Jump to content

Schuli

Members
  • Posts

    108
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Schuli

  1. Vandaag en gisteren mijn droogoven uitgeprobeerd ,

    bananen schijfjes : ik denk te dun gesneden maar erg lekker en zoet volgende keer iets dikker snijden

    Dan de aardappelschijfjes op zich goed dun gesneden de ene helft was het gaat wel de ander helft blauw en vies bitter tijdens het drogen moet ik de tray de volgende keer maar omdraaien, later zag ik ergens staan dat ze een voorbehandeling moeten hebben

    Nu heb ik bataat aardappelen gekocht eigenlijk groenten dus die heeft dan weer geen voorbehandeling nodig heeft iemand deze al gedroogd ? Hoe dik en hoelang hoeveel graden

    Vervolgens had ik een receptje gegoogeld van courgette met komijn nou mijn hele keuken rook ernaar en aangezien ik alles tegelijk in de droogoven had gedaan dacht ik nou mijn bananen zouden die reuk wel over nemen maar niks van dat

    echt geweldig dit apparaat ook het geluid is minder dan mijn afzuiging alleen tussen door checken en evt de tray omdraaien .

    Maar het is mijn eerste keer veel oefenen dus.

     

    Prei drogen handig weinig ruimte in beslag geen energiekosten van de diepvries en hopla in een mum van tijd een soepie

    De gedroogde groenten hoe bewaren jullie die in een glazen pot ? en hoelang kan zoiets bewaard worden.

  2. Goede middag,

    Vandaag heb ik mijn droogoven binnen gekregen, graag zou ik tips en recepten willen delen.

    Zelf heb ik er nog nooit mee gewerkt maar het lijkt me fantastisch om je eigen biologische groenten, fruit, kruiden en bloemen te drogen.

    Eerst de beschrijving goed doorlezen houd jullie op de hoogte.AfbeeldingAfbeelding

     

    Dit is hem danIMG062238011483702391.JPG

    IMG062354321483702392.JPG

  3. Goede middag,

    Vandaag heb ik mijn droogoven binnen gekregen, graag zou ik tips en recepten willen delen.

    Zelf heb ik er nog nooit mee gewerkt maar het lijkt me fantastisch om je eigen biologische groenten, fruit, kruiden en bloemen te drogen.

    Eerst de beschrijving goed doorlezen houd jullie op de hoogte.IMG062238011483702391.JPGIMG062354321483702392.JPG

     

    Dit is hem dan

  4. IMG062557501483702282.JPG

     

    Heel handig en compact , wat heb ik altijd zitten te klunzen met elastiekjes , vitrage en het opvangen van het water.

    Dit had ik veel eerder moeten doen

     

    De beloofde foto,s de GERMINE

    Oja nog een tip stond erbij HET SPOELWATER NIET WEGGOOIEN er zitten vele mineralen en stoffen in goed om je planten te begieten

  5. Wat lief Adriaan dat je dat wilt doen ik ben zeer benieuwd naar het resultaat, gestreepte zonnebloempitten ??

    Eschenfelder wat mooi.

    Gisteren heb ik 2 potten besteld en een droogoven een kleintje, als het goed is krijg ik ze morgen binnen.

    Ik zou een foto maken.

    Voor de rest gaat het kiemen erg goed hier en vind het een leuke hobby en lekker en ook nog eens gezond .

    Nu wil ik dus mijn eigen fruit,groenten,kruiden drogen, van mijn zoon krijg ik altijd bergen gourgette ik heb gelezen dat je daar heerlijke gezonde chipjes van kan maken

    Groetjes allemaal

  6. Wat leuk die broodbakblikjes, brood bakken in de oven kan ik niet ik heb een oude micro /oven.

    En bak mijn brood met een Panasonic en ben heel tevreden, het meel haal ik bij de watermolen volkoren tarwe, tarwe,campus, donker spelt, volkoren spelt ze hebben ook pitten, zaden, noten van eigen bodem

    Het experiment brood lukt niet altijd maar na genoeg geduld komt het goed, verwerk er bv. dadels, abrikozen,krenten,walnoten, pitten kiemgroenten enz in

    Het laatste brood was niet goed gerezen heel erg compact dadels, walnoten, zonnebloempitten, ipv roomboter had ik sesam olie het meel was grotendeels campus, zo lekker ik laat het zo, het is zwaar je eet er weinig van likje boter is voldoende en beleg is niet nodig.

