Jump to content

Essie28

Members
  • Posts

    186
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Essie28

  1. Mijn appelstroop is helaas niet gelukt ik heb het zeker 5 uur later pruttelen, af laten koelen gezeefd en in doek gedaan dus veel sap over gehouden. Een pan vol. Wat suiker erin gedaan en citroenzuur. Heel lang laten koken tot ik nog maar een dun laagje in de pan had zitten. Nog heel dun. Toch maar in een potje gedaan maar een paar uur later nog net zo dun. Wat ik nou toch fout heb gedaan kan ik niet bedenken.

  2. Dank je! Je hebt gelijk de kleur maakt niks uit met kaneel

    Ik heb iets van 2 à 3 kilo appels geschild denk ik. Heb er twee sapflessen van 750 ml vol uitgekregen. Daarnaast nog iets van 700 ml gelei en 3 potten (550ml potten) appelmoes. De schillen/klokhuizen staan al vanaf zes uur op. (zoontje was vroeg wakker dus kon snel aan de slag) Als ik straks weg moet laat ik die afkoelen en vanmiddag maak ik dat af als mijn zoontje slaapt. Ben erg benieuwd hoeveel appelstroop ik er van krijg. Vind het toch zo leuk. Beetje een domper alleen dat de pan nu al roest Kwam erachter toen ik hem aan het schoonmaken was. Even afwachten hoe dat afloopt.

  3. Thessa, ik probeerde je een pm te sturen maar dat lukt me niet.

    Ik lees dat jij ook roest in je pan hebt/had. Ik heb nu een paar dagen de sappan in huis en 1 keer gebruikt. Wil hem net gaan schoonmaken. Zie ik overal al roest Vind het zo erg.

    Ga de fabrikant zo maar bellen. Bah ik baal zo.

  4. Ik ben vanavond druk bezig geweest met schillen. Kon helaas pas nadat mijn zoontje sliep om half negen dus de schillen nog niet kunnen laten sudderen in het water. Heb ze in een zak in de koelkast gelegd. Kijken of dat er morgen nog een beetje mooi uitziet zodat ik alsnog appelstroop kan maken.

    De eerste twee flessen sap heb ik afgetapt . De rest komt morgen. Ik laat de moes eerst nog even verder uitlekken. Gaat die moes eigenlijk niet verkleuren als ik dat een nachtje laat staan?

  5. Even een vraag over de ontsappan. Hoe kan ik de ontsappan nou het beste schoon maken? Ik wil hem gaan gebruiken maar lees in mijn boekje niks over de eerste schoonmaak voor gebruik en dan de schoonmaak na gebruik.

  6. Net twee kistjes vol appels voor moes/sap/gelei en appelstroop langs de weg gekocht. Ik kan mijn lol op vanavond met schillen:) Zo even de recepten voor de gelei en appelstroop er bij pakken en uitprinten. Ik heb er zin in.

  7. Je kunt nu alvast wat ruimte vinden voor aardbeien plantjes en wat rabarber...? Dan kan je komend voorjaar lekker sap maken!

    Verder kan je zo ongeveer overal sap van maken, wat je maar lekker lijkt! Misschien moet je eens met een grote plastic zak wat rond gaan rijden, op zoek naar bramen, vlierbessen, sleepruimen, etc. etc.

     

    Ja ik ga het zeker proberen. Zometeen als zoonlief wakker is op pad. Ik heb echt nog nooit sleepruimen gezien. Net even opgezocht op internet. Herken ze ook gewoon niet. Geen idee of die hier in zuid holland ook te vinden zijn in het wild.

     

    Aardbeienplantjes heb ik wel maar dan in pot. Mijn achtertuin is maar iets van 9 bij 5 en staat altijd al vol met groente. Wel sinds een paar jaar twee vijgenboompjes met lekkere vruchten. Nog niet zoveel maar het is een begin. Kan ik daar wat mee?

     

    Onze voortuin is op het moment een grote zandvlakte die kunnen we binnenkort opknappen maar die is maar iets van 2,5 bij 5. Ik wil daar naast een zitplek ook een stuk aarde met een kruidenspiraal in maken (kleintje) en een fruit boompje. Liefst appel of pruim. Kunnen jullie er eentje aanraden die snel veel vruchten geeft?

  8. Ik heb net mijn ontsap pan gekregen maar weet buiten appelmoes/sap maken niet zo goed wat ik er nou verder nog ik kan doen. Ik heb geen enorme moestuin/fruitbomen tuin om wat uit te plukken om erin te doen. Wat kan ik nou nog meer er in doen wat niet zoveel kost om in de supermarkt/op de markt te kopen. Bramen zijn hier vlak bij mijn woonplaats (vlak bij rotterdam) ook niet zoveel om te plukken. Alleen vlak langs de snelweg en die pluk ik toch liever niet. Vlierbessen heb ik hier in de omgeving maar twee bomen van gezien maar daar zaten nog veels te veel groene bessen tussen.

    Is hier al een bericht over geopend? Ik lees af en toe wel wat recepten van andere mensen maar zou graag nog wat meer tips krijgen.

    Alvast bedankt!

  9. Gekeken en zeer enthousiast maar voordat ik in al mijn enthousiasme gelijk ga bestellen toch nog even een vraag: welke spullen zijn handig gelijk ook te bestellen voor erbij als starter? Welke sap flessen kan ik als beste nemen? Die met schroefdeksel? Hoelang hou je dat sap wat eruit komt goed? Moet daar nog wat aan toegevoegd worden? De moes die eruit komt kan je daar dan ook gelijk kaneel en suiker in doen of doe je dat in een andere pan?

     

    Sorry voor al deze vragen. Ben een enorme leek maar leer gelukkig steeds meer door dit forum

×
×
  • Create New...