weknow

Ries schreef: Hmm...dan is de enige verklaring die ik me nog kan voorstellen, dat je ze met relatief veel stikstof en weinig kalium hebt bemest.....waardoor er veel loof en weinig knol aan kwam?

Even terzijde..... Robo: dat zijn heel instructieve plaatjes van de wortelgroei van - in dit geval - sla. Daar een verzameling ervan naast elkaar te hebben/maken van allerlei gewassen/plantjes kan erg helpen en verduidelijkend zijn in een uitleg of cursus of zo. In dit geval maakt het helemaal duidelijk waarom een wat diepere pot voor sla gewenst is. Heb je die zelf getekend ( !!) of ergens gevonden? Kortom: Hoe kom je er aan?

De black cherries (ras = "black cherry") van Appelvrouw....? Waren erg lekker! Sowieso voor het eerst enkele "zwarte" (of blauwe of paarse) rassen geteeld en voor het eerst geproefd dit seizoen ("Nyagous" en een onbekend soort zaad van een buurman gekregen) en alle 3 zijn smaaktoppers..... Begin te vermoeden dat ik echt een liefhebber ben van de wat kruidiger smaak en steviger vrucht, waarvan ik vermoed dat ze eigen is aan "zwarte "tomatenrassen....

Ik neem aan dat je weet, dat selderij in 3 soorten bestaat: knol-, bleek- en bladselderij. Als je planten mooi groot en fris staan, dan is er kans dat je - geheel zonder een knol - de bladselderij hebt staan. Ben je zeker dat het Knolselderij was die je zaaide of kocht, dan denk ik dat het waarschijnlijk aan de opkweek ligt. Knolselderij is geen gemakkelijke teelt: Een heel lang groeiseizoen is nodig (zaai tussen eind januari en begin maart), groeit aanvankelijk heeeel langzaam na kiemen: 1 a 2x verspenen en in april ruim uitplanten. Dan is het zaak om veel compost en redelijk voedsel te geven en vooral wat extra kalium. De grond waarin hij groeit moet constant vochtig blijven (vandaar o.a. ook de vele compost). Pas in oktober/november is het tijd om de knollen te oogsten...ze moeten nu nog flink groeien, maar intussen zou toch al minstens iets dat groter is dan een flinke tennisbal in de grond zichtbaar moeten zijn. Misschien kun je volgend jaar in april enkele voorgezaaide plantjes kopen (bijvoorbeeld op de markt), dan is de langzame en geduldige voorteelt al voor je gedaan...maar vraag er wel uitdrukkelijk om Knolselderij! Als je selderij wilde telen voor de soep, dan is er niets verloren. Bladselderij smaakt sterker dan knol. Je kunt een bos mooie stelen (geen bloemstengels!) afsnijden, goed wassen en grof knippen en zo bewaren in een luchtige plastic zak o.i.d. gedurende de winter. Het is dan los bevroren en je kunt er naar believen wat uitnemen voor soep e.d. en de rest meteen terugleggen. Je kunt zo een zak bevroren blad 3 a 4 maanden goed bewaren zonder te blancheren in de vriezer. Laat je planten maar staan in de winter, want in april gaan die weer uitlopen met fris groen selderijblad. Daarna schieten de planten in bloei, wordt het allemaal wat grover en taaier en is er minder aan te oogsten.

Snoei? (Geleidelijke opbouw van een stam en gestel, dat geschikt is om in de loop van een aantal jaren goed te dragen?) Voeding? Te zure grond? ras-keuze in relatie tot standplek? (buitendruif? kasdruif?) De foto lijkt recent genomen, laat buiten kleine druifjes niets alarmerends zien.....alleen krijg ik de indruk dat het erg vol, uitbundig en wild groeit allemaal...vandaar dat ik snoei als eerste op het lijstje zette.....

