Jump to content

Patrijs

Members
  • Posts

    4,364
  • Joined

  • Last visited

Blog Comments posted by Patrijs

  1. Helaas is het voor mij nu te zwaar geworden om en de groenten te leveren en te koken.

    Zeker nu er nog regelmatig flinke maaltijden worden gemaakt voor zes of zeven man.

     

    Ik hou ook erg van koken en maak af en toe nog dingen die ik erg lekker vind zoals tajine, stoofschotels , Turkse gerechten of bak een appeltaart.

    Maar ik heb geluk dat Matrijs er van zulke mooie maaltijden van maakt.

    Ook is ze al bijna een half jaar bezig met het vinden van het perfecte zuurdesembrood recept, waardoor mijn broodbakken op een laag pitje staat.

    De kinderen koken nu ook af en toe hun specialiteiten, zoals verse pizza of Thais.

     

    Mar er gaat veel tijd in zitten en regelmatig klagen de buren.......

    ( Dat het weer zo lekker ruikt😧)

     

     

    • Like 4
  2. Als ik in de buurt ben zeker, maar het zijn nu rare tijden en ben nu in de buurt van mijn familie geweest.

    Dat ws ook al weer sinds febr. niet meer geweest.

    Meestal ging ik in het naseizoen voorbij Dijon op zoek naar het mooie weer en vergeten notenbomen.

    In okt wil ik weer gaan dus wie weet.

    • Like 2
  3. Nee, dat heb ik niet gedaan, al is het wel een goed idee! 

    Ik bedoelde eigenlijk de likeur, Amaretto di Saronni die ik hiervoor met mate gebruik.

    Het moet toch een keertje op.....

    Ik wilde eigenlijk ook nog wat amandelmeel gebruiken maar besef nu dat ik dat vergeten ben.

     

    Ben net naar de tuin geweest om meer appeltjes te halen, maar de lucht was zo mooi en de bui zo hard dat ik ook dat vergeten ben en alleen een kopje thee gedronken heb en van de lucht heb genoten........

    • Like 1
  4. Leuk om te zien dat alles opleeft van een scheutje water.

    (Wel on the rocks bij jullie zie ik)

    Hier gaan de asperges weer aan de groei na de nattigheid.

    Het was ook wel nodig na drie droge zomers, naar mijn idee werden de asperges ieder jaar dunner....

    Kan je niet ergens nog een paar IBC's wegstoppen, dat scheelt heel wat gesleep.

  5. Zijn dat geen burpees golden bieten of Chioggia ?

    Ze hebben namelijk groen loof i.p.v. rood gekleurd blad.

    Het heeft weinig met aanaarden te maken of bieten rood kleuren of niet, meer met de soort.

    Zo heb ik bijvoorbeeld ook cylindra rode bieten die half oven de grond groeien en prima te eten zijn.

  6. Behalve wat extra lichaamsbeweging voor de tuinder, wat volgens diverse instanties bijdraagt aan de levensvreugd en welzijn van de bevolking heeft het afgraven van de ruggen als voordeel dat het perceel makkelijker bij te houden is met de schoffel en schrepel nu de planten gaan uitgroeien.

     

    Ook kan je nu in het vroege voorjaar de grond opgewarmd en in laagjes weer aanbrengen.

    Zoals je weet groeit de asperge vanaf 11 graden. In Frankrijk doen ze daar niet zo moeilijk over maar hier in de Kop van Noord-Holland duurt het in het vroege voorjaar best een tijdje voor die temperatuur bereikt is.  Na een warme zonnige voorjaarsdag kan ik nu een deken van opgewarmd zand aanbrengen op de plantjes in winterrust.

    Ik had ook nog een flinke laag onverteerde paardenmest aangebracht op de bedden, die lag nog deels tussen de ruggen en nu dus onder een laagje grond.

    De laag kan nu goed verteren en de nieuwe scheuten voeden en ik kan tijdens het afgraven de zaailingen oogsten voor mijn toekomstige aspergeplantage.

     

    En als laatste reden is er natuurlijk de psychologische. Wij mogen rond de langste dag vanwege duinbrandgevaar geen oude verdroogde vrouwtjes verbranden zoals ze in in Denemarken aan de kust doen bij het Sankthansaften.

     

    124127_sankt-hans-odsherred-2019.thumb.jpg.c6c13d0b9672175bbe1925cd93905651.jpg

     

     

    Het afgraven van de asperges is nu een surrogaat voor dit eeuwenoude heidense gebruik bij dit keerpunt in de natuur.

    • Like 2
  7. Ik heb jarenlang in Turkije gewerkt en in menig lokanta gegeten, maar deze zijn inderdaad "rare".

    Want bij de meeste maaltijden krijg je zo'n groene, en die koop ik hier ook nog wel eens.

    Ze moeten wel flink leveren volgens de omschrijving, leuk om in te leggen.👍

  8. Omdat het seizoen van zeg half sept tot half/eind oktober dit jaar erg kort is voor die stekken om voldoende bloemaanleg voor volgend jaar te produceren.

    Maar met een mooie nazomer en door de opwarming van de aarde valt het misschien wel mee.

    Ik weet het ook niet, ik vroeg het me af.

     

    Overigens heb ik door jouw aankoop actie mijn tuinbuurvrouw op hetzelfde idee gebracht.

    Ze is net begonnen op een tuin waar alleen zwaar verwaarloosde aardbeien staan die hele kleine aardbeitjes geven, en wil dit jaar toch nog graag oogst. 

×
×
  • Create New...