loes

Ik heb het idee dat recept niet helemaal goed naar het duits is vertaald en de verse spinazie in de vulling hoort ipv het deeg.
Maak je het jezelf niet te moeilijk met Duitstalige recepten? Er zijn zoveel leuke Nederlandstalige recepten te vinden en dan loop je minder aan tegen interpretatie- en vertaalfouten.

Hier staat vanavond kofta op het menu met knoflookbloemen ipv teentjes en 1 courgette uit eigen tuin (+ 2 uit de winkel want nog niet genoeg eigen oogst)

Gaat dit over je aardbeien? Of is het meer een algemene vraag?

Wat mogelijk meespeelt is dat het plantseizoen voor aspergeplanten eigenlijk al ten einde is waardoor je de restjes hebt gekregen.

Leuk dit soort nieuwe gewassen. Vooral de koolgewassen mis ik toch wel in de SFG vakjes.

Alle basilicum getopt en een paar mini knoflookbolletjes geoogst. Dat gaat vanavond heerlijke pasta pesto worden.

46 minuten geleden, redzebra zei:

Ik zou daar toch mee opletten, zonnebrand op de vrucht heeft niks met te weinig vocht te maken maar wel met plaatselijk veel te hoge temperaturen door rechtstreekse instraling op de vrucht, de vrucht kookt letterlijk op die plek.

Goed punt. Daar heb ik nog nooit last van gehad maar ik heb geen grote tomatensoorten dus dat risico is al kleiner. Ik dacht ook meer aan de plant zelf met al die planten zonder tomaten die bescherming kregen tegen de zon wat ik dus niet heb gedaan.

Phytophthora heb ik wel last van gehad en daardoor ben ik meer gaan snoeien. In het begin verwijderde ik alleen dieven, de laatste jaren meer bladsnoei waarbij ik een eigen inschatting maak afhankelijk van de plant en de weersvoorspellingen. Bij nat weer gaat er meer blad vanaf en bij een warme droge zomer kan er meer blad blijven hangen dus wellicht beschermde ik daarmee de vruchten ongemerkt al tegen zonverbranding. Vorig jaar ging het maximale eraf volgens de vuistregel van Ruud van Plukkers en dat heeft mij ondanks het natte jaar een prima tomatenoogst opgeleverd maar toen hoefden we ons zeker geen zorgen te maken over zonverbranding en dat is dit jaar wel anders.

Daar mag je inderdaad flink snoeien.
Ik vind de filmpjes van Plukkers hiervoor super duidelijk.
https://youtu.be/xMHQRRGA9M0?si=THGQAdWERRT1qKnX

En voor dit filmpje heeft Ruud expres de boel in de kas wat laten verwaarlozen om te laten zien hoe je orde kan scheppen in de chaos;
https://youtu.be/gB_NAuY8cYQ?si=uuDNyjKDuInuGBkY


Beschermen tegen de zon doe ik helemaal niet. Mijn planten staan dit jaar vol in de zon maar als ze daar eenmaal aangewend zijn en voldoende vocht hebben dan geeft dat niet. Langdurige regen is eerder een probleem dan de zon.

Behalve zorgen voor een goede vochtbalans kan je nu weinig anders doen dan afwachten.
Nu zeker niet bemesten. je hebt nieuwe zakken grond gebruikt en daar zit waarschijnlijk al het een en ander in voor de komende weken of zelfs maanden.

8 uren geleden, Brabantse Tuinprins zei:

Verwelkingsziekte is een van de meest voorkomende aantastingen bij aardbeien. Schadebeeld past daar ook goed bij. Overbemesting lijkt mij zeer onwaarschijnlijk aangezien de planten niet echt veel mest hebben gekregen (zo is mijn indruk).. Bovendien spoelt bij bemesting in bakken het meeste gewoon uit aangezien je zeer regelmatig water moet geven, zeker in zo'n droog jaar als we nu hebben. Overbemesting lijkt mij daarom niet echt aannemelijk.

Dan is je indruk anders dan die van mij.

Ik zal je even meenemen in wat ik zie en lees.
Als eerste zei ik geen opvallende symptomen van verwelkingsziekte maar er is geen stengel doorgesneden dus we kunnen verwelkingsziekte niet uitsluiten.
Wat ik op de foto's wel zie is een typische bladverkleuring wat kan wijzen op overbemesting.
Ik lees over nieuwe potgrond + mestkorrels en meerdere keren vloeibare bemesting. Dat hoeft niet teveel te zijn maar het is ook niet weinig/niets dus ik kan overbemesting niet uitsluiten.
Daarnaast lees ik op 28-6 dat bij de grond in beide bakken erg droog was en bij de laatste foto heb ik opgemerkt dat de grond rondom droog is. Je aanname dat de bemesting is uitgespoeld lijkt mij gezien het bovenstaande een onjuiste aanname.