Toch ietsje reactie van iemand die niet zo een bak heeft. Kan me niet voorstellen dat er nog veel voeding in de gebruikte potgrond zit. Dan zul je moeten bemesten. Als vulmateriaal waarin je planten laat groeien, zal het op zich niet zo een probleem zijn. In een gewone tuin is vruchtwisseling (= verwante planten niet meerdere jaren na elkaar op hetzelfde stukje grond, maar hiermee een aantal jaren wachten en variëren, zodat uitputting van de grond en ziektes/aantastingen geen kans krijgen) wel slim....maar een keertje "foetelen" leidt meestal niet tot een ramp... Maar eerlijk gezegd denk ik dat jaarlijks enkele zakken goede potgrond, alles vervangen, en daarmee dan weer een "vers" seizoen beginnen, nu juist het leuke en het makkelijke van zo een mini-tuin is. En de kans dat je met succes teelt wordt er veel groter door, lijkt me.

Kan natuurlijk geen kwaad! Zelf doe ik het enigszins...ligt een beetje aan hoe taai/dik/massief het is. Koolstronken of verhoute plantenstelen o.i.d. verteren vrij langzaam, je kunt er kleinere stukjes van (pakweg) 5 cm of zo van maken. Groenig spul verteert sowieso vrij gemakkelijk, zelfs als je het niet kleinmaakt. Verteren doet het uiteindelijk allemaal wel...... Je hebt mensen die alleen heel fijne of zelfs gezeefde compost willen. Voor mengen onder potgrond of zo, kan ik me dat wel voorstellen. Zelf zit ik er niet zo mee om in de tuin te gebruiken, als er hier en daar wat grover spul tussen zit. Voor courgettes of komkommers kun je zelfs halfverteerde compost inzetten... Ik denk dat het deels een kwestie is van "smaak"....fijne compost oogt netter...en deels van hoe je het gebruikt....en natuurlijk ook hoeveel tijd/moeite je er in wilt steken....

@ Debje Dank je alvast voor Marokkaanse munt. Oerprei heb ik voldoende staan (bolletjes en gezaaid...heb er zelf veel uitgedeeld, maar toen was alles op). Zaad van gele peertomaat is nog niet 100% droog. Zal wat meenemen, maar dan moet je het nog even nadrogen.... Zal daarnaast nog wat "millefleur"-zaadjes in een zakje doen. Groeiwijze en smaak en gele kleur en productiviteit lijken veel op die gele peertjes, alleen is de vorm meer die van citroentjes.

Yes! Dank je Thea! Jammer dat de rest via-via gaat. Maar betaal je in ieder geval de postzegel! Ik stuur je nog een PBtje.

De broden zijn net de oven in. Rest staat keurig klaar in doosje. En nu niet vergeten om nog een bloem te plukken....... Mag ik een klein stukje reserveren van die paddestoelen-quiche....net gegeten, maar krijg er alweer trek van

Het ligt aan het gewas. Sommige gewassen (zelfbestuiving) geven dezelfde nakomelingen. Sommige kruisen makkelijk, andere minder. De traditionele manier van gewasverbetering is: selecteer de planten met gewenste eigenschappen en neem daarvan zaad (vele generaties) en selecteer zo een soort/ras dat de gewenste eigenschappen heeft. Per gewas dat kan kruisen, bestaan er ook weer diverse technieken om ongewenste kruisingen te voorkomen. Hier een link naar een duidelijke en uitgebreide handleiding van wat je zelf kunt vermeerderen via zaad en hoe dat het beste gaat. Wel in het Vlaams, dus hier en daar wat andere naam voor gewassen (bijv. labboon = tuinboon, peul = sluimererwt e.d.) http://www.velt.be/Joomla/index.php?option=com_content&task=view&id=1934&Itemid=83

