

    Ik heb voorbije zomer in mijn moestuin de positieve resultaten al mogen ervaren van het stro.

     

    In de natuur is er ook niemand die elk jaar gaat spitten...

  11. Er zijn meer fanatieke niet-spitters dan ik dacht. Maar het verhaal is duidelijk. Ik laat het stro in het voorjaar maar lekker liggen (waar het kan).

     

    De kans is heel erg groot dat er in het voorjaar haast niets meer te zien is van dat stro.

    Je zou dan kunnen mulchen met houtsnippers (liefst houtsnippers die vers zijn en ook groene bladeren bevatten).

  12. Geen idee waar je dit product kan kopen.

     

    Als het je bedoeling is om de serre te ontsmetten en zo bacteriën en schimmels te doden dan hoef je daar niet echt dure producten voor te kopen.

     

    1 glas javel (bleekwater) op een emmer warm water (10 L) en een beetje afwasproduct.

    Schimmels en bacteriën overleven dit niet en het ontvet nog goed ook én het kost geen drol

  13. Net zoals een aantal andere leden hier maak ik zelf pancetta, coppa en lonzu.

     

    Het nadeel dat ik ervaar is dat wanneer een stuk klaar is, maar je eet 'm niet gelijk helemaal op dat het droogproces verder gaat.

    Zou het een optie zijn om kleinere stukken vacuüm te verpakken met langere houdbaarheid zonder verder uitdrogen tot gevolg.

     

    Iemand hier ervaring mee?

  14. Toch wel passend om ook hier te melden wat er gisteren zo groot in het nieuws was.

    Het is nu toch echt wel duidelijk dat het stoken van hout ontzettend vervuilend is. En zelf zeer nadelig voor de luchtkwaliteit kwa inademen fijnstog ( binnen een straal van 100m van de uitstoot-bron, 110x de uitstoot boven de norm die de WHO stelt )

     

    Ach... natuurlijk hebben de mensen die denken dat ze goed voor het milieu zijn met het stoken van hun hout tig mitsen en maren over hoe schoon nou juist hún houtkachel verbrand op welke temperaturen enz enz..... maar toch. Vies blijft het. Pakje sigaretten oproken is er niets bij, je kunt nog beter een paar uur achter een stadsbus gaan hangen in het spitsuur.

     

    Tja, het hangt er natuurlijk ook van af hoe "graag" je de stropdassen uit Den Haag wil geloven.

    Politici zijn met alle water gewassen en de overgrote meerderheid is echt niet van de eerste leugen gebarsten.

     

    En als het niet in hun dubbele agenda past schakelen ze het "nieuws" in om zieltjes te winnen.

     

    Als een politicus zegt dat het regent ga ik eerst effe door het raam kijken of het wel waar is

  15. Toch wel passend om ook hier te melden wat er gisteren zo groot in het nieuws was.

    Het is nu toch echt wel duidelijk dat het stoken van hout ontzettend vervuilend is. En zelf zeer nadelig voor de luchtkwaliteit kwa inademen fijnstog ( binnen een straal van 100m van de uitstoot-bron, 110x de uitstoot boven de norm die de WHO stelt )

     

    Ach... natuurlijk hebben de mensen die denken dat ze goed voor het milieu zijn met het stoken van hun hout tig mitsen en maren over hoe schoon nou juist hún houtkachel verbrand op welke temperaturen enz enz..... maar toch. Vies blijft het. Pakje sigaretten oproken is er niets bij, je kunt nog beter een paar uur achter een stadsbus gaan hangen in het spitsuur.

     

    Tja, het hangt er natuurlijk ook van af hoe "graag" je de stropdassen uit Den Haag wil geloven.

    Politici zijn met alle water gewassen en de overgrote meerderheid is echt niet van de eerste leugen gebarsten.

     

    En als het niet in hun dubbele agenda past schakelen ze het "nieuws" in om zieltjes te winnen.

     

    Als een politicus zegt dat het regent ga ik eerst effe door het raam kijken of het wel waar is

  16. Een malolactische gisting is strikt genomen geen gisting.

    Het is namelijk een bacterie (en geen gist) die aanwezige appelzuren gaat omzetten in melkzuur.

    Bij dit proces komt ook CO2 vrij.

     

    Voor een goede malo zal je je wijn toch echt dag en nacht boven de 20°C moeten houden, anders gaat het niet lukken.

