Jump to content

Patrijs

Members
  • Posts

    4,370
  • Joined

  • Last visited

Blog Entries posted by Patrijs

  1. Patrijs
    Wat een verschil met een weekje terug.
    Alle planten waren aan het zuchten voor een beetje water. Ik pompte zo veel ik kon maar stopte toen ik zag dat er regen voorspel was.
    Een van de pompen hier was er opgedroogd, althans er kwam praktisch geen water meer uit.
    De binnen buis werd er uit gehaald maar brak daarbij.
    Bij de reparatie heb ik even bijgestaan want deze pomp hebben we een jaar of twintig terug zelf geslagen met een puls.
     
    Er gingen ondertussen geruchten dat deze buis wel meer dan 20 meter lang zou zijn maar ik wist nog dat het niet dieper was dan een meter of zes, zeven.
    Wel zit deze pomp richting polder en zit er daar maar klei in de grond, misschien de reden dat er geen water meer opgepompt kon worden.
     
    Door al deze activiteit kreeg ik gelijk zin om zelf naar water te boren en dat heb ik gedaan.
    Ik hoef geen wichelroede te gebruiken want ik ken de grond nu wel.
    Op de vochtigste plek heb ik mijn tomatenkasje staan en daarnaast heb ik geboord.
     

     
    Op twee meter zat ik al op het eerste water.
    Nu kan ik verder gaan. Ik wil gaatjes boren in de aluminium pijp en er een sok omdoen.
    Daarna kan die nog een meter dieper en kan ik er mijn pompje inhangen.
     
    Maar voorlopig is het even niet nodig want zoals gezegd er kwam regen.
    Er is hier 26mm gevallen en er komt nog meer.
     
    De pioenrozen bloeiden en ik heb er wat gesneden en uitgedeeld.
     

     
     

     

     
     
    Door de regen en harde wind gaan ze nu snel hangen.
    Ik zal er vanavond nog wat snijden.
     

     
     
    Er wordt veel geoogst, waar ook veel tijd in gaat zitten.
     

     

     

     

     

     

     

     

     
     

     
     
     
     

     
    De regen geeft mij ook de mogelijkheid om de laatste opgekweekte plantjes te planten.
    Ook zijn er veel zaailingen met de zelfgemaakte compost meegekomen.
    Bijvoorbeeld bij de pronkbonen die ik flink gegoten heb.
     
     
     
    Ik heb er romeinse sla onder gezet, maar al snel komen er andere slaplanten bij groeien.
     

     
     
    Ook staan er zomerpostelein, snijbiet en tomatenplantjes.
    En die laatste pot ik maar even op, het zijn altijd sterkere planten dan die ik binnen voorgetrokken heb.
     

     
     
    Ik zet alles op rijen zodat het geen wildgroei wordt en ik straks er met mijn schoffel langs kan als ook het onkruid gaat kiemen.
     
     

     
     
     
     

     
    Ook plantjes die over zijn bij de burenkrijgen een plekje
    Zoals deze Thatsoi.
     

     
     
     

     
     
     
    De witlof komt boven.
     
     
     

     
    Net als de boontjes
     

     
    Er wordt veel sla geoogst en weggeven, maar het helpt niet.
     

     
     
    Dan maar doordraaien.
     

     
     
    Sommige planten laat ik staan voor het zaad.
     
     

     
    Het is een moeilijk proces met veel variabelen om een constante stroom vers groen te produceren.
    Gelukkig werkt het weer nu mee.
     
     

     
    Al was het wel opvallend koud tijdens deze Schaapscheerderskou.
    De koude periode die vaak in juni valt.
    Dat heeft zijn weerslag op de aanvoer van asperges.
     
     

     
    De bieslook vind het wel lekker, alleen is het veel werk om het op te schonen na zo'n droogte periode.
     

     
    de tuinbonen zijn getopt want de eerste luis zat er op.
     

     
    En dan moet er weer geoogst worden, bijvoorbeeld kruiden voor een vissoep.
     

     

     
    N-Z spinazie en knoflook bloemstengels voor een rijke pasta saus.
     

     

     
     

     
     
    Nog even een foto van de Wels union. Die zaten vol met hommels. Op een paar meter planten wel continu een stuk of dertig.
    Ze leven vaak maar kort, ik hoorde zeggen een weekje, en ik hoop dat ze er van genoten hebben.
     

     
     
     
     
     
     
  2. Patrijs
    Eindelijk is het vandaag wat warmer geworden. 
    Afgelopen week was nog fris en winderig.
    Door een lichte storm op 4 mei kon ik zelfs de vlag niet hijsen, maar er was ook weer regen en dat is mooi want dat is de laatste jaren ook wel anders geweest.
     
    Eerst maar een foto van de rabarber van vorig weekend. Na een stuk van deze taart had ik toen geen puf meer om de foto nog te plaatsen.
    De rabarber is afgelopen week goed gegroeid, vooral door de regen dus we zien deze taart maar even als een kleine vingeroefening.
     

     
    Het eten was nog winters afgelopen week.
    Door de koude wind was wat comfort food zoals deze risotto met winterpostelein wel op zijn plaats.
     

     
    Ik ben ook begonnen om de snijbiet van vorig jaar te oogsten en op te ruimen.
    Door de kou kwam de groei er niet in maar op hun plek wil ik de late aardappels nog zetten.
    Een flinke plant na een jaartje groeien:
     

     
    Ik oogst ook veel uit de bak die nu open staat. Alles groeit nog harder dan we kunnen eten.
    Raapsteeltjes zijn altijd welkom.
     

     
    Hier vegetarisch met kcipstuckjes of hoe dat ook mag eten.
     

     
    De storm op 4 mei zorgde er voor dat alles wat nieuw is op het complex goed getest werd.
     
     

     
    De spinazie is goed en goed gelukt, ook is ze wat steviger geworden omdat de ramen er niet meer op lagen.
     

     
    In de pan.
     

     
    En in een quiche.
     

     
    En naar het bord, dan mag het de volgende dag weer mee naar de tuin om mij daar energie te geven.
     

     
    Salade in wording. De sterrenkers begint nu wel wat taai te worden, ik zal nog wat nieuwe zaaien.
     

     
     
     

     
    Na  weer twee dagen werk zijn de aspergeruggen klaar. Laat de asperges maar komen.
    De laatste twee jaar vanaf 18 april, nu door kou vanaf medio mei.
    Asperges groeien pas boven de 10/11 graden en gelijk hebben ze.
     
    Over ruim vijf weken is helaas het seizoen al weer over.....
    Nieuw hier is mijn wilgentenen hekje tegen het verwaaien straks.
     

     
    Ik heb de bescherming bij de peulen verwijderd, alleen nog wat prikkers om ze naar het gaas te geleiden.
    Ze zullen nu hard gaan groeien.
     

     
    Een wat rommelige oogst, van alles wat. De jonge andijvie van onder glas  gaat nu ook de pan in.
     

     
    Het geeft ook een wat rommelig bord, maar gelukkig kan ik hier erg van genieten.
     
     

     
    De voorraad knoflook is helaas op. Maar de verse knoflook is klaar en mag nu even mee naar de keuken.
     

     
    Andijvie:
     
     

     
     
     
    Raapstelen :
     

     
     
     
    De raapstelen met sukadelappen:
     

     
     
    Het zorgt er voor dat er toch langzaam ruimte komt.
    Het eerste raam van de lage kas is leeg en gespit na de buien van afgelopen dagen.
    Eens kijken wat er in gaat, ik heb genoeg liefhebbers klaar staan.
     

     
     
    Nog even de tussenstand bij de tuinbonen.
    De Aquadulce achteraan zijn mooi aan het bloeien.
    De gewone tuinbonen vooraan nog niet.
     

     
    Maar in de luwte heb ik Driemaalwit staan en die beginnen nu ook te bloeien.
    Ik ben benieuwd hoeveel dagen er straks tussen de oogst zit bij de verschillende soorten.
     

     
     
    Het weer gaat nu weer naar normale waarden en we krijgen nog wat regen:
     

     
     
     
     
    Er wordt door Matrijs nog steeds gebakken, zuurdesembrood, glutenvrij en met gluutjes.
    Omdat Matrijs bakt  mag ik vandaag wel zeggen dat ze een perfect aan het worden zijn.
     

     
    De rabarberoogst van dit weekend:
     

     
     
     
     
     
  3. Patrijs
    Vorige keer heb ik het over plagen op de moestuin gehad, daar kan ik nog wel even mee doorgaan.
    Ik heb de luis op de planten al gehad, maar soms zit de luis onder de plant.
    Bij het verwijderen van vergeten aardpeerknollen kwam ik de wortelluis tegen.
    Ook hier spelen de mieren voor boer en "melken" ze de luizen.
     

     
    Bij de koolplanten was er een plant met draaihartigheid. 
    De groeipunt verdwijnt en de plant ontwikkeld zich niet omdat de koolgalmug er zijn larven heeft achtergelaten.
     

     
    Ook is een van de artisjokkenplanten verdroogt en staat de groei stil.
    Dit komt omdat er een mierennest bij de wortels zit.
    Ik giet de plant nu regelmatig in de hoop dat de mieren vertrekken en de plant blijft leven.
     

