Jump to content

Maarten

Members
  • Posts

    217
  • Joined

  • Last visited

Blog Entries posted by Maarten

  1. Maarten
    Even een rondje tuin gedaan met de camera vanmiddag. Was bezig met het poten van de aardappels
     
    Blauwe bes loopt uit

     
    De knoflook staat er aardig bij

     
    Rabarber

     
    Een late soort rabarber komt net kijken

     
    Aardbeienplantjes vertonen tekenen van leven

     
    Venkel

     
    Besjes die de vogels niet lusten

     
    De Salie heeft een grote aantrekkingskracht voor de insecten



     
    De Watermunt heeft de hele vijver in beslag genomen

     
    Kohlrabi- en slaplantjes

     
    Fotograferen is erg lastig met deze handschoenen aan

     
    Piepers poten

  2. Maarten
    Hoewel ik wekelijks het forum bezoek zag ik dat mijn laatste update van oktober 2014 is
     
    Nu heb ik wel veel foto's gemaakt de laatste tijd maar kom er nu achter dat deze veel te groot zijn voor dit forum. Ik zal voor een volgende update maar weer foto's met de mobiel maken ipv de Nikon D3300. Hieronder een aantal link naar mijn Instagram-account met een aantal moestuin gerelateerde foto's. Hopelijk werkt dit.
     
    https://www.instagram.com/p/BDdKoaFvzff/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDak72cPzXQ/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDadPwYvzZj/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDac6IQvzY6/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDaccamPzYD/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDX9Hb5PzT7/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDWcYCyvzWa/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDXuO6QPzc_/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDVYZqFPzRa/?taken-by=majeko66
     
    https://www.instagram.com/p/BDLo2NLPzRN/?taken-by=majeko66
  3. Maarten
    Vanmiddag eens even de tijd genomen om een aantal exoten die in de kas staan te fotograferen. Maar beginnen met de kruiden.
     
    Plant van God(ook wel Daun Dewa of Eeuwig Leven)
    Een ..... plant die in onder meer in Thailand, de Filipijnen en Indonesië voorkomt. In Indonesië wordt de plant Daun Dewa genoemd, dat “Plant van God” betekent... dat belooft wat! De kruidachtige plant vormt dikke stengels met dikke, vochtrijke en knapperige bladeren. De smaak van het blad is fris en gaat richting boontjes. Ze worden zowel rauw als (kort) gekookt verwerkt.

     
    Djeroek Poeroet(ook wel Wilde Limoen of Kaffir Lime)
    Djoeroek Poeroet (Jeruk Purut) of Wilde Limoen is een kleine groenblijvende boom, inheems in Indonesië. De geurige, aromatische bladeren en de korst van de (bobbelige) vrucht worden gebruikt in de Aziatische keuken. Het blad is typerend in tweeën gedeeld en glanzend donkergroen. Ze zijn fris en fruitig van smaak en worden meestal meegekookt, soms ook gefruit. Heerlijk voor soepen, sauzen in kip- en vleesgerechten. Het jonge blad is het lekkerst.

     
    Kerriebladboom
    In Zuid-Indië is dit de meest populaire boom om in de Madras kerrie als smaakmaker te dienen. Veel Indiërs hebben standaard deze boom in de tuin! Samen met koriander geeft het kerrieblad aan menig gerecht een Indisch karakter. Vers of gedroogd te gebruiken.

     
    Mukuna Wenna
    Deze niet-winterharde, maar wel meerjarige bladplant is niet alleen fraai door de dieprode kleur van het smalle blad, maar smaakt ook fris en siert dus de salade! De rode kleurstof wordt veroorzaakt door Anthocyaan: heel gezond!

     
    Betel
    Een heerlijke bladpeper: vooral vleesgerechten, maar ook nootjes, citroen, garnalen etc. worden ingerold. Een populaire snack in Azië!

