Danuta

...Ik maak gewoon mijn eigen worstjes.....dat doettie knappe slagersmevrouw vast niet.......... MVG Danuta (....of noemt u me maar oude tang..... )

Pff...na het afspoelen, kan gewoon met koud water, in een vergiet uit laten lekken, paar keer schudden daarna verdelen over een bakblik en op 80 ˚ drogen in de oven, gewoon een paar keer met een spatel de boel even omwerken...klaaiiii! ) Ik gebruikte het spul vroeger bij het kweken van slangen om de eieren in te zetten en om handgemaakte glaskralen in af te laten koelen tot ze hanteerbaar waren..... MVG Danuta (bedenkt ineens dat ik het kan proberen bij een dierenwinkel om het te kopen hier)

@ Bonton, prima site, misschien staat ie daar tussen bij de slankpootvliegen of eentje die er veel op lijkt want er zijn wel erg veel verschillende, honderden volgens mij ) Er staan er ook een zootje op de rode lijst geloof ik, vooral die rond moerassen leven.... MVG Danuta

Nee dan zijn ze veel te groot, sorry. Even kijken dan maar weer met nu de goede maat in mijn hoofd...traag zijn ze door de koude, waarschijnlijk nog maar net uit het ei en nog weinig voeding in zich, maakt alle vliegen sloom als eht dan ook nog eens koud is. Zo even snel te zien lijkt eht dan eht meest op een slankpootvliegachtige bij die grootte. Ik ga even zoeken... MVG Danuta

Ik kan aan de foto niet zien hoe groot hij is maar verder lijkt het op een fruitvliegachtige.........komen op rijp en rottend fruit af meestal, gemorst bier wat er al een tijdligt etc.... MVG Danuta

In Engeland... een worstjesland bij uitstek...prikt men de worst altijd aan van te voren (alle grote chefs doen het hoor) om er voor te zorgen dat de darm niet knapt waardoor emn een groter verlies aan sappen heeft dan met een serie kleine gaatjes...., rustig braden, maar dat is altijd beter dan op een te hoog vuur.....langzamer braden geeft eigenlijk sneller een gaar resultaat bij worstjes dan snel een hittebarriere leggen....en de smaak blijft beter bij langzamer braden....aangezien sommige kruiden hun smaak geheel of gedeeltelijk verliezen bij te hoge temperaturen, darmen sneller verbranden dan vlees, bij hoge temperaturen er veel meer vocht uit eht vlees gedrongen wordt dan bij langzamer garen etc.....en worstjes zijn snel klaar Ik heb het niet op knappe slagersmevrouwen...ik heb liever zo een oude tang die weet waar ze mee bezig is maar ik ben dan ook kokkin en geen man..... MVG Danuta

Hi Piroska, als je de vlierbloesem geoogst hebt, dan voorzichtig uitschudden om de beesten kwijt te raken (ik leg ze meestal een uurtje met de schermen omlaag op tafel...de beesten gaan dan aan de wandel) , daarna alles in een grote plastic zak doen, sluiten en een nacht laten liggen....de volgende dag schudden en alle bloemetjes vallen er zo af meestal en makkelijk te verwerken, scheelt een hoop tijd en je oogst aan pollen is veel hoger dan bij rissen... (pollen zijn de smaakmaker in deze..). Hier kun je het makkelijk even nalezen: http://wijnmaker.blogspot.co.at/2009/05/vlierbloesemwijn-2-elderflowerwine-2.html Ik doe het zelf ook zo voor het maken van gelei, siroop en likeur ) MVG danuta

De plant wordt steeds groter en op een gegeven moment kun je hem door scheuring vermeerderen, ik heb dat dit jaar voor het eerst gedaan, werkt goed alleen geeft hij dan even geen bloemen en vruchten in den beginne maar ik dacht gisteren een eerste aanzet te zien...een andere soort die ik heb vermeerdert zich wel door uitlopers. Grote hoeveelheden vruchten krijg je niet, meestal voldoende om wat toetjes te versieren etc. Ik gebruik hem om mijn confitures en sauzen van aardbeien en frambozen op een beter smaakniveau te brengen, heb ik wat meer nodig dan vries ik gewoon een tijdje de opbrengst in om het daarna in 1 keer te verwerken.. MVG Danuta

http://www.koffiecentrale.nl/nl/plant/Kweek_uw_eigen_koffieboom.htm http://kw.knack.be/west-vlaanderen/nieuws/algemeen/broers-kweken-koffieplant-met-opmerkelijke-oogst-in-vichte/article-4000069952422.htm http://www.bol.com/nl/p/ecosect-plantzaad-koffieplant/9200000011810458/ MVG Danuta

"Grazende" rups of kever....er zijn insecten/rupsen die niet gewoon gaten knagen van het blad maar aan de zachtste kant grazen en het harde topvel laten zitten...wordt net glaswerk zeg maar ) MVG Danuta

Ik heb gelijk maar een aantekening gemaakt van de naam, leuk om in de keuken voor het raam te hebben (aan de buitenkant....)