Dat is al oude schade, dat is niet meer omkeerbaar. Het jonge blad zegt meer over hoe het vanaf nu met de plant gaat.

Het valt me op dat de grond alleen direct rondom de planten vochtig is. Dat is natuurlijk het gedeelte waar de wortels zitten maar door de gehele bak water te geven ontstaat er een vochtbuffer zonder dat het rondom de planten te nat is.

@Brabantse Tuinprins Kan je ook onderbouwen hoe je zo zeker weet dat er sprake is van verwelkingsziekte of Phytophthora?
Want ook met de info die AI hier spuwt ben ik daar niet van overtuigd. Overbemestig in combi met droogte past nog steeds in het plaatje.

Alles wegdoen en helemaal opnieuw beginnen is in alle gevallen een oplossing dus als je op save wil gaan doe je dat.
Maar als het overbemesting is dan kan een reddingspoging succesvol zijn en ik ben meer van redden wat er te redden valt.

11 uren geleden, Petrasmoestuin zei:

Heb je een foto van je bakken @loes om te laten zien wat jij hebt?

Bij de meeste mensen kan je de tuin zien in hun moestuinseizoen, zo ook bij mij.

Ik een echte net-niet-MM'er want ik heb geen echte bakken maar een U-vormige border met vakverdeling.
Deze foto geeft denk ik het beste beeld van mijn huidige moestuin. Hier waren de vakken net uitgemeten:


Inmiddels ligt daar nog een druppelslang doorheen en gebruik ik de grondankers als markering maar dit systeem met stokjes is 10jaar lang mijn vakmarkering geweest.

Dit is hoe ik in 2014 ben begonnen met mijn vorige moestuintje:

Super netjes met touwtjes voor het raster maar daarvan zijn in de loop der jaren dus alleen de stokjes op de hoekpunten overgebleven.

wiki bijwerken lijkt me ook meer een herfst/winterklusje. Nu lekker de tuin in!

Maar dat ligt dus niet aan de rasters want die heb ik niet, dat is mijn punt juist.
De hoeveelheid randen ligt aan de vakverdeling en die vind ik juist heel fijn en efficiënt werken. Jij niet en dat is ook prima maar je kan niet breedte van de rasters bij elkaar optellen en zeggen dat je die ruimte kwijt bent want die ruimte is onder en boven het raster gewoon in gebruik dus dat is geen verloren ruimte.

Maar zaai je dingen dan zo dicht bij de rand? Een raster van 2cm steekt aan beide kanten 1cm in het vak vandaar dat ik het over 1cm van de rand had.

Je kan de afmeting van de rasters wel bij elkaar optellen maar die centimeters ben je naar mijn idee niet kwijt want zo dicht langs de rand zaai ik zelfs zonder raster niet, de plantwortels groeien er onderdoor (net als het mos dat is dan weer minder...) en alles wat hoger groeit kan er gewoon overheen.

Wortels is een voorbeeld waarbij ik ook niet de regeltjes volg. die zaai ik in 4 rijtjes en zo wel meer dingen waarbij ik afwijk van de standaard of deze combineer met de richtlijnen uit de rijenteelt.

@Petrasmoestuin Ik snap nog steeds niet helemaal goed hoe die rasters ruimte innemen.
Ik gebruik hoekmarkering ipv rasters maar ik zaai alsnog niets op 1cm vanaf de rand dus daar zit geen winst. en planten kunnen gewoon onder een raster door wortelen dus daarin zit ook geen beperking.

Als de kweektafels je goed bevallen dan gaat een grotere tafel je denk ik ook wel goed bevallen. Of de vakverdeling je bevalt of dat je toch liever rijtjes maakt of combinatieteelt of polycultuur of monocultuur of weet ik het wat... dat mag hier op het forum gelukkig allemaal dus laat je daar vooral niet door tegenhouden. Denk buiten het kader!

@Dahli Ik zal je eerdere post ook even meenemen naar hier want ik was ook al begonnen aan een reactie. Ik vond je vraag helemaal niet negatief overkomen gelukkig.

20 uren geleden, Dahli zei:

Ik wil echt niemand voor het hoofd stoten, maar ik snap oprecht niet wat de meerwaarde is van het in afgemeten vakken kweken. Iedereen kweekt sowieso geclusterd als het om de meeste groenten gaat. Je gaat niet 1 bonenplant neerzetten en dan 5 meter verderop de volgende. Of een klein plukje spinazie en dan een halve meter verderop weer. Maar waarom moeten die vakken precies 30 x 30 (of 40 x 40) zijn? Waarom geen twee rijtjes van 50 x 20 bijvoorbeeld. Ook dan heb je overzicht.