@ Bit "Moeten" sowieso niet, ha, ha Maar ik wil ook niet van alles vragen, dat ik misschien nooit zaai of plant. En ik heb nog best veel....en beperkte ruimte... Misschien in het voorjaar en dan vooral voor het parkbos.... Misschien dat ik dan ook wat mensen blij kan maken met schijven boomstam voor de paddenstoelenkweek.... In ieder geval heb ik geen aparte tijm voor jou. Misschien heb jij nog een/wat uitlopers of plantjes over van een lekkere en productieve doordragende aardbei? Want de soort die ik nu heb (stond nog in de tuin toen ik die overnam) vind ik niet zo geweldig. Overigens heb ik van de Gariguette, waarvan ik in het voorjaar een prachtige plant van jou kreeg, intussen een klein veldje aangelegd

Ik heb nog 1 wensje toegevoegd op de valreep: zaad van kleine ananaskers Physalis pubescens.... Alle gemaakte ruilafspraken zijn nu verwerkt in de bovenste post. Mocht ik iets of iemand zijn vergeten...laat het dan even weten alsjeblieft! Tot morgen allemaal!

Alle hiervoor uitgesproken wensjes worden nog vervuld! @ Appelvrouw...ik was enkele dagen niet thuis. Realiseerde me dat het te laat was om het nog kort te sluiten. Jammer...of tot een volgend bezoekje over of weer of via de zadendoos misschien....

Zal wat tomatenzaadjes en Egyptische ui voor je meenemen. Zeeuwse papaver ken ik niet...maar die zal op een open plek in een Zeeuws parkbos vast wel groeien en niet misstaan...dus als je wat hebt...wil ik graag proberen!

Hoi Erny, Om het vraagteken in te vullen, mag je bijvoorbeeld denken aan: rattestaartradijs, rode melde of Marokkaanse munt.....

Ik weet niet hoeveel andere dingen je in je compostbak doet, Appelsientje. Als ik het vergelijk met ons (2 persoonsgezin): keuken-plantaardig afval en een heleboel uit de moestuin dat ook gecomposteerd wordt, dan lijkt me mest met stro van 3 krielen niet erg veel om erbij te doen. Op zo een verhouding zou ik niet bang zijn dat de compost te voedselrijk wordt. Wij hebben ook 3 kippen (binnenkort weer 5) die in een ren lopen. Wat ze in het hok poepen en het hennepstro gaat allemaal in een compostbak. Dat is maar een fractie (1/25 deel of nog minder) in het totaal. Zou het 150 liter zijn op jaarbasis? En dat is dan nog meer dan de helft stro. Zou het zelfs zonde vinden om die mest weg te doen. Toen we vroeger nog geen moestuin hadden en alleen een gewone tuin met wat fruitbomen en ook fruitstruiken, had ik 2 compostbakken en was ik erg blij met jaarlijks een 100 liter compost (met ook kippenmest gemaakt) die ik daaruit kon gebruiken. Je hebt vast al gemerkt dat tijdens het composteren het volume enorm slinkt. Van een aanvankelijk volle bak, blijft uiteindelijk misschien maar een kwart of minder over als het helemaal is omgezet. Tegenwoordig heb ik 6 compostbakken en haal ik jaarlijks toch zeker een 1000 liter paarden/ezelmest om mee te composteren (en wat extra om in het najaar met de cultivator in te werken in de bedden waar tomaten, kool, aardbeien, aardappelen, prei enz. gaan komen). Meestal is 1 vat met bijna geen mest gecomposteerd: dat gebruik ik bij bietjes, bladgroenten, uien en zo. De compost met (meer) mest gebruik ik als laagje rondom fruitstruiken/bomen en de groenten die gewone tot veel bemesting wensen. Waar wortels of witlof of radijs o.i.d. komt, daar zal ik geen verse compost aanbrengen maar "teren" op compost die zeker al een paar maanden eerder is aangebracht. Aanvullend gebruik ik soms nog wat gedroogde koemest en/of kalium als bemesting in mijn tuin. Ik heb dit wat uitgebreider beschreven omdat je blijkbaar zoekt naar een goede maat en verhouding. Misschien kun je je hieraan wat spiegelen.