Leuke foto's hoor, onze schapen worden volgende week geschoren, het wordt echt tijd...sommigen beginnen aardig te vilten.... MVG Danuta

Ziet er leuk uit, en een leuke hond, welkom en veel plezier hier...) MVG Danuta

Zo, de kleine donder leeft nog steeds en doet het redelijk....eens kijken of hij de nacht overleeft......

Ik heb een zootje lichte 5 lt emmers, die gaan over een paar plantjes die wat nodig hebben, de rest moet zich maar redden, misschien valt het allemaal nog reuze mee

Ik denk het niet als je je zaken in de kas hebt staan, dan moet het wel hééél koud worden als eht daar mis gaat volgens mij ) Maaruh kom kommers ben ik normaal nooit vroeg mee eigenlijk...misschien dat er soorten zijn die je vroeg zaait maar daar heb ik mij nog nooit iets van aangetrokken want als het koud is en ze zijn niet voor de kas zijn en dus naar buiten moeten, doen ze ook niks of gaan dood met dit soort gekkenweer....nu heb ik het 1 keer wel gedaan, en vorige week toen het allemaal nog goed was met het weer, buiten gezet.mja...geen blad meer bij, bezet met bloemetjes ineens en zo zwak als maar kan........dus die mag naar de slakken....en ik heb gewoon nieuw gezaaid.....en de kachel aan...maar das voor mij ) MVG Danuta (is niet zo datum gericht...)

Oke! Ik zal vannacht naakt rond de oude eik dansen en morgen rijst strooien voor de goden..... MVG Danuta (wat je allemaal al niet moet doen voor een paar tomatenplanten....)

Net nog wat grote morningglory voor gezaaid en gekeken hoe mijn pompoenen opkomen die ik vandeweek gezaaid heb....alleen weet nog niet waar ik ze neer ga zetten...op de oude composthoop wat eigenlijk de planning was, komen er verschillende op ) Weet niet welke en ik ben nieuwsgierig genoeg om ze te laten groeien ) Nah dan maar ik de grote bak, dan worden die omhoog geleid...doe ik daar ook gelijk weer wat meer ervaring mee op

Nog even een zootje lavendel geplant, alle aardbeien en frambozen voorzien van wat mestkorrels alsook de goudbes (waar vanavond een emmer overheen gaat bvb) nog wat niet gewenst kruid vermoord, toegekeken hoe mijn tuinkabouter een nieuw hok bouwt voor mama en kuikens..........en nu een bak Capucinno en een fag.........

Wat leuk RobO, even echt malen ) Hier nog een paar verschillende aardbeien geplant die ik gisteren heb gescored, doordragers, hele donkere en een soort met een muskysmaak zoals echte bosaardbeien (staat op de verpakking maar we zullen zien...) in een flinke grote pot een fles ingegraven zonder bodem (als waterverdeler) en een struiktomaat en 2 Kalebasplanten geplant (die nodig uitgeplant moesten worden) op aarde voor Tomaten en pepers, kijken hoe ze het er op doen. Morgen gaan er een stel in een grote speciekuip met gewone mest voor kuipplanten en de rest wordt aan de randen van mijn tuintje verdeeld om langs het hekwerk te worden geleid en krijgen koemestkorrels als extraatje.....

Nu wil ik niet beledigend zijn Heleen, slechts wetenschappelijk...4 'poten' heb je maar wij zijn ze benen en armen gaan noemen en zelfs een staartje heb je.....je kunt er alleen niet zo elegant vliegen mee wegjagen..... En Zevenblad is geen onkruid maar daadwerkelijk een groente, geintroduceerd door de Romeinen en overal waar hun legioenen gingen is het zo'n beetje uitgezaaid zodat ze gezond voedsel hadden wat altijd nagroeide zodat ook nog het volgende legioen die die wegen bewandelden voedsel vond wat bekend en herkenbaar was......... MVG Danuta

Ik heb emmers klaarstaan voor een aantal die al in de tuin staan, ook een komkommer die echt niet dat doet watti moet doen...... MVG Danuta (denkt wel eens dat een kas toch wel een oplossing zou zijn )

Nah, volgens mij kan dat wel hoor, ik ben vorig jaar ook pas begonnen in mei met zaaien en uitplanten in jun, had juli mijn eerste vrucht en begin oktober mijn laatste...... Ik heb nu ook weer kokommer nagezaaid, die moeten nog opkomen en augurken, die zijn nu aan hun tweede bladset bezig en worden afgehard...maar gaan de komende 5 dagen in de nacht naar binnen wegens verwachte grondvorst. MVG Danuta

De kleine is weer in de benen, loopt nog wel een beetje pieperig zielig rond maar heeft wat gegeten en gedronken, ik had snel een papje gemaakt van wat kattenvoer en gemalen voer en dat scheen hem wel te bevallen....eens kijken of hij het red......het sucks wel dat je altijd je hart verliest aan een minkukeltje MVG Danuta

Ja hoor, blijft gewoon eetbaar, ik neem aan dat je het over bladselderij hebt? Ik dacht dat de mijne passé was maar er komt net vandaag toch nog een frummeltje uit de grond MVG Danuta