30x30 zou de meest efficiënte afmeting zijn om op een kleine oppervlakte te telen. Hoe en waarom weet ik ook niet meer exact maar er zit een hele logica achter. Een ander punt is de reikwijdte van de arm. Bij de bakken van 120cm diep kan je overal bij komen zonder in de bak te hoeven staan.

Ik volg die regeltjes ook lang niet allemaal maar ik vind vooral de structuur die het bied heel prettig. Dat is een heel persoonlijk iets denk ik. Met bijvoorbeeld volledige polycultuur waarbij alles door elkaar staat kan ik niets, dat voelt voelt voor mij als een plukje hier en een plukje daar waarbij ik de structuur mis.
Ik ben opgegroeid met traditionele rijtjes maar dat bleek met een klein tuintje niet lekker te werken en toen kwam ik bij SFG/MM uit wat in Nederland net in opkomst was. Mijn ouders zijn nog elke keer verbaast hoeveel ik van een kleine oppervlakte haal (en dan ook nog eens niet spitten maar dat is een andere discussie ;) ) dus ergens gaat er toch iets goed met al die kleine vakjes.

20 uren geleden, Dahli zei:

Wat ik er verder niet goed aan begrijp is dat over het algemeen in ieder vak iets anders wordt gekweekt. In het geval van tomaat of paksoi snap ik dat nog, dan heb je een substantiële oogst per vak. Maar wat heb je aan 1 vak spinazie van 30 x 30? Daar kun je net 1 mond mee vullen als je het warm bereidt.

Wat vrouwholle ook al opmerkte is 1 vakje niet genoeg voor warme bereiding maar wel voor koude bereiding. Voor warme bereidingen grijp ik meestal naar een diepvriesdoos want ik heb thuis nu eenmaal niet de ruimte om genoeg spinazie te telen voor het gezin. Als ik dat als maatstaaf moet gebruiken dan kan ik beter helemaal stoppen met de moestuin want met opgroeiende kinderen is het eten niet aan te slepen en oogst ik zelden genoeg voor een volledige maaltijd. Ik zie het als een gezonde aanvulling op de maaltijden, een leuke hobby, leerzaam voor de kinderen, enzovoort.

20 uren geleden, Dahli zei:

Persoonlijk vind ik 35 soorten teelt in micro hoeveelheden helemaal niet overzichtelijk.

Ik kom zo snel geteld aan 25 verschillende gewassen in de vakken en als ik alle verschillende rassen tel kom ik op 33 dus ik zit nog net onder je grens

Als we het puur over de SFG vakverdeling hebben en niet de MM erbij halen dan komt het wel goed. Ik was al een positieve ervaring aan het schrijven voordat ik me bedacht dat dit niet het juiste topic hiervoor is. Ik tuinier immers al meer dan 10jaar met die vakjes en dat had ik anders echt niet zo lang volgehouden.

Het gaat nogal offtopic want dit heeft niets meer te maken met voeding. Misschien kan het bovenstaande worden verplaatst naar https://www.moestuinforum.nl/topic/51168-oud-%E2%80%9Cnet-niet-mmers%E2%80%9D-van-de-makkelijke-moestuin-verzamel-u

Tenzij deze witte dingen bewegen denk ik toch ook dat het vervellingen zijn.

@CJodokus Hierboven stond al een foto en veel betere heb ik niet van de afgelopen jaren.

Dit jaar ga ik proberen met 2 stokken na aanleiding van deze foto:


Maar dat ziet er nu nog zo uit:

Een beetje groeien nog (en misschien heb ik de stokken iets te dicht bij elkaar staan bedenk ik me nu...).

Het belangrijkste is een goede stok, regelmatig aanbinden en alle bladeren onder de laagste courgette verwijderen.
Wanneer ik de eerste courgette spot begin ik met het verwijderen van het blad en daarna telkens als ik een courgette oogst (of een rotte vruchtbeginsel verwijder). Dat gaat eigenlijk in 1 moeite door, het aanbinden is het meeste werk want dat wil ik nog wel eens vergeten maar ik hoop dat de plant zich met 2 stokken zelf wat recht weet te houden.

Dat is zo te zien de Belgische folder

Die gouden zijn zeldzaam

Ik vries schoongemaakte tenen in als de bol slecht wordt of begint uit te lopen. Niet bij voorbaat al, dat is mij teveel werk