     
    Kardemom
    Kardemom wordt wel “De Koningin der Specerijen” genoemd en is al meer dan 3000 jaar in gebruik. In India groeit de gemberachtige (op riet lijkende) plant in de natuur, maar wordt in de gehele tropen (op 750-1500 m hoogte) gecultiveerd.

  4. Maarten
    Na een(veel te) lange tijd dan toch het 2de en laatste deel van de exoten in de kas. In deze update het exotische fruit. Deze plantjes hebben nog wel een lange weg te gaan voor ze vrucht gaan dragen.
     
    Natalpruim
    De plant groeit van oorsprong in Zuid-Afrika, zoals de naam al verraadt. Een prachtig struikje, dat bij ons niet geheel winterhard is, maar heel goed in een pot gedijt en een lichte vorst wel verdraagt. De glanzende, kleine blaadjes maken de plant populair bij bonsailiefhebbers! De helderwitte, slanke, jasmijnachtige bloemetjes tellen 5 bloemblaadjes en geuren ‘s nachts heerlijk. Na de bloei (die overigens lang doorgaat) ontstaan de kleine, rozerode vruchtjes met dieprood en sappig vruchtvlees en een heerlijke, aardbeiachtige smaak. Bij oudere planten ontstaan flinke dorens, waardoor de plant in subtropische gebieden heel populair is als beschermende haag.

     
    Yuzu
    Deze Japanse citrusvrucht heeft een milde citroensmaak met duidelijke kenmerken van grapefruit en mandarijn. Het gebruik is als smaakmaker in sauzen, azijn, thee (samen met honing), likeur, bier en wijn. De schil wordt in marmelades en cake verwerkt. De vruchten zijn onregelmatig rond van vorm en 5-8 cm in doorsnee, uitschieters van 10 cm komen voor. Deze citrus kan wel een koudje hebben, maar bescherming tegen vorst overdag is wel aan te bevelen. De plant kent een gezonde groei met langwerpige doorns.

     
    Surinaamse kers
    De Surinaamse kers of Pitanga is een tropische plant, die zich dus bij ons prima thuis voelt in huis en ‘s zomers buiten. De witte bloemetjes zijn al een sieraad en worden na bestuiving beloond met sierlijke vruchtjes. De vitamine C-rijke vruchten zijn rijp circa 2×3 cm groot en hebben zeven tot tien dikke ribben. De vruchten rijpen via groen, geel en oranje naar rood en donkerpaars. Het rode, zachte vruchtvlees is zuur of zoetzuur, aromatisch van smaak met een licht harsige, iets bittere nasmaak. De vruchten bevatten één tot drie zaden. Ze kunnen als handfruit dienen of worden verwerkt tot jam en gelei. Pitjes kunnen beter worden verwijderd. Vruchtzetting vindt na enkele jaren plaats. De planten worden ook vaak voor de sier aangeplant en zijn heel goed geschikt voor het vormen van een bonsai. De Surinaamse kers komt van oorsprong uit Zuid-Amerika, van het noorden in Guyana, Suriname en Frans-Guyana tot in het zuiden in Brazilië en Uruguay. De soort wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt. Andere soorten uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten zijn de Pitomba (Eugenia luschnathiana) en de Arazá (Erugania stipitata).

  5. Maarten
    Vandaag een korte update. Zag vanochtend tot mijn verbazing een paar kleine vruchtjes in de okraplanten zitten. En dat terwijl deze gewoon buiten staan en niet in de kas.

     
    Ook de eerste vruchten in de Trinidad Scorpion Orange. Lekker heet!!

  6. Maarten
    Ben de laatste tijd te druk geweest om een update te plaatsen. Maar vandaag de batterij van de camera opgeladen en een aantal foto's gemaakt van de pompoenfamilie.
     