     
    Een deel van de uien gaat ook niet goed. Ik heb een paar jaar een goede oogst gehad, maar nu last van uienvlieg en schimmel.
     

     
    De uien stoppen met groeien en gaan gisten.
     

     
    De laatste vroege voorjaarsgewassen zijn klaar, hier een maaltje met de laatste Groninger snijmoes.
     

     
     
    Ik heb dit jaar veel door moeten draaien, het was teveel en kwam niet op.
    Hier hak ik doorgeschoten raapsteeltjes klein om ze op de composthoop te kunnen gooien.
     

     
     
    De andere artisjokken groeien goed. Zowel de nieuwe aanwas om de doodgevroren planten te vervangen als de oudere planten.
    Van de oudere planten is al het nodige geoogst, een leuke aanvulling op een beperkt aanbod van groenten.
    Hier zie je een kleintje bij de laatste radijzen en asperge-prei quiche.
     

     
    Als toetje eten we veel rabarber zoals deze MonChou rabarbertaart.
     

     
    De asperges geven nu ook heftig, het mooie weer zorgt voor iedere dag een portie.
     

     
    Na de aardbeien komen nu ook de eerste aardbeien van de volle grond.
    Het zijn de in maart gezette Daroyal planten die het eerste geven maar de andere zullen met dit weer er snel achteraan komen.
     

     
    iedere dag wordt de bak voller:
     

     
    De pioenrozen kunnen nu niet achterblijven.
    Ik heb een flinke rij staan en elk jaar geven ze meer bloemen.
     

     
    Een dag bewolkt weer met zeedamp, de asperges doen het rustig aan:
     

     
    We eten bijna geen vlees, maar in plaats daarvan elke dag peultjes.
     

     
     
    Meer asperges, peultjes en sla.....
     
     

     
     
    Vandaag had ik de eerste doperwtenoogst. Het zijn kleine peulen maar de erwtjes zijn wel lekker. 
    Het leuke is dat ze en van eigen oogst gezaaid zijn en ik al een keer de scheuten geoogst heb.
     

     

     
    Een paar ons dus aangevuld met peultjes alvast schoongemaakt in de schaduw op de tuin.
     

     
    Op het bord:
     

     
    De Aquadulce tuinbonen houden hun voorsprong.
    Ze zijn niet vroeg genoeg om geen luis te krijgen dus ik heb ze wel getopt, maar de peulen beginnen zich te vullen.
    Ik ga een portie oogsten om ze te kunnen proeven, bevallen ze dan hou ik de rest voor het zaad en zaai ik ze deze herfst in de lage kas.
     

     
    Bij de voorgetrokken Driemaal Wit gaan nu ook de bonen groeien.
    Hier zat geen luis in dus ik heb ze ook niet getopt.
    Ik heb er drie rijen van staan om de oogst wat te spreiden.
     

     
    De aardbeien tijd is hier nu volop begonnen.
    Vandaag was ik te moe om alles te plukken maar de helft wel gedaan.
    Dat gaf al een mooie oogst, het is dit jaar een perfect aardbeienjaar.
    Regen net voor de vruchtzetting en veel zon nu ze rijp worden.
     
     

     

     
     
     
     
     
     
     
     
  4. Patrijs
    De afgelopen week heb ik wat minder tijd aan de tuin besteed. 
    Een dag was ik wat slapjes net als appelvrouw en het was ook warm, voor mij te warm.
    Wel moet er iedere dag geoogst worden. Daar gaat ook wat tijd inzitten. 
    De peultjes verstoppen zich nog meer als de doperwtjes maar toch weet ik ze te vinden.
     

     
    Ook de asperges doen verstoppertje onder de grond maar ik ga door de knieën en graaf ze uit.
    Vermoeiend met het warme weer.
    En ik oogst de eerste porties aardappeltjes van dit seizoen.
     

     
    Met sla en maiskoek, de mais is uit de vriezer.
     
     
     
    En er moeten heel veel aardbeien geplukt. Die rijpen prachtig af met al die zonnewarmte.
    Ook is er nog even rabarber, alles gaat zo mooi in elkaar over.
     

     
    Ik zaai nog het een en ander want er zal na al die warmte wel wat regen komen, en dan hoef ik niet te gieten.
    Om te kunnen onthouden wat ik gezaaid heb neem ik foto's van de zakjes. 
     

     
    De Aquadulce tuinbonen zijn nu ook goed, toch wat eerder dan de meer gangbare rassen.
    Ook hier zijn er mooie lange peulen.
     

     
    Met de luis valt het hier erg mee dit jaar. Zelf had ik maar een paar aangetaste toppen.
    Bij anderen staan de bonen ook mooi op een paar na die achtergebleven planten hebben.
    Die zijn misschien laat gezaaid en staan nog laag en hebben wel veel last van luis.
     
    Maar op een tuin vol leven wordt er veel vanzelf geregeld.
    Mijn luizenverdelgers zijn ook flink actief op de planten.
    Vader en moeder lieveheersbeestje op weg naar hun luizensnacks.
     
     
     
     
     
    En dat is nog niks als je hun hongerige puberkind ziet, die eet wel tien keer zoveel luizen op een dag!
     

     
    Vrijdag hing er een broeierige atmosfeer, meestal doe ik dan niet veel meer.
    Maar er was 's nachts een goede bui gevallen, 21mm en er kon gezaaid en geplant worden.
    Snel nog boontjes gelegd voor de volgende ronde, wat ananaskers uitgeplant want dat had al lang moeten gebeuren.
    Nog meer gezaaid en alles wat nog aan plantjes in de kas stond buiten gezet om af te harden.
     
    Aan het eind van de middag liep het tuincomplex leeg want er kwam een donker luchtje aan.
    Ik had net thee gezet en verhuisde maar even naar het schuurtje om de muntthee op mijn gemak op te drinken.
    Maar de lucht werd steeds donkerder.
     
     

     
     

     
    Er kwam een mooie bui uit die donkere lucht. 
    Ik was blij dat ik droog zat.
    Er klonk een geluid alsof er een jumbojet laag overkwam, donder en bliksem, en ik was bang dat er een windhoos uit zou komen zoals een een paar jaar terug in Duitsland gezien heb.
     
    Dat viel gelukkig mee er waren stormvlagen, wat hagel maar vooral regen.
    Ik heb dat in Nederland nog nooit zo gezien.
    De greppels langs mijn tuin konden het nog maar net aan.
     

     
     
    Het werd een paar seconden droog, net genoeg om een foto te maken en om naar de lucht te kijken of het veilig was in het schuurtje.
    Toen kwam er nog zo'n bui. 
     

     
    De regen bleef maar doorgaan ruim een uur lang. De lagere delen liepen onder water en er begon water vanaf de duinen naar de tuinen en polder te stromen.
     

     
    Na ruim een uur werd het droog en kon ik naar huis.
    Maar de tuin stond onder water.
    tussen mijn aardappeltjes spoelde een beekje waarin van alles wegdreef.
     

     
     

     
    Onderweg stroomde het water de polder in, over de weg want de sloten liepen over. 
    In het eerste huis waar ik langs kwam stond het water binnen 20 cm hoog. 
    Bij ons stond het gelukkig net onder de drempel maar even verderop stond het water 40 cm hoog, en de kinderen zwommen op het voetbalveldje.
     
    Je kan er weinig aan doen en ik hoop dat de schade op de tuin meevalt. Het zand droogt snel op maar de aardappels en knoflook zullen er misschien last van krijgen.
     
    Thuis was er een snelle maaltijd want ik moest mijn jongste ophalen die ook vast zat.
     

     
    Heen kon ik door de ondergelopen straten rijden, maar terug was alles afgezet.
     
    De kolen en de prei gaven geen krimp in de nattigheid.
     
     

     
    Maar het zaaisel en jonge plantjes zal verloren zijn en een deel drijft al in het Noord-Hollands kanaal.
     

     
    Ook is er veel organisch materiaal weggedreven.
    Ik had gelukkig veel ingespit maar op andere tuinen is de opgebrachte compost en mulch verdwenen.
    Alleen waar het water is weggezakt is het nog terug te vinden. Maar waar het water hard gestroomd heeft is het weer puur zand.
     

     
     
    De volgende nacht viel er nog een bui van 50 mm.
     

     
    Dat is bij elkaar 190 mm, en dat is meer dan wat er verder in de rest van het jaar gevallen is.
    De schade was ook het meest hier aan een klein stukje kust, van Egmond tot net boven Petten, zelfs in Alkmaar viel er al minder.
     

     
    Nu zijn het vooral de boeren in de polder die met ondergelopen velden zitten, er zijn veel noodpompen gezet maar het zal nog even duren voor alles weer droog gepompt is.
    Gisteren ben ik maar begonnen met de mesthoop, de grond was nog zo doorweekt dat er niet te werken viel. Op sommige plekken was het een soort drijfzand waar je diep in wegzakt.
     
    Ik heb sla en snijbiet doorgedraaid en klein gehakt en weer opgezet met oude compost in een nieuw vak.
     

     

     
     
    Aspergetaart om het asperge seizoen af te sluiten.
    Het is vandaag de langste  dag. :
     

     
     

     
    Als toetje nog crumpets van zuurdesemstarter met verse aardbeienjam.
     