@ Debje, Ik heb belangstelling voor een stekje/plantje van Marokkaanse munt en voor olifantsknoflook. Kijk je eens op mijn lijstje of er iets bij is? Ik kan morgen nog wat zaadjes te drogen leggen van een tomaat, waarvan ik vrij zeker ben dat het die "world's smallest" is. Kreeg hem naamloos via iemand van Velt verleden jaar en ze draagt vele smakelijke tomaatjes zo groot als een rode bes. Had besloten om ze niet meer te telen en dus nog geen zaadjes achtergehouden. Na morgen ben ik 6 dagen weg, dus als ik terugkom is het te laat om te drogen (maar dan kan ik wel wat van die mini's meenemen zodat je het zelf nog kunt winnen). Wel nog - buiten mijn lijstje- zaad van een heel lekker wijnrood trostomaatje (helaas geen ras bekend) en van massaal dragende gele peertjes-tomaatjes waarvan ik het ras ook niet weet...

Dat kan. Als je kippenmest eerst (mee) composteert wordt je compost voedselrijker. Vers gebruik van (veel) kippenmest is meestal niet gewenst, omdat bij de meeste gewassen tot een overdosis mest en dus het risico van verbranding en uit de naad groeien (veel loof, slappe en kwetsbare planten) van je planten kan leiden. Door de mest te composteren, minstens een half jaar, heb je dit risico niet. Als het je om evenwichtige compost te doen is, zou ik zelf wel de verhoudingen wat in de gaten houden. Bijvoorbeeld ca. 1/3 deel mest (liefst met stro), want niet overal in je moestuin is erg voedselrijke compost gewenst. Voor planten die veel vragen (kool, courgettes, augurk, tomaten e.d.) is voedselrijke compost prima. Voor andere gewassen als: bladgroenten, knolgewassen e.d. zou ik compost gebruiken die minder voedend is. Met andere woorden: het gaat om de verhoudingen en de toepassing. Ook maakt de bestaande voedingstoestand van je grond en of/welke mest je verder gebruikt(e) nog veel uit.

Tuurlijk doe ik ook mee!

Jorieke schreef: Ik heb de uitnodiging als PM nog naar een aantal mensen gestuurd die er eerdere MTFD's waren, volgens de lijstjes van Jet. Mensen die de laatste weken nog actief berichtjes zetten of er op reageerden echter niet meer: zij zullen het wel meegekregen hebben dat binnenkort een najaars MTFD is....zo leek me. Blijkbaar is er toch een verloop in (actieve) gebruikers van het forum.....

Mag ik ook meedoen? Zeeuws-Vlaanderen.

Bij zaadhandel van de Wal zag ik 2 soorten. Een gele biologische: Radar en een niet-biologische witte: Snowball https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/plantuien_sjalotten_knoflook

Bij bramen en ook vlierbessen of zwarte bessen blijft jam makkelijk wat te dun. We lossen dit op door wat ander fruit (bijv. pruim of kruisbes) bij te mengen (ca. 1/3 deel, maar ruime marge). Bij geleisuiker "speciaal" (van Gilze) krijgen we dan bij 1250 gram fruit en 500 gram suiker een goed resultaat. Bovendien vinden we de combinatie wat frisser smaken dan bramen-puur.

@ Jootje. Om de smaak van jam (gemaakt van van die kleine, gele, mirabelle-achtige, waarschijnlijk wilde pruimen) wat op te halen, kun je er een scheut rozenbottelsiroop of evt. een aromatische aanleng-limonade (sinaas of framboos) bij doen. Tegen het einde van de kooktijd is okay. Leerde dit van mijn schoonmoeder, die ook jaarlijks wilde blauwe en gele mini-pruimpjes ging rapen voor jam.