    Overzichtsfoto met in het midden het pompoenbed:

     
    Pompoen 'Baby Orange'

     
    Courgettes 'One Ball'

     
    Komkommer 'Salad Bush'

     
    Patisson 'Golden Marbre' en Courgette 'Lebanese White Bush'

    De White Bush is alleen geel geworden. Kruisbestuiving?
     
    Pompoen 'Banana Pink Jumbo'

     
    Pompoen 'Gele Centenaar'

     
    Courgette 'Black Beauty'

     
    Pompoen 'Festival'

     
    Pompoen 'Banana Pink Jumbo' met aan beide kanten Pompoen 'Blue Ballet'

     
    Pompoen 'Festival'

  7. Maarten
    Heerlijk weer om in de tuin te werken vandaag. En het wordt dit weekend nog beter weer
     
    Heb van de week een groot aantal potten en 2 delen van een aluminium schuifpui gekregen. Van die delen maak ik in het najaar 1 of 2 koude bakken. Dit voorjaar zijn ze toch niet meer nodig. Volgende week verf halen om de bakken een beetje op te frissen.
     

     
    In sommige zaten nog bosbessenstruiken, deze gaan dit weekend in de volle grond. De potten ga ik gebruiken voor de tomatenplanten.
     

     
    De knoflook staat er goed bij.
     

     
    Ook de voorgelegde erwten groeien gestaag in de koude kas. Deze soort 'Tom Thumb' blijft laag en blijft in de emmers staan.
     

     
    De amandel is de eerste die in bloei raakt dit jaar.
     

     
    De venkel 'Green Giant' heeft er ook zin in.
     

     
    Verder is de tuin klaar om gezaaid te worden maar de nachten zijn nog te koud dus ik wacht nog even.
     

  8. Maarten
    Een van de goede voornemens van 2014: Wat vaker een update plaatsen Bij deze:
     
    De koriander van 2013 heeft zich spontaan uitgezaaid. Vanwege het (relatief) warme weer nu al opgekomen.

     
    Ik heb begin november in de koude kas een aantal dingen gezaaid: Mizuna, raapstelen, sla etc. Deze staan er aardig bij. Komend weekend uitdunnen cq verspenen.
     
    Ook zit er een maaltje snijbiet aan te komen.

     
    Bij de vijver staan de lelies nog in bloei.

     
    Binnen groeien de dwerggranaatappelplantjes langzaam maar gestaag.

     
    Twee exoten die normaal in de kas staan zijn nu kamerplant geworden: Kardemon en de Surinaamse kers

  9. Maarten
    Hierbij nog een aantal foto's van kruiden die ik heb staan.
     
    Bloeiende Salie

     
    Mitsuba(Japanse Peterselie)

     
    Vietnamese Koriander

     
    3-Kleurige Salie

     
    Mexicaanse Mint

     
    Basilicum

     
    En als laatste bloeiende oregano en kamille

  10. Maarten
    Vanmorgen lekker bezig geweest in de tuin. Hieronder een paar foto's van de oogst.
     
    De 2de zaai van de tuinbonen is goed gelukt dit jaar. Half juni gezaaid en nu geoogst. In allerlei kleurschakeringen!

     
    Ook de eerste aardappels geoogst, soort Mayan Gold. In Bolivia bekend als Papas Amarillas(gele aardappel). Voor de kenners: deze soort is geen Solanum tuberosum maar een Solanum phureja.

     
    De snijbonen gaan gewoon door. Deze soort heet Merveille de Piemonte.

     
    Aubergines, soort Calliope.

  11. Maarten
    Zomaar een aantal foto's die ik vandaag gemaakt heb:
     
    Laat gezaaide tuinbonen:

     
    Bloem in de aubergineplant

     
    Eerste knoppen in de Okra


     
    Laat gezaaide sperziebonen

     
    Quinoa

     
    Borage

     
    Giant Green Fennel in bloei

     
    Pepers Candlelight

     
    Santorini Oregano

     
    Droogbonen Tigers Eye, Coco Noir en Zolfino

×
×
  • Create New...