     
     
     
     
     
     
  5. Patrijs
    De afgelopen week weer een aantal dagen naar de tuin geweest en veel gedaan.
     
    De witlof uit de grond gehaald. Dit jaar heb ik twee rijen gezaaid elk van een meter of vier.
     
    13 mei:
     
     

     
     
    23 mei rechts de witlof.:
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
     
    Na opkomst twee keer gedund tot ze op de juiste afstand stonden.
     
     
    Een foto van begin juni.:
     
     

     
     
    En hier voordat ze er uit gaan. :
     

     
     
    Ondanks de droogte toch mooie pennen.
    Ik heb ze gegoten bij het begin van de droogte, maar later niet meer. Gelukkig konden ze met die lange wortels zelf het grondwater bereiken.
     

     
     
    Er zijn er zelfs bij die reusachtige afmetingen hebben. :
     

     
     
    Nooit eerder werden ze bij mij zo groot. :
     
     

     
     
     
    De planten vier dagen laten liggen om te besterven. :
    (Edit 29-3-2021: Er wordt aangeraden ze een week te laten liggen.)
     
     

     
     
    Daarna het loof er afgesneden en ingekuild.
     
     

     
     
    Ik denk in totaal 60-70 pennen.
     
     

     
     
    Ingetafeld aan de rand van de tuin zodat ze niet in de weg staan en goed kunnen drogen bij natte dagen.
     
     

     
    Update 25 mei 2019:
     
    Een record witlof oogst, dankzij de mooie zomer.
     
     

     
     
     
    Het waren mooie dagen met veel zon, en in het kasje gaan de koolzaadjes kiemen:
     
     

     
     

     
     
    Omdat er vorst voorspeld werd heb ik de laatste pompen weggehaald, de laatste bieten, dahlia knollen en bloembollen binnen gehaald en wat niet winterharde planten onder glas gezet.
     
     

     
     
    We eten nog steeds van de tuin, hier is een pan schapen stoofvlees in de maak.
     
     

     
    We aten ook chili met ui, mais, snijbiet, knoflook, peper en droogbonen.
    En hier quiche van de laatste Nieuw- Zeelandse spinazie van de volle grond met salade van rucola aardpeer wortel en kerstomaatjes.
     
     
     

     
     
    De pepervlokken waren op, er is weer een nieuwe voorraad gemaakt.
     
     

     
    De laatste zomergroenten zijn geoogst en de tuin is (bijna) klaar voor de winter.
    De tuin ziet er weer saai uit zonder kleuren.
    Mar we hebben mooie herinneringen, de foto's hier, en zelf gesponnen en gekleurde wol en doek met de kleuren van de tuin van afgelopen jaar.
     
     

     
     

  6. Patrijs
    Het is witloftijd en gelukkig komen ze nu niet allemaal tegelijk. Dat komt door het koude weer dat de groei afremt
    Maart is een koudere maand geworden dan februari met een koude Oostenwind de afgelopen tijd.
     

     
     
     
    Gekookte witlof met aardappels uit de oven met Maleisische kerrie mix en rijst met winterpostelein:
     

     
     
    Vorig jaar had ik bij wijze van experiment de gedunde witlofplantjes weer deels uitgeplant.
    Normaal lukt dat niet zo bij wortelgewassen, maar witlof is een buitenbeentje.
    Het gaat hier om het blad ipv de wortel en het is goed uitgepakt.
    De erg vertakte wortels geven pima stronkjes witlof.:
     
     

     
     De asperges zijn ook op gebermd, ik had nog een stuk zwart doek liggen waarmee ik ga proberen ze iets te vervroegen.
     

     
     
    Er is een tweede lichting voorjaarsgroenten gezaaid.
     

     

     

     
    Onder glas zijn die al klaar, naast sla en radijs de eerste spinazie:
     

     
    En op het bord bij de pizza met tomatensaus uit de tuin ziet dat er zo uit:
     

     
    De tuin is nu praktisch helemaal gespit en geschoffeld en klaar voor gebruik.
    Een overwinning voor mij want de laatste keer dat ik dat zelf gedaan heb is alweer zes jaar terug vanwege de gezondheid.
    Ook heb ik deze week het aardappelveldje van ons hoogbejaarde erelid geschoffeld, opgeruimd en gefreesd zodat hij de vroege aardappeltjes kan poten.
    Zelf ben ik vandaag verder gegaan met het poten van de tweede lichting aardappels, de Triplo's.
     
    Ondanks de schrale wind groeien de knoflook en uien langzaam door:
     

     
     

     
     
    In hun couveuse komen ook de doperwten, peulen, sugarsnaps en tuinbonen boven.
     

     

     
     
    Bij de aardbeien is nu goed het verschil te zien.
    De Daroyal op de voorgrond zijn flink uitgelopen met het warme weer in februari en groeien langzaam door.
    De Korona's op de achtergrond zijn nog bijna helemaal in winterrust.
     

     
    Twee soorten sla en tuinbontjes.
     

     
    De lavas komen langzaam.
     

     
    De narcissen zijn hier klaar en onthoofd om de bollen te laten groeien.
    De pioenrozen zijn erg vroeg.
     

     
     
    De Marokkaanse munt heb ik vandaag gesplitst, geoogst en weer opgepot. Hier staan ze in een bak met bemest water en daarna gaan ze weer opeen zonnig plekje om te leveren.
    Ik heb nog veel meer staan maar verbruik ook veel, dat krijg je als je in Marokko gewerkt hebt.
     

     
     
    Soms staat er wat in de weg zoals deze selder op het aardappelveldje, die mag dan mee naar huis.
     

     
    Samen met veel snijbiet dat ik nu ga opruimen en een handvol prei.
    We maken er twee quiches van en linzen salade.
     

     
    Nog een weekje koud weer en dan gaat de temperatuur weer omhoog is de voorspelling.
     

  7. Patrijs
    De asperges zijn voorlopig nog wel even in rust, de komende tijd blijft het fris.
    Zodra het iets warmer wordt ga ik de ruggen aanleggen.
    Ik heb ze oude koemest gegeven. Door de droogte en vorst ligt de mest er nog net zo bij als toen ik het een maand terug er op gooide.
     
     

     
     
     
    Hier het vak van de mais met redelijk verse paardenmest links en voor de blad groenten verteerde koemest rechts.
     

     
    De knoflook is goed de winter doorgekomen in tegenstelling tot andere groente die erg te lijden heeft gehad van de droge Oostenwind.
     
     

     
     
    Op dit vak komen de klimmers en de (tuin) bonen.
    Er staan nu vier rijen gaas.
     

     
     
    Thuis zijn de eerste peulen boven de grond.
     
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    Achter het vak voor de bessen en rabarber ruim twee vakken met compost/oude paardenmest gefreesd.
    Dat worden de vakken voor de aardappels, de eerste primeur aardappels, Anais, zitten sinds vandaag onder de grond, het is wel een gok.
    Maar hier aan de kust is de kans op nachtvorst kleiner en ik kan ze nog twee keer aanaarden.
     

     
    Het vak van de rabarber gemulched en licht gemest.
    De rabarber komt langzaam naar boven.
     
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
     
    Ook de bolletjes tussen de rabarber hebben door dat het lente is.
     

     

     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    Vandaag ook een pond sjalotten, een pond rode uien en een kilo plantuitjes gepoot.
    Het vak van de uien en knoflook is vol.
    Dit jaar ben ik er erg vroeg mee.
    Vorig jaar heb ik ze een stuk later gezet, maar ze hadden erg last van de droogte en later de uienvlieg, dus nu maar lekker vroeg.
     
     

     
     
     
    Nu alleen nog een beetje warmte om alles te laten groeien!
     
     
     
     
     
     

  8. Patrijs
    Deze week ben ik toch maar begonnen met het rooien van de Anais primeur aardappels.
    Ze zijn 18 maart geplant en zouden na tachtig dagen klaar zijn, dus ongeveer 10 juni.
     
     

     
      Door de vele koude wind uit het oosten en noorden en door de droogte zijn de planten klein gebleven.
    Het vroege poten heeft dus niet zo goed uitgepakt. De regen die nu valt is duidelijk te laat en ook waren de planten al licht aangetast door een eerdere bui.
    Had ik ze een week of drie, vier later geplant dan hadden ze wel geprofiteerd van dit regenachtige weer maar dan hadden ze in het begin veel droger gestaan.
    De grond was nu bij het poten nog goed vochtig van de regen in februari.
    Zo is er altijd wel wat.
     
    Omdat de middelvroege en late aardappels er veelbelovend uitzien heb ik toch maar de spitvork gepakt maar eigenlijk had ik er gewoon trek in....
     

     
    Er zit zoals verwacht niet zo veel onder maar wel van een redelijk formaat.
     

     
    Ik oogst er wat doperwten bij en salade voor een lekkere voorjaarsmaaltijd.
     

     

     

     
     
    Op de tuin is weer wat verse mest gebracht. Ik heb veel groenafval en wil weer een compost vak vullen.
    Omdat de andere twee vakken al vol zijn moet uit het derde vak eerst de rest compost er uit die er nog in zit.
    Die compost is nog niet klaar, zit boordevol mestwormen en houtachtige resten.
    Ik gooi het op een snel gemaakte wacht hoop.
     