    Nu heb ik volle tarwe korrels gekocht

  7. Hoi Adriaan,

    Helaas de methode,s heb ik uitgeprobeerd maar niet je van het, wel heb ik dit keer met weken een schotel erop gelegd zodat ze onder water bleven, in de eerste instantie had ik ze gewoon in de weckpot gedaan en bleven de zonnepitten boven drijven .

    Ik hou het voorlopig voor gezien

    Kan ik deze pitten in de volle grond zaaien zodat ik zonnebloemen krijg.

    De pitten komen van de kiemerij DE PEULESCHIL dus weet niet wat voor soort het is

  8. Dankjewel voor de uitleg paddestoelengek.

    Op de verpakking staat 12 uur inweken en kweekduur 7 dagen zorg voor voldoende daglicht maar niet in de volle zon en zorg det de watten vochtig blijven (kweekmethode 2)

     

    Nu doe ik het op kweekmethode 1 dat lijkt een beetje op die van jou ,en jou methode en ben benieuwd naar het resultaat.

     

    De taugé is goed bij mij geslaagd de schilletje spoelde ik erzo vanaf

  9. Ik zie je bericht nu pas weknow,

    Mijn stomme fout verkeerd gelezen om ze 4 dagen te weken dat was 4 dagen kiemen

     

    Peuleschil heeft het goed beschreven

    Weknow zou ik ze beter weggooien hoewel er 1 nog redelijk goed uitziet.

    Ik laat ze nog wel een dag kiemen gewoon om te kijken of er nog verandering in komt

     

    Probeer het opnieuw maar eerst de zonnebloempitten want ik ga er brood mee bakken

    En ik zou nu HEEL goed lezen

     

    PEULESCHIL daar ben ik dik tevreden over

  10. Bij de peuleschil heb ik de mais en bieslook voor te kiemen niet gevonden.

    Nu heb ik zonnebloem en Chinese prei en wat bonen besteld.

    Voorlopig kan ik weer vooruit.

     

    De tuinkers is bruikbaar lekker voor op tomaat

    IMG058196551479632268.JPG

     

     

    EEN VRAAG

    De bonen hebben 4 dagen geweekt bij 1 soort is het vliesje eraf, hebben jullie hier ervaring mee hoort dat zo.

    Nu laat ik ze kiemen.

  11. Met kruiden heb ik geen ervaring maar met mijn cactussen.

    Die had ik ook in een donkere schuur gezet en de eerste gingen dood totdat iemand mij erop attendeerde om geregeld de deur open te zetten voor lucht maar ook licht dat heeft geholpen de rest heb ik kunnen redden

  12. Dat is behoorlijk lang een maand.

    En nu dan zaaien wat voor zaden heb je ?

     

    Ik wilde ook zaden bij vreeken bestellen nadat ik een mooi verhaal had gelezen in het maandblad landleven.

    Erg positief allemaal met mooie plaatje maar nu ik jullie verhalen hoor bedenk ik me toch vooral dat de zaden niet zo geweldig zijn met jullie ervaring .

    Maar hij heeft bijzondere zaden erbij zitten die ik elders nergens kan vinden.

  13. Hallo waalander,

    Ja ik bestel de zaden al een geruime tijd bij de peuleschil zo,n 2 jaar en ben zeer tevreden ze zijn biologisch.

    Deze week wordt het veel kiemzaden eten lekker door de soep op brood ed vind het zo lekker.

    Nu staan de aduki en taugé 4 dagen te weken.

    Ik gebruik altijd 2 soorten die gelijk staan om te weken of kiemen dat is makkelijk.

    De tuinkers gaat al aardig.

     

     

    image68021479372562.jpg

×
×
  • Create New...