Jump to content

Patrijs

Members
  • Posts

    4,364
  • Joined

  • Last visited

Blog Comments posted by Patrijs

  1. Ik had nog wat wilgentakken die ik vorig jaar voor voor de klimbonen gebruikt hebt, maar die takken waren al wat ouder en lopen snel terug in kwaliteit.

    vooral het ondergrondse stuk.

    Speciaal voor dit doel heb ik een jaar of zes, zeven terug een jonge hazelaar zaailing gezet die nu voor het eerst goede takken heeft geleverd.

    Ik gebruik deze takken ook om de peulenrekken steun te geven in het midden en om bijv. tomaten op te binden.

     

    72368934_20200121_113600(2).jpg.4756c0febeaece8bb32c96c90bdb8ca8.jpg

     

     

  2. Goede isolatie is alles  met die koude nachten daar....☃️

    Hier is ook tijdelijk het dak van het kasje vanwege lekkage en ik hoop op wat regen, maar voorlopig alleen veel koude wind.

     

    Mooi die wilgentenen bak. Niet bang dat die tenen weer uit gaan lopen?

    Of zit er doek o.i.d. tussen de tenen en de grond?

  3. Mooie bakken en aanrecht, daar ga je lang plezier van hebben.

    Zelf heb ik ook zo iets maar geheel van hout en met wat ruimte tussen de planken.

    Helaas wijken bij mij nu de buitenkanten wat door ouderdom.

    In het compostbak topic staan er veel en die van jou zou daar niet misstaan.

     

    Omzetten van compost is altijd goed en versneld de compostering. Goede broei krijg ik hier alleen door toevoeging van verse paardenstalmest.

    Ik zet dat op in lagen met de bestaande compost en lagen vers materiaal.

  4. Dat laden zou ik echt niet weten., hier zie ik alles. Ben blij dat dit gelukt is met ons nieuwe forum. 😜

    Hier is ok al de abrikoos in bloei en begint de peer uit te lopen, etc. Ondanks dat alles hier normaal altijd later is als dorpen verderop of in Alkmaar.

    Gelukkig blijft het hier voorlopig redelijk stabiel maarts weer zonder kans op nachtvorst.

    Jij zit toch in een dalletje? Dat zal niet mee helpen.

     

     

  5. Wat een leuke foto's om een impressie te krijgen.

     

    Heb je last van preivlieg of prei mot?

    Voor beide geld dat het in Nederland half oktober wel gedaan is met eitjes leggen.

    Zeker als de warme periode voorbij is.

     

    Prei mot vliegt alleen 's nachts en ik vermoed dat de preivlieg niet vliegt bij een stevige wind net als de uienvlieg.

     

    De bescherming ( eventueel tijdelijk) weghalen is dus geen probleem.

    Hier is ook sinds een paar jaar een grote hoeveelheid prei mot, ieder jaar denk ik dat het dit jaar wel zal meevallen maar helaas.

  6. Spinazie heb ik niet zo veel omdat dat lastig telen is op de zandgrond. De Nieuw-Zeelandse spinazie doet het wel goed.

    Het fijne is ook dat je plukt wat je nodig hebt zoals nu. Invriezen hoeft dan niet. Heel soms vriezen we quiche oid in, maar ik heb maar een kleine vriezer en die is gelukkig snel vol.

  7. Die schouderkarbonades zijn hier goed ontvangen. Ik had ze aangebraden en toen nog een minuut of 20 in de oven. Wel opletten dat ze niet uitdrogen. Ik heb ze halverwege even omgekeerd en ondergeduwd. Ik denk op 180 graden na het broodbakken. We aten het met versgebakken brood. Ook de resten groenten met het varkensvet er door is lekker om de volgende dag te gebruiken.

     

    Het is altijd een beetje zoeken wat je met de producten uit de tuin aan moet, zeker als je veel vers wil verwerken.

    Ik ben zelf dol op zulk soort gerechten en op bijv. Turkse oven gerechten.

    Het was hier wel weer voor cassoulet, alleen nog iets te warm, en dan is deze lichte variant een leuk alternatief te meer omdat er een tussen zit die geen bonen blieft.

     

    De lasagne is vega uit gemakzucht. We hoeven dan geen aparte te maken voor onze vegetariër. Wel alles zelf gemaakt behalve de vellen, dat kost ook weer tijd. Ze waren er wel blij mee omdat ik normaal veel meer groenten in de lasagne verstop.

    We hebben hier een vegetariër aan tafel, geen veganist gelukkig dus kaas is geen probleem.