     
    Het lege vak kan ik nu vullen met om en om een laag verse mest en een laag groen.
     

     
    Ik heb genoeg, flinke geschoten snijbiet, tientallen kroppen sla, slechte N-Z spinazie en meer afval om het hele vak lekker luchtig te vullen.
    De volgende dag is de hoop zo aan het broeien dat ik er mijn hand niet meer in kan steken, ook is de hoop een cm of 20 geslonken.
    Ik vul de hoop weer met twee nieuwe lagen.
     

     
    Ik twijfel of ik mijn aardappelloof durf te composteren maar doe het uiteindelijk maar niet gezien het broeierige weer. 
     
    De ruwe compost gebruik ik om onder de jonge pompoenplanten te brengen. Dat zijn toch makkelijke veelvraten die alles lusten.
    De pompoenen komen op het vak van de primeur aardappels als nateelt. Ik zaai ze wat later zodat die twee elkaar niet in de weg gaan zitten. 
     

     
     
    Dit jaar heb ik plantjes gekregen : Delicata en Hokkaido. 
    Ook heb ik een flessenpompoen staan maar daarvoor is het hier aan de kust misschien te koel.
    Die staat al wat langer maar er zit amper groei in.
     

     
     
    De Triplo en Texla aardappels staan nu wel mooi na alle regen.
     

     

     
    Van de triplo heb ik ook al wat gerooid, een paar planten die onder een plastic boogje stonden.
     

     
     
    Nog wat oogst foto's:
     

     
    Rechts een krop Romeinse sla van onder de bonenstaken, waar traditioneel sla wordt gezet die daar groeit voordat de bonen te hoog worden.
    Maar niemand heeft mij er voor gewaarschuwd dat er vogels op die staken gaan zitten die vervolgens van alles laten vallen....
     
     
     

     

     

     
    Ik had een tijdje terug winterprei gezaaid in de platte bak. Door de droogte kwam er van alles op,  maar geen prei.
    Als je goed kijkt zie je N-Z spinazie, venkel en sla ( en als je heel goed kijkt een paar preiplantjes)
    Gelukkig komen er nu met de regen nog wel preizaadjes uit.
     
     

     
    Naast de asperges is het hier nog steeds aardbeien tijd.
     

     
    Dit jaar is er ondanks zeven mee eters genoeg over voor wat jam.
     

     
     
    En voor een smoothie met een lekker havermout pannenkoeken toetje.
     

     
     
     
  9. Patrijs
    Deze week weer lekker verder gerommeld. Na de Anais heb ik ook de Triplo pootaardappels grotendeels gepoot.
    Ik heb er nog wat over om samen met de Texla te poten als er weer ruimte is. Er staat op dat veldje nog oude snijbiet die nog een keertje kan leveren.
    En het is nog vroeg, het seizoen is hier nog steeds niet begonnen.
     
    dat geeft mij tijd om nog te snoeien, de meerjarige kruiden bijvoorbeeld.
    Hier een grote salieplant die aan de beurt is.
     

     
    Ook zijn er kruiden klaar, de selderij levert nog een laatste keer voor het gaat bloeien en dus opgeruimd wordt.
     

     
    Van onder glas komt de eerste lading raapsteeltjes.
    Ze gaan in de risotto.
     

     
     
    Ook mag ik van de buren een lading doorgeschoten boerenkool oogsten.
    Lekker om wat te hebben want het weer is met de Pasen bar en boos.
     
    Een heuse paasstorm met sneeuw en hagel jaagt me van de tuin en naar het strand.
    Daar staat het water na twee dagen storm uit het noorden extreem hoog.
    Gelukkig is hier het strand opgehoogd en verbreed, maar er verdwijnt weer een hoop zand naar zee.
     

     
    Ik maak een rondje langs een paar strandslagen.
     

     
     

     
    Er is niemand maar zodra het kan komen de eerste jutters met hun 4x4 na de vloed.
     

     

     
    Het blijft koud maar de wind neemt langzaam af. 
    Ik kan weer oogsten van onder glas.
     

     
    Onder glas gaat het hard op zonnige dagen. Ik zet de ramen deels open en met het rustige weer van de afgelopen dagen kan ik daar ook weer een keer met de hand schoonmaken. Daarna geef ik water, want de bak is erg droog.
     
    Koolplantjes en sla:
     

     
    Sla in potjes, prei en winterpostelein.
     

     
    De wat grotere prei :

     
     
    Bij deze twee soorten sla moet nog schoongemaakt worden:
     

     
    Kleine prei, Welsh onion  die al grotendeels geoogst is en radijs die nu ook goed is:
     

     
    De tuinkers links is ook goed , de worteltjes rechts komen net boven en moeten nog gedund:
     

     
    Links wat jonge broccoli en  rechts spinazie:
     

     
    Vanaf links, raapsteeltjes, knoflook om straks vers te oogsten, prei die al aardig aan de groei is, en Groninger snijmoes.
    Er tussen staat winterpostelein, dat vooral onder glas groeit als onkruid.
     

     
    De oogst van vandaag , een kropje Little Gem sla, sterrenkers, veldsla, radijs, winterpostelein en Welsh onion.
     

     

     
    Het is nu wachten op warmer weer, veel staat hier al in de startblokken zoals de Aquadulce tuinbonen waar de bloemen klaar staan.
     

     
    Of misschien ben ik wel gewoon te vroeg, de Hollandse tuinboontjes op de voorgrond staan nog maar net boven.....
     

     
     
  10. Patrijs
    Wind, koude en regen.
    Het wil nog maar niet zomeren....
     
    Maar ik zal niet te veel mopperen, er gaat ook genoeg wel lekker.
    De peulen en doperwten groeien goed en staan flink in bloei.
     

     
    De winterpostelein groeit ook hard door en gaat nu zaad maken, tijd om ook het laatste beetje in de kas op te ruimen.
     

     
    Er komt weer ruimte voor de aardappeltjes en de prei.
     

     
    En de composthoop groeit weer, ik heb weer een deel opnieuw opgezet in een leeg compostvak.
    De onverteerde laag mest van het vak ernaast gaat er ook op.
     

     
     
    En dan is een vuurtje lekker om even uit te rusten en op te warmen.
     

     
    Ik oogst de laatste witlof die ook langzaam doorgroeit en boven de grond komt.
    Je kan het zien aan de groene kuifjes:
     

     
    'S avonds is er een witlofstamppotje.
     

     
    En we eten veel salade uit de tuin.
     
     

     
     
    De asperges zijn erg traag, met maar een par graden boven de temperatuur waarop ze gaan groeien.
    Maar toch moet ik er iedere dag even langs om de buit weg te kapen voor dat ook zij groen worden.
     

     
    De rabarber gaat prachtig, na het getob met al die droge voorjaren is dit jaar een verademing.
    Ik pluk veel en vaak en het groeit even hard weer terug.
     

     
    Tussendoor zaai ik nog wat, eigenlijk veel te weinig.
    Maar ik kan nog snel even de lege plekken in de rijen tuinbonen aanvullen.
     

     
    De radijzen genieten ook van dit weer, nog nooit had ik zulke mooie eind mei in de volle grond.
     

     
     

     
    Aan het eind van de week zijn ze nog groter:
     

     
     
    Hier in een simpele maar smaakvolle salade met rucola:
     

     
    De aardappels gaan trager, dit jaar geen vroege aardappeltjes begin juni van de volle grond.
     
     

     
    Maar ze komen wel een voor een naar boven, het veldje wordt voller en voller.
     

     
     
    We zijn begonnen aan de raapsteeltjes van de volle grond, niet zo mooi als die uit de bak maar evengoed lekker.
     

     
    En natuurlijk met een rabarbercrumble toetje.
     

     
    Ook ruim ik de laatste spinazie uit de bak op:
     

     
    Die gaat weer in een quiche:
     

     
    Er gaat een hoop tijd in zitten, maar het smaakt prima.
     

     
     
    De stekprei is nu ook goed, sommigen hadden het wat zwaar en gingen schieten.
    Maar zelfs de bloemstengels zijn zacht en kunnen verwerkt worden, bijvoorbeeld in een pan gebonden preisoep.
     

     

     
     
    Het is nu ook bonentijd. 
    Ik leg ze, ze bloeien en in de Aquadulce tuinbonen zijn de eerste boontjes te zien, en gelukkig nog geen luis.
     

     
    Het stuk waar de aardperen stonden is schoon en daar heb ik de pronkbonen gedacht.
    Vorig jaar stond het bonenhok  al een maand maar nu moet ik nog eerst wat voeding inspitten.
    Twee sleuven van een steek diep en twee steken breed elk zo'n 90 cm uit elkaar worden bemest.
     

     
    De grond is weer dicht gelegd en de plek van de stokken is bepaald, alleen de wind was nog spelbreker om de stokken te plaatsen.
    Wel heb ik voor de storm de eerste Prelude sperzieboontjes gelegd, wel met een glasplaatje er over tegen de kou en het vocht.
     
     
     
    Omdat ik toch met de mest bezig was gelijk maar de courgettes geplant nadat ik een kruiwagen compost had ingespit.
     