    Ik zou zelfs zeggen 22°C.

     

    Een malo kan weken tot maanden duren voor die voltooid is.

    Omdat de reactie niet zo hevig is als de "echte" gisting zal je veel minder activiteit waarnemen in het waterslot.

     

    Een malo zorgt voor een vollere rondere smaak van je wijn, maar je mag er niet te ver in gaan anders krijg je zure, ondrinkbare rommel.

    Regelmatig even proeven dus en als het beoogde resultaat bereikt is de malo stoppen door wat sulfiet toe te voegen.

    Vervolgens de wijn nog minstens 1 jaar laten afrijpen.

     

    Een wijn op de gist laten staan (sur lie) is een techniek die enkel bij witte wijn wordt toegepast.

     

    Ik zou de wijn dus warmer zetten en een weekje of zo wachten tot de malo goed gestart is.

    Daarna overhevelen en de malo enkele weken/maanden laten doen.

    Vervolgens nog 1 of meerdere malen overhevelen tot de wijn glashelder is.

    Voor het klaren kan je de wijn best koud zetten, mag zelfs in een garage of kelder.

  17. Ik heb zelf ook zoiets gemaakt.

    3 TL D18/840 lampen en een relatief warm plakje in huis en kweken maar

     

    Het zijn dus TL lampen 18 Watt per stuk. Kleurtemperatuur 840, dit is wel belangrijk (je moet proberen om daglicht na te bootsen).

    Daar zet je een schakelklok op zodat de lampen automatisch 12 uur per dag branden.

     

    Doorgaans vind je die lampen in de bouwmarkt zoals Gamma of Hubo of zo.

     

    Er zijn hier al tal van topics over op het forum.

     

    Nadeel is wel dat je je kleine plantjes voldoende moet laten wennen aan het "echte" daglicht wanneer ze naar buiten gaan.

    Het eerste jaar heb ik toch wel wat exemplaren levend geroosterd door ze te lang in één keer in het volle daglicht te zetten...

  18. Ik heb basilicum gezaaid in een eierdoos, gewoon een aantal zaadjes per 'dopje'.

    Deze groeiden hard en het waren er erg veel! Ik heb deze daarna samen in een potje gedaan.

    Echter, het lijkt wel alsof deze na een aantal weken zijn gestopt met groeien.

    Hij ziet er verder gezond en groen uit, maar het zijn geen lange takken met grote bladeren die ik bij de supermarkt zie.

    Mijn plantje is, schat ik zo, al meer dan een maand eigenlijk bijna hetzelfde gebleven.

    Kan het zijn dat er teveel in de pot zitten en er daardoor geen ruimte is om te groeien?

    Ik zie namelijk wel dat sommige kleine blaadjes onderin wel vergelen.

     

    Als je die plantjes pas ergens later in het seizoen gezaaid hebt gaat het niets meer worden vrees ik.

     

    Volgend jaar vroeg op het seizoen zaaien, mag zelfs al in maart.

     

    Professionele kwekers leveren het ganse jaar basilicum aan supermarkten.

    Dat komt echter van kwekers die de plantjes met kunstlicht en temperatuurregeling "doen geloven" dat het nog lente of zomer is.

  19.  

    Wat ga ik sowieso doen. Ik bouw de serre tegen een muur (noordkant). Ik isoleer deze muur. West en Oostkant overweeg ik ook toe te houden en te isoleren. Ook dakisolatie. Het dak zal niet aflopen naar de zuidkant, maar oplopen. De serre wordt 10 meter lang en 2 meter diep. Er zullen vier deuren. Waarom? Om de oppervlakte voor het kweken te optimaliseren.

     

    Als ge Noord + Oost + West + het dak gaat isoleren krijgt ge een lekker warme donkere serre.

    Hele smalle zwakke plantjes die door de warmte veeeeeeeeeel te snel willen groeien op zoek naar licht

    en uiteindelijk zullen omvallen...

     

    Ik snap u wel hoor, wie wil er nu niet het ganse jaar door groenten kweken zonder, of met een minimum aan energie.

    Probeer niet om het warme water opnieuw uit te vinden. Met een "gewone" serre gaat ge in elk geval uw seizoen aanzienlijk kunnen vervroegen én verlaten.

×
×
  • Create New...