    Er zit hier nog maar een koeienboer rond het dorp. Veel zijn er al verdwenen. Ik ben er blij mee want dat voorkomt huizenbouw of nieuwe natuur met de beroemde Nederlandse bosschages.

     

    Zelf heb ik ook jaren vegetarisch gegeten in de tijd dat je nog zakken sojabrokken moest kopen bij de reformwinkel.

    Ik verbaas me dan ook nog steeds als ik de prijs van de huidige fancy sojaburgers en bonenburgers e.d. omreken naar een kiloprijs.

    Sinds ik zoutarm ben gaan eten heb ik veel meer trek in vlees.

    Helaas heb ik moeten stoppen met het verkopen van de Lakenvelder vleespakketten.

    Ik kreeg vaak extra "reststukken" en dat was altijd leuk om te verwerken samen met de spullen uit de tuin.

  8. Ik had nog deze twee potjes met plantgoed die echt de grond in moesten. Het was wachten op regen omdat gieten me zwaar valt.

    Op 9 augustus heb ik de vorige lichting Chinese kool gezet. Die stonden vorige week er zo bij:

     

    20190902200432-217251567693746.jpg

     

     

    Ik had geen zin om mijn platte bak schoon te maken, daar staat nog veel N-Z spinazie in. Dus ik neem de gok ook omdat er in de herfst meestal nog wel een periode mooi weer voorbij komt.

    Plastic tunneltjes heb ik nog wel liggen net als kleine kweek kasjes. Dus als er een vroege nachtvorst komt dan kan ik ze nog beschermen.

    En anders gaan ze klein de wok in, dan is het een leuke aanvulling op de rest.

  9. Aardappelloof gaat net als de buitenkool wortels standaard in de groene gemeentebak.

    Veel gaat er op de composthoop en zou ik gegarandeerd hete compostering hebben dan zou het bij de compost kunnen, maar mijn zandgrondje kan maar weinig hebben.

    Als ik al een keer nies blijft die zandgrond een decennium verkouden…...

    Ik heb er zelfs al over gedacht om daarom maar eens van tuin te ruilen met een tuin die langdurig verwaarloosd is.

     

    En ja, lekker soepje, dan valt het ook niet zo op dat er al dagen dezelfde groentes wordt gegeten.

  10. Voor mij is het heel het jaar oogstfeest. Maar leuk idee van het nieuwe bestuur.

     

     

    Dit tuinbonenoogst is maar matig hier. Droogte in mei en een luizig jaar, en na de regen nog roest...... Peulen etc. weer wel goed en dan langzaam over op de sperziebonen. De tuinbonen hier kunnen niet veel vroeger meer, dan heb je weer last van slechte groei met de kou.

     

    Er zijn er hier die laat tuinbonen gelegd hebben en die staan er mooier bij en een week in volle bloei.

  11. Ik ken het ook niet….

    Was een cadeau uit Thailand. Helaas ook met Thaise gebruiksaanwijzing.

    Heb maar wat gedaan. Maar ze gaan nu meer takjes aanmaken en het moet net als bij Nieuw-Zeelandse spinazie gaan: Hoe meer je oogst, hoe meer het groeit.

    Ik verwacht bossen vol deze zomer, maar heb nog wat zaad en zaailingen achter de hand.

  12. Wij zijn hier in het Noorden altijd als laatste aan de beurt met oogsten. En dan zal jij nog wat later zijn. Ik had de eerste tuinbonen zeer vroeg voor gezaaid en geluk met de vroege warmte periode aan het eind van de winter.

     

    Herfst sjalotten ken ik niet, en lijkt me hier ook geen goed idee met alle uienvlieg en droge zandgrond zomers.

     

    Ik zet gele en rode sjalotten. De sjalotjes die nu goed heb zijn ooit jaren terug bij een vriend 'gestolen'. Ik vermoed dat het Golden Gourmet is.

    Ze zijn vrij klein gebleven maar wel gaaf. Ik had ze al zeer vroeg en als eerste gezet omdat ze vorst kunnen hebben en omdat het pootgoed wat terug begonnen te lopen.

    De rode zijn Red Sun.

     

     

    Ik probeer met bieslook onder glas, bieslook, stengel ui en sjalot een tijd zelfvoorzienend te zijn voor de eerste uien goed zijn.

    Ik zal eens een close up foto trekken.

  13. jij hebt een hoop te eten!

     

    Afstervende frambozenstekken heb ik ook gehad, zeker bij onvoldoende wortels moet je ze in droge tijden zoals dit voorjaar flink gieten.

    Ik maak een dijkje rondom en giet daar een paar gieters in leeg zodat het vocht naar de wortels kan zakken.

×
×
  • Create New...