     

     
    En zo rommelen we rustig door.
    De tomaten en pepers etc. zijn naar de tuin, maar ze zijn door de kou nog zo klein dat ik me schaam om er een foto van te plaatsten.....
     
    Wel kan ik trots zijn op mijn knoflookjes, die zien er weer veelbelovend uit.
     

     

     
    Ik hoop dat jullie met alle regen niet te veel last hebben van de slakken, hier heb ik er al flink wat verhuisd.
    Maar de slakken vermeerderen zich snel, en ze bevruchten elkaar.....
     
     

     
    Nog even en de temperatuur gaat weer oplopen, maar ik durf nog even niet naar de voorspellingen te kijken.
     
     

     
  11. Patrijs
    Eindelijk weer eens regen deze week.
    Veel klusjes die dor de droogte bleven liggen kon ik nu doen in plaats van watergeven.
     
    Ik heb weer wat rijtjes gezaaid en een aantal rijen spontane zaailingen geplant.
    Ieder jaar laat ik planten bloeien en zaden en dat zorgt voor een stroom aan zaailingen als het weer wat beter wordt.
     
    Ik heb gezet: zonnebloemen, sla diverse soorten, andijvie, warmoes, venkel en peterselie.
     
     

     
    Ook bloeien er nu de eerste planten:
     
    De wede:
     

     
    De tuinbonen:
     

     
    De kokardebloemen
     
    :
     
    Andere planten zijn al weer uitgebloeid en op weg naar het volgende stadium:
     

     

     
    De voorjaarsgroenten van de volle grond zijn klaar voor gebruik en worden geoogst:
     

     
    De overwinterde radicchio wordt ook steeds groter en gaat ook langzaam aan in de salade:
     
     

     
    Ze moeten wel weg want ze staan op de plek waar de laatste klimmers moeten komen:
     

     
     

     
    De laatste sla en andijvie uit de nu open platte bak wordt geoogst, er staan nu alleen nog veldsla, verse knoflook en flink wat spontane zaaisels in.
     

     

     

     
    De aardappels staan bijna allemaal boven:
     

     
    Een paar krijgen een voorsprong:
     

     
    Er wordt iedere dag geoogst, hier een bestelling voor door de pompoensoep van pompoen uit de vriezer:
     
     

     
    En er wordt voor zeven man brood gebakken, gewoon brood, gluten vrije crackers en veel zuurdesembrood die laatste met wisselend succes.
     

     
    En natuurlijk seizoenstaart van de tuin, hier met en glas rabarberlimonade:
     

  12. Patrijs

    update
    Weinig tijd heb ik aan de tuin besteed, en met dit weer groeit alles vrolijk door, ook het onkruid.
    Maar de groenten groeien ook goed, de andijvie die de vorige update nog klein was is flink gegroeid:
     

     
    Ik heb er weer wat nieuwe kleine plantjes naast gezet.
     
    Een deel van de aardbeienplanten is opgeruimd en al deels verdroogd.
     

     
     
    Ik heb daar gelijk goed geschoffeld en er staan alweer de eerste slaplantjes voor de nateelt.
     

     
    Alle palen van de peulachtige zijn opgeruimd, de verdroogde peultjes geplukt en het onkruid is aangepakt.
    Alleen de zonnebloem  staat er nog voor de puttertjes die alweer gearriveerd zijn.
    De grond hou ik daar nu kaal zodat ik daar makkelijk kan schoffelen.
     

     
     
    Er zijn nog steeds veel boontjes, eigenlijk te veel want aan de pronkbonen kom ik amper toe.
     

     
    Ik heb die laatste in twee etappes gelegd, de tweede lichting aan de voorste stokken gaat nu ook flink geven.
     

     
    Er is dit jaar weer een zeer bescheiden abrikozen oogst.
     

     
    Het is met dit vochtige weer een prima moment om de aardbeienstekken te verplanten.
    Ik doe elke dag een stukje. Eerst goed bemesten met oude mest.
    Het is het laatste beetje uit een compost vak, rechts zie je nog de oude aardbeiplanten.
     

     
    Ik zoek de mooiste stekken uit en zet die op de vers bemeste en gespitte grond.
    Links de stekken die ik afgelopen maart gezet heb.
     

     
    De volgende dag weer een rijtje.
     

     
    Ik zet 20 nieuwe Korona planten, de rest van de stekken ruim ik op of deel ik uit.
    De Daroyal stekken moeten nog, maar de mest ligt al klaar om ingespit te worden.
     
     

     
     
    Het lege compostvak komt mooi uit, want de compost moet weer omgezet worden en alles zat vol.
    Veel doorgeschoten en overbodige groenten en veel onkruid.
     
    Een deel van de prei heb ik laten gaan, ik heb dan minder last van preimot en een flinke "bijvangst"
     

     
    Veel onkruid, maar ook sla, andijvie en snijbiet plantjes.
    Een deel had ik nog helemaal niet opgeschoond:
     

     
    Daar staan veel zomerpostelein verstekelingen. Die zijn nu panklaar:
     

     
    Na de oogst zien de preitjes het licht weer:
     

     
    De buitentomaten gaan bijzonder traag:
     
     

     
    Ook moet ik regelmatig controleren na buien of er geen nieuw blad aangetast is.
     

     
    Dat wordt gelijk afgevoerd als ik naar huis ga om weer wat groente op te eten.
     

  13. Patrijs
    Na de overstroming kon ik weinig op de tuin doen.
    Alles was nog te nat.
    Ik heb nog een foto van de hoeveelheid water die hier in 24 uur gevallen is op die dag.
     
     

     
     
     
    Wel  kon ik een nieuw compost vak vullen, met lagen doorgeschoten groente en lagen mest.
    Het was raar weer, twee opvallend koude dagen maar ook was het midden op de dag soms erg broeierig.
    Met warmte doe ik niet zo niet veel, maar op de koude dagen kon ik dat goed maken.
     
    De asperges heb ik eerst geschoffeld in de hoop dat het een beetje zou opdrogen.
    Ook vermoed ik dat er veel onkruidzaad van slecht onderhouden tuintjes op mijn schone stuk zijn gespoeld.
     
     

     
     
    De ruggen waren door de regen al aardig weggespoeld  en de dagen worden weer korter dus tijd om de ruggen op te ruimen.
    Maar eerst kregen de planten een paar kruiwagens deels verteerde paardenmest als dank.
     

     
    De grond van de ruggen gaat er overheen en ik oogst gelijk de laatste asperges die nu tevoorschijn komen. 
     

     
    Als ik uit moet rusten kan ik op jacht gaan, een makkelijke jacht op de larven van het aspergehaantje.
    Ze zijn er nu volop. Op de volwassen planten kan het niet veel kwaad maar de jonge planten kunnen ze flink kaal vreten.
     

     
     
    Met groene vingers ga ik weer verder met afgraven.
     
    We eten nog steeds veel peulvruchten, peultjes, doperwtjes en sugarsnaps.
     

     
    Maar ook zijn er veel jonge aardappeltjes. 
    De vroege Anais hebben het meest geleden van het water.
    Ze stonden al droog voor de buien kwamen en hadden het zwaar.
    Nu staan ze in totaal doorweekte grond, en zelfs nu is de grond nog niet goed opgedroogd.
    Ze geven het op, dus ik haal ze er zo snel mogelijk uit.
     

     
     

     

     
     
    Ze zijn nog klein en je ziet dat de planten nog groeien maar ik haal ze er toch maar uit, het risico is te groot.
     

     
     
    Mijn buurman had al rotte aardappels, en is ook aan het rooien.
     

     
    Het loof leg ik te drogen, meestal leg ik het dan op de grond, maar de grond is zo nat dat ik geen risico's neem en het hoog en droog wegleg op gaas boven op mijn open kasje.
     

     
    Er zijn meer planten die het zwaar hebben. De kool staat ook in doorweekte grond en kleurt ook langzaam geel.
    Ook vrees ik voor de knoflook, die nu ook veel roest krijgt.
     

     
    Maar ik kan maar een ding tegelijk doen, en dan vallen er slachtoffers.
    De aardbeien hebben het nog lang volgehouden, maar nu komt er schimmel in.
    Maar dat zijn toch de vruchten waar ik niet meer aan toe kwam om ze te plukken.
     

     
    Er gaat iedere paar dagen een laagje op de compost.
     

     
    Er blijft nog genoeg hangen, er zijn zelfs rijen die ik nog helemaal niet geplukt hebt.
     

     
     

     
     
    De nieuwe planten zien er beter uit, daar kunnen nu de netten weg en de uitlopers gaan groeien.
     
     

     
     
    Het is niet allemaal ellende.
    Ik heb op de vochtige grond zomerpostelein gezaaid en die kiemt prima.
     

     
    Ook groeit er van alles spontaan.
    Niet alleen onkruid maar ook prachtige N-Z spinazie.
     

     
    Die ging vanavond in de wok, samen met al het andere wat de tuin nu geeft.
     

     
    En met zo'n overvloed kan je ook nog een wintervooraadje aanleggen:
     

  14. Patrijs
    De afgelopen week was het wisselvallig weer, alleen de laatste dagen is de temperatuur van redelijk aangenaam voor de tijd van het jaar naar fris gezakt.
    Zeker als er wind staat en er ook veel winterse buien voorbij komen.
    De komende weken blijft dat zo en voor zondag is er zelfs storm voorspeld.
     

    In het begin van de week is het nog weer voor de lichte klusjes. 
    Ik plant een pond sjalotten op de kortste dag, naar oud gebruik, en hoop op een oogst op de langste dag.
     

     
     
    Er naast plant ik 20 Daroyal aardbeienstekken. De aardbeien heb ik na de oogst laten gaan en nu moet ik er flink opruimen.
    Ik heb mooie stekken maar er is niemand op de tuin, dus ik kan ze ook niet uitdelen.
    Ik heb al een volle krat stekken staan om ze af te laten sterven. Leg ik ze nu op de grond dan groeien ze gewoon weer verder met al die nattigheid.
    Voor het planten vul ik eerst het plantgat met oude compost.
     
     

     
    Ik zet ze op 40x40 en versprongen.
     

     
    Er is nog eten van de tuin zoals hier wat snijbiet met kimchi
     

     
     
    En wat kruiden voor bij een warme lunch van restjes.
     

     
    De snijbiet "Bright Lights" staat er mooi bij en geeft wat kleur op deze donkere dagen.
     

     
    Maar soms zit er ook wat kleur in de lucht en wordt ik verrast met een regenboog voor ik weer in de kas moet vluchten.
     

     
    Je ziet het, de peulenrekken liggen al weer klaar, wel wat vroeg maar ik ben aan het opruimen en dat gaat goed met het drassige weer.
    Voor de lage kas is de nattigheid precies op tijd. De grond was kurkdroog nadat de pepers en paprika's er uit waren.
    Ik spit en mest en gooi er flink wat gieters water in, de regen doet de rest.
    Over een week of wat wil ik de ramen weer dicht hebben en de kas vol geplant en gezaaid.
     

     
     
    Met het natte weer is et beter om binnen te koken en te bakken.
    Dat gebeurt dan ook flink.
    Er is veel eiwit over en dat dat kan niets anders dan kransjes worden rond deze tijd.
     

     
     
     
     
    Ook gaan er veel eieren in de verse pasta.
     

     
    Er was geloof ik ook nog een topic over tomaten met kerst.
    Dit is er vandaag nog over en aan het narijpen:
     

     
    In de Thaise Tom ka kai soep gaat ook snijbiet. 
     

     
     
    Ook stond er gisteren een pompoen van de tuin op het menu.
     

     
     

  15. Patrijs
    Het blijft hier volgens de prognoses nog even droog.
    Dus moet ik gieten, ik giet de rabarber die nu zo goed levert en gelijk maar de pioenrozen die er naast staan.
    Doe ik dat niet dan is er een grote kans dat de knoppen verdrogen en dat zou zonde zijn.
     

     
    Ook de bessen daar weer achter krijgen flink wat gieters water net als de voorjaars groenten die nu leveren en ook dorstig zijn.
     

     
    Radijs, rucola en raapstelen komen nu ook veel op het menu.
     

     
    Ook de aardbeien die nu vrucht gaan zetten hebben vanmorgen een gieter of tien gekregen.
    De eerste aardbeien gaan langzaam kleuren en ook de eerste uitlopers zijn gespot bij de eenjarige planten.
     

     
    Tijdens de aspergeoogst zie ik eindelijk de dader van de vele holletjes die in de ruggen komen.
     

     
    De dader is druk bezig een gangetje te graven, en straks gaat daar misschien wel een prooi met eitjes van de flinke sluipwesp in.
     

     
    De rucola wordt geoogst en veel gegeten, er zijn er hier veel liefhebbers voor.
     
     

     
    Hier op mijn bord bijvoorbeeld, met polenta met basilicum en gekookte andijvie.
     
     

     
    Die andijvie is de uitgezaaide herfst andijvie die na een winter op het land nu als nog kleine planten gaat schieten en door mij geoogst wordt.
    Met een dozijn plantjes is er voor iedereen een beetje. En zet je ze bij elkaar dan lijkt het net een hele grote andijvie.
     

     
     
    Ik ben de stammetjes met paddenstoelen plugjes aan het onderdompelen om ze op een beschaduwd plekje te zetten
    Vandaag zag ik wat zitten maar ik geloof niet dat ik deze soort paddenstoelen geënt heb, maar shiitake.
    Eens even navragen of dit wel goed gaat.
     
    Hier twee van de stammetjes met de kopse kant duidelijk begroeid.
     
     

     
    Ik zet er ieder dag twee weg maar vandaag kwam ik dit tegen:
     

     

     
     
     
     

     
     
    @Arja Een foto van de kortstro doperwt Karina (60cm), aan gaas gekweekt.
     
    En even foto's  van de tomaten die klaar zijn om naar het kasje te gaan:
     

     

     

     
    Ze zijn gelukkig nog niet zo groot, en groeien nu hard. Ik wacht denk ik nog even tot de koudste nachten geweest zijn.
     

     
    Overdag is het warm, en dan komen de asperges kijken, iedere dag ga ik voor ze door de knieën en krijg ik een pond tot een kilo.
     

     
     
     

     
    En er is weer een (bescheiden) feestje geweest.
     

     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
  16. Patrijs
    Terwijl het buiten heel zachtjes miezert heb ik even tijd om een kleine oproep te doen.
    De aardbeientijd is aangebroken!
    Voor veel amateurtuinders elk jaar een van de hoogtepunten van het seizoen.
    Want hoewel de kwaliteit van professioneel gekweekte aardbeien het laatste decennia flink is toegenomen gaat er niet boven een flinke bak zelf geteelde onbespoten biologische aardbeien uit een week met veel zon.
    Wij als amateurs kunnen de aardbeien plukken als ze rijp zijn, en nog maar kort te bewaren.
    De smaak en geur is dan met niets te vergelijken van wat je in een winkel kan kopen.
    Die aardbeien worden geplukt voor de handel en moeten wat langer meegaan.
     

     
     
    Ze zijn lekker en zo lekker dat er meer kapers op de kust zijn.
    De merels zijn er dol op en zeker de jonge merels die nu uit beginnen te vliegen proberen ook mee te snoepen.
    En daar gaat het vaak fout.
    Wij proberen de aardbeien te beschermen met netten, ons goed recht, maar die netten zijn vaak levensbedreigend voor de vogels.
     
    Gisteren zijn er hier op een paar tuintjes 5 merels uit de netten gevist waarvan twee het niet overleefd hebben.
    In bijna alle gevallen had dit voorkomen kunnen worden.
     

     
    Vaak wordt er op de netten bezuinigd of worden er zeer vogelonvriendelijke netten gebruikt.
    Ik denk dat dit vaak ook onwetendheid is, ook zelf heb ik proefondervindelijk moeten ontdekken wat goede netten zijn.
     
    Bovenstaand net is een voorbeeld van een goedkoop net.
    Ook was het net niet goed afgespannen en lag deels open en deels plat op de aardbeien.
    Voor de merels ziet dit er uit als een open uitnodiging om te komen feesten.
     
    Komen ze vervolgens in zo'n net terecht dan komen ze er nooit meer ut en sterven na een paar uur.
     
    Let op bij het kopen van netten.
     
    Zelf bevallen mij dit soort netten het beste, met mazen van 1cm en goed afgespannen voorkomt het veel schade.
    Ook is het net makkelijk in gebruik omdat het niet achter de vruchtjes blijft hangen.
    Zelfs de wat groter huisjesslakken komen er niet door, nog een voordeel nu het weer gaat regenen en de slakken tevoorschijn komen.
     
     

     
    Ook gaan deze netten veel langer mee, zelfs bij intensief gebruik.
    Met de dunne zwarte katoenen(?) netten heb ik ook slechte ervaringen, de vogels zien deze netten slecht en raken daardoor verstrikt. De dikkere variant bevalt beter.
     
    Bij het kopen van netten wordt hier vaak niet over nagedacht, terwijl we zoveel plezier hebben van de vogels op een biologische tuin.
     

     
    Bovenstaand net is al beter dan het andere groene net, deze vogel zat ook vast maar kon zelfstandig loskomen.
    Net op tijd want de natuur is hard:
     

     
    Deze rover lag al strategisch klaar maar ving bot. Ga maar op muizenjacht!
     
     
  17. Patrijs
    Het is een frisse week geweest met een gemiddelde temperatuur die rond de 5, 6 graden lag.
    Met wat zon nog lekker maar zonder zon en met een windje net te koud voor mij.
    Rond deze tijd merk je altijd goed het temperatuurverschil met zuidelijk Nederland.
    Ook de plantjes doen dan weinig, met weinig zon staat het ook onder glas bijna stil.
     
    Maar de dagen worden wel langer en dus wordt het tijd voor de voorjaarszaaisels op de volle grond.
    Ik zet een kilo pootuitjes, nog altijd vroeg maar drie weken later als in 2020.
    Het bevalt me goed dat vroeg zetten, je bent dan deels de uienvlieg voor en ze kunnen nog profiteren van voorjaarsbuitjes.
    En echt koud zal het toch niet meer worden.
     

     
    Ook zaai ik buiten de eerste hele en halve rijtjes vroeg spul:
     
     

     

     

     

     

     
    Ik geef ze flink wat water want het droogt hier al weer aardig op, zeker de toplaag.
    Ook maak ik wat hindernissen tegen katten en vogels.
     
     

     
    Ik heb de vroege pootaardappels vandaag in het kasje gelegd om te spruiten nadat ze een paar dagen in de woonkamer hebben gelegen om ze allemaal tegelijk op gang te krijgen.
     

     
    Veel tijd is deze week gaan zitten in het vervangen van een stukje schutting, maar vandaag was ik klaar.
    Het is ook lekker dat de bos takken van de moestuin is zodat de grond daar kan opwarmen.
     

     
    De aquadulce hebben het toch wat moeilijk met dit koude weer en de nachtvorst.
    Ze groeien amper en soms komen er plekjes aan.
    Wel komen er nu van onder zijscheuten dus ik hoop dat ze straks in april een vliegende start maken.
    De gezaaide tuinboontje driemaal wit komen ook nog niet boven door het koude weer en wat onder glas staat te kiemen gaat ook erg traag.
     

     
    De eerste sjalotten komen ook in beweging.
     

     
    Thuis wordt er minder uit de tuin gegeten. Wel is er af en toe wat uit de vriezer zoals mais of peultjes.
     

     
    De laatste palmkool in de risotto.
     

     
    Winterpostelein van onder glas:
     

     
     
    Voorlopig blijft het van dit weer:
     

     
    Alleen de voorjaarsbolletjes gaan langzaam door. Na de gele zijn er nu ook paarse krokussen. 
     

     
    Ook zijn er de eerste blauwe druifjes en de eerste kleine narcissen:
     

  18. Patrijs
    21 juni betekend een late zonsondergang, lange avonden op de tuin en dat we klaar zijn met de asperges.
    Ik heb de ruggen weer afgegraven en de laatste toppen en scheuten geoogst.
    De planten mogen weer groeien.
     

     
    De oogst van een rug, naast de asperges weer flink wat zaailingen.
     

     
    Ook moeten de vroege aardappels er echt uit.
    Ik ga niet zo hard maar oogst iedere keer de minste planten.
     

     
    De buitjes en warmte helpen niet mee, ook bij de triplo aardappels zat een verdachte stengel.
     

     
    De asperges zijn nu klaar maar er is veel te doen.
    De duiven zitten aan de gelegde boontjes, er moet geschoffeld worden en veel peulvruchten zijn goed.
     
    Ieder dag pluk ik wat peultjes en doperwten.
    Hier de geoogste grijze roodbloeiers en heraut peulen en doperwten van eigen zaad.
     

     
    Vandaag ook een deel van de vroege kortstro erwten geplukt.
    Een korte vlezige erwtensoort die 60 cm hoog wordt.
    Tijdens een buitje kan ik ze doppen in het boetje.
     

     

     

     
    'S avonds weer asperges met peulen en doperwten.
     

     
    Het aardbeienplukken gaat ook nog even door.
    Tijdens het plukken zie ik het werk van een muis.
     

     
    Een bergje groene aardbeien waar deels de zaadjes afgeknabbeld is.
     
    Gelukkig blijft er voor ons genoeg over.
     

     
    En wat er hier overblijft gaat gekookt met wat suiker in een potje.
     

     
    Het zuurdesemrecept wordt nog steeds aangepast en geeft nu lekker luchtige en goed gerezen brood.
     

     

     
    Op de tuin  staan flink wat spitskolen die zo goed als klaar zijn.
     

     
     

     

     
     

     
    Ik vermoed de laatste radijs van dit seizoen.
     

     
    Met lasagne met kruiden en N-Z spinazie uit de tuin.
     
     

     

     
    Kortom een drukke tijd op de tuin, gelukkig heb ik af en toe nog tijd voor een kopje thee.
     

     

     
     
     
  19. Patrijs
    Mooi nog wat warmte aan het eind van de zomer vooral voor de tomaten mais en pronkboontjes.
    Wel haal ik nu veel blad van de tomaten vanwege de koele lange nachten. De kans op phytophthora besmetting is weer groter.
    Ook ben ik begonnen met het rooien van de laatste Texla aardappels maar vandaag was het daar te warm voor.
     
     

     
    Van de paprika's hebben we goulash gemaakt.
     
     

     
     
    Iedere dag nu wat tomaatjes en de eerste mais is klaar.
     

     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    Ook de bessen blijven mooi en worden samen met de frambozen geoogst.
     
     

     
     

     
     
    Vorige update
  20. Patrijs
    Het is een zachte week geweest, met zelfs wat zon.
    Lekker om even in de zon op te warmen en ook de planten genieten er van.
    De tuinbonen stonden onder cloches maar met zonnig weer is dat te warm, ik wil ze gedrongen houden en kan nu de nachtvorst weer weg is de cloches weer opruimen.
     

     
    Ook de sla soorten groeien langzaam door. Ik oogst wat voor een wintersalade. 
    Een kleine andijvie, rucola, radijs, winterpostelein, radicchio, sla wonder van de vier jaargetijden en Wels onion.
     

     

     
    'S avonds met wat triplo aardappels.
     

     
    Er zijn ook echte winterse werkzaamheden. Ik spit stukje bij beetje een vak vol onkruid en zaailingen.
    In de grond zitten veel equisetum  wortels die ik er met de hand uit zoek tijdens het spitten met de spitvork.
    Ze gaan apart in een emmer. Ook mest ik dit vak alvast met wat verse mest.
    Hier moeten straks kool en mais komen.
     
     
     

     
    Er staat ook de laatste andijvie en die mag nu ook weg.
     

     

     
    Er is een vriend van ons overleden aan Covid-19,  hij is kok geweest en uit zijn erfenis krijgen we een flinke ovenschaal van ik schat een liter of 5, 6.
     

     
    Ook een oud mes komt onze kant op.
    Het is een victoria van de firma die daarna ook de victorinox messen produceert.
    Het is me niet helemaal duidelijk of dit mes een specifieke functie heeft.
    Misschien weet iemand dat?
     

     
     

     
    Ik ben de lage kas aan het leegmaken. 
    Een helft is klaar en gemest en gespit, alleen de grond is nog steeds kurkdroog en ik giet er veel gieters water in wat maar weinig helpt.
    Voor het spitten moet natuurlijk eerst de  Nieuw-Zeelandse spinazie er uit.
     

     
    Ik heb de compost omgezet zodat daar naast een vol vak rijpe compost ook weer een leeg vak is waar ik de spinaziestengels en het onkruid in kwijt kan.
     

     
    De andere helft van het kasje moet nog gedaan worden en ik hoop op nog een paar goede buien.
     

     
    De spinazie is 's avonds snel weg want het is hier weer druk vanwege de lock-down.
    Hier zit het in de quiche en je ziet ook de allerlaatste paprika's van de tuin.
    De wortels en bloemkool zijn aangekocht.
     

     
     
    Ook de laatste verse pepers zijn gedroogd en kunnen vermalen worden
     

     
     
    In het kasje stonden ook nog wat  planten en de sjalotjes die ik al gedroogd had.
    Ik kijk ze na en pel ze in het zonnetje.
    Ik ga, denk ik, maar eens het oude gezegde volgen: "sjalotten plant je op de kortste dag en oogst je op de langste dag".
    Al vind ik op het internet veel verschillende info over de beste planttijd.
     

     
    'S avonds eten we pasta met nog wat tomaten uit de tuin die nu binnen afrijpen.
    Er ligt hier nu nog een bakje met onrijpe tomaten, maar een deel is te jong om nog af te rijpen.
     

     
    Voor de stoofschotel van gisteren oogst ik wat kleine Westlandse Putjes.
     

     
     
    En de Putjes gestoofd:
     
     

     
    Ook neem ik een groenlof mee. Ze zijn wel erg verschillend geworden, zowel van blad als van vorm.
    Eentje is een mooi kropje, die is voor vanavond.
     

     

     
    Gisteren was er weer eens feest en natuurlijk ook een taart met amandelen en bitterkoekjes.
    Want ik mocht kiezen.
    In de vulling zat o.a. appel/ abrikozenjam.
     

     
     

     
     
     
     
  21. Patrijs
    De schade van de overstroming is nog steeds merkbaar. Veel van wat lang nat heeft gestaan wordt nu slecht.
    Niet alles want de witlof gaat daar nog goed net als de na het water gezaaide postelein.
    De bonen een aardappels had ik al laten zien maar ook de kolen hebben het zwaar.
    De bloemkool stond mooi maar maar kleurt nu hevig en maakt nu net als de broccoli kleine kooltjes aan.
    De wortels zijn deels verrot en de rest kan in de natte grond geen voedsel meer opnemen.
     
     

     
    Die worden verstopt in de soep.  
     

     
    Vorige week heb ik daar boontjes gelegd, net onder het droge zand op de natte grond.
     
     

     
     
    Die komen nu op. Schrik niet van de jonge postelein, het onkruid heb ik er vandaag uitgehaald.
     

     
    Maar er is nog steeds veel werk op de tuin.
    Ik heb flink gemest en daar rijen met herfstprei gezet.
     
    Ook ben ik hard bezig om de tuinbonen op te ruimen.
    De slechtste Aquadulce tuinbonen dop ik voor in het eten.
     

     
    Het zijn er niet zo veel en ik vul ze aan met de soort Monica ook een bruin kokende soort.
     

     
    Er is wel een flink verschil in grote bij de twee soorten:
     

     
    De Monica is klein, maar maakt dat goed door veel peulen aan een plant te laten groeien, soms wel meer dan 20.
    Dit is een plant met verscheidene stengels.
     

     
    De mooie Aquadulce hang ik te drogen voor het zaad. Ik wil ze deze herfst in de lage kas gaan zetten.
     

     
     
    Er is meer te oogsten, ook de knoflook gaat er uit.
    Een dagje drogen, schoonmaken en dan in bosjes van tien stuks klaar maken om ze te laten drogen.
    Deels is de oogst wat kleiner dan de afgelopen twee mooie jaren.
     
     
     

     
    Gelukkig zijn er genoeg grote bollen voor nieuw pootgoed.
     

     
    Alleen de nieuwe soort staat er nog. Een gekregen hardneck soort die via Noorwegen uit Rusland moet komen.
     

     
     
    Ik heb er eentje uit gehaald maar tot mijn schrik was het alleen maar stengel en zaten er geen tenen in?
    Ik heb dit nog nooit gezien, vorig jaar had ik wel mooie bollen voor het nieuwe pootgoed.
    Hier een foto van de tevergeefse zoektocht naar de tenen.
     

     
    De plek van de geoogste knoflook is al weer gemest en bied ruimte voor de andijvie.
     

     

     
    De peulen en sugarsnaps worden ook geoogst. De rekken worden leger en de lege rekken helpen weer tegen de hongerige houtduiven.
     

     
    Ik zit uren te doppen. Dan zijn peultjes en sugarsnaps een stuk sneller klaar.
    Hier wat oogst met een spitskooltje die ook klein is gebleven door de overstroming.
    Maar vele kleintjes maken ook flink wat kool en ik kan ze al uitdelen.
     

     
    De peulen groeien uit en verdrogen, ik dop ze voor in de soep maar zelf alleen gekookt vindt ik ze ook lekker.
    Ze hebben wat hardere vliezen om de erwt als ze al verdroogt zijn.
     
     

     
    Bijna iedere dag rooi ik ook een emmer Anais aardappels. 
    Ze hebben een lichte Phytophthora infestans besmetting maar het blijft hier gelukkig droog en ik kan de schade beperkt houden.
    De planten waren nog niet volledig volgroeid en hebben last gehad van eerst een maand droogte en daarna de overstroming.
    Daarom valt de oogst me alles mee.
     

     
    De aardappels kijk ik thuis na en ik haal de krieltjes en beschadigde er uit.
    De rest gaat in een kistje.
     

     
    Ze stonden op een lastig stukje tuin dus ik ben tevreden. Nog een paar planten en dan zijn ze er uit en kan ik de Triplo's gaan oogsten.
    Ik heb drie pompoenen gezet op de plek van de vroege aardappels, alhoewel vroeg, ik had ze nog nooit zo laat.....
     
    Maar ze zijn lekker en daar gaat het om, hier liggen ze met veel tuinboontjes:
     

     
    We hadden afgelopen week ook een feestje en dan biedt de tuin ook uitkomst.
    Wat prei, sjalotjes en asperges aangevuld met wat kleur:
     

     
    Worden een boeketje voor onze voorlopig laatste geslaagde.
     

  22. Patrijs
    We hebben en soort lichte erwtensoep, gemaakt van de erwten uit de te ver doorgegroeide peultjes.
    Niet iedereen was even enthousiast, de vliezen rond de "erwten" zijn wat harder als ze al verdroogd zijn, maar ik vond het erg lekker.
    Er was een grote soeppan vol en die is nu weer leeg.
     

     
    Ik ben verder gegaan met de jonge aardbeienplanten te verzorgen.
    Maximaal 3 stekken per plant, doorlopers er af en alle onkruid er uit.
    De uitlopers zet ik vast met een omgebogen spaak.
     
    Over twee weken moeten ze goed zijn maar eerst nog wat regen want sommige stukken van de tuin worden al weer gortdroog.
     

     
    We eten ook regelmatig spitskool want de groei is uit de planten.
    De wortels zijn gerot door alle nattigheid die ze kregen.
     

     
     
    Ik heb bijna alle tuinbonen geoogst, gedopt en in porties ingevroren.
    We hebben er goed van gegeten en de vriezer zit weer vol (5kg).
     

     

     
    De soorten kwamen mooi na elkaar maar er ging een hoop tijd zitten in de verwerking.
    Een tas vol Driemaal Wit:
     

     
    Geeft ruim 2 kilo oogst:
     

     
    De zomerpostelein wordt ook geoogst.
    Links staat gezaaide van een maand oud, in de kom zit verwilderde die nu de pan in gaat. Dat is beter dan gewoon maar omschoffelen, toch?
     

     
    Gemengd met courgettes en N-Z spinazie die nu ook klaar is.
     

     
     
    Ik heb weer zo'n grote knoflook geoogst en hier zit gelukkig wel een bol aan, de rest laat ik nog even staan zolang het droog blijft.
     

     
    De courgettes geven nu flink, ik heb vier planten staan en om de dag oogst ik ze.
     

     

     
    Oogsten nadat de bloem verwelkt:
     

     
    Er komen genoeg nieuwe courgettes aan.
     

     
     
    Risotto met courgettes, uien en spitskool:
     

     
    Ook zijn er weer radijzen, dankzij de regen en het koele weer:
     

     
    De aardappeloogst neemt nu veel van mijn tijd in maar ondanks alles toch een redelijke oogst.
    Hier een uitgezocht kratje Triplo voor in de opslag.
     

     
    De bessen zijn goed, de zwarte:
     

     
    En de kruisbessen, de Aalbessen mogen nog even goed rood worden.
     

     
    Kruisbessenvla:
     

     
  23. Patrijs
    Het is voorjaar, we laten de zeer natte en winderige maanden achter ons!
     

     
     
    Onder glas gaat het voorspoedig:
     

     
     
    Ik heb de rijtjes schoongemaakt en bewaterd. Ook is er al weer bij gezaaid.
     

     
     
    Sla in diverse stadia:
     

     
     
    Buiten heb ik heb drie rijen andijvieplantjes gezet. Wel dicht op elkaar want ik verwacht dat ze snel gaan schieten.
     
     

     
    Binnenkort de eerste oogst stengel ui van dit jaar.
     

     
    De gepote uitjes hier nog onder gaas, beginnen uit te lopen tussen de knoflookrijen.
     

     
     
    De artisjokken hebben de winter goed  overleefd  en groeien al weer. Er is wel een flink verschil in grote tussen de planten.
     
     
     

     
     
    De witlof is pas in december ingekuild, die moet nog even.
     

     
     
    De voorjaarsbolletjes zijn vroeg dit jaar:
     

     
     

     
     

     
     
    Ook de pioenrozen komen al boven.
     

     
    Nog nooit stond rond deze tijd de rabarber al boven:
     

     
    Ook de kokardebloemen hebben er zin in en zitten vol knoppen:
     
     

     
     
     
     
    Er wordt ook nog steeds gegeten van de tuin:  
     
     

     
     
    En uit de vriezer zoals deze erwtjes:  
     
     

     
     
     
    Boerenkool, ingemaakte courgette, winterpostelein en augurk.
     
     

     
     
    En gedroogde boontjes:
     
     

     
     
    De nieuwe tuinbonen komen boven in hun zaaikistje. Ik heb ze naar de tuin verhuisd om ze kouder te hebben.
     
     

     
    En gisteren kwam mijn vriend met een cadeautje.   
     
     
     

     
    Dat is weer werk voor mij, gelukkig had ik de vakken net leeg en gerepareerd. Nu kunnen ze vol om mest te maken voor de nateelt.
     
     

     
     
    Natuurlijk wel onder een kritisch oog.

     
     

  24. Patrijs
    Er is wat water gevallen maar lang niet genoeg om de droogte op te lossen.
    Bij het graven naar de asperges kan je net het randje vochtige grond zien, maar ook dat is inmiddels weer verdampt.
     
     

     
    Vruchten gaan zich nu zetten dus ik giet maar zoveel ik kan.
     

     
    Er wordt veel geplant en er komt veel boven.
    Hier de pronkbonen.
     

     

     
    De laatste voorjaarsgroenten zijn geoogst of doorgeschoten (te veel) of mislukt (het gele rijtje spinazie dat te droog en te warm heeft gestaan) en worden nu om geschoffeld.
     

     
     

     
    Er komt weer ruimte voor de bonen en ander zomerspul.
     

     

     
    Asperges  carnbonara:
     

     
     
     

     
     

     
    Een goed gelukt zuurdesembrood:
     

     
     
    Een lockdown maaltijd, nog steeds zeven eters hier:
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     
     
    De peultjes komen er nu aan:
     
     

     
     

     
    De aardbeien staan nu goed onder netten en de jonge planten leveren.
     

     

     
    De verwachte neerslagsom voor komende twee weken in Den Helder:
     

     
     
    Voorlopig nog even gieten…….
     
     
    De eerste pioenrozen zijn hier ook klaar:
     

     
     
     
     
×
×
  • Create New...