Jump to content

onnaj

Members
  • Posts

    133
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by onnaj

  1. Ik heb dit jaar voor het eerst bolcourgette in de tuin. Heb het plantje hier in de buurt gekocht.

     

    Nu kan ik nergens echt vinden vanaf welke grootte je ze oogst?

     

    De diameter nu is ca 8-10 cm maar geen idee of dat groot of klein is voor een bolcourgette?

     

    Thanks!

    IMG-20210714-WA0002.jpeg

  2. Hoi,

     

    Dat is geen bewuste keus geweest, omdat ik niet precies wist hoe of wat. 

     

    Ik heb ze zelfs al flink uitgedund, maar ze staan nog te dicht op elkaar begrijp ik? Ik had een afstand van 10cm aangehouden, dat had ik ergens gelezen

  3. Ik heb 2 jaar geleden in Italië roodlof gegeten en we waren meteen verkocht! Echt 100x lekker dan gewone witlof, die tegenwoordig meer zoet dan bitter is.

     

    Nu groeit de roodlof echt super, maar vraag me af wat ik er nu verder mee moet doen?

     

    Moet ik ze nog gewoon een tijdje door laten groeien en worden ze vanzelf rood? 

    Moet ik ze nog kort door laten groeien, dan dichtbonden en dan later oogsten?

    Of zou ik ze hetzelfde als witlof moeten behandelen? Dus de wortels in het donker uit laten komen? 

     

    Heb foto's gemaakt van hoe het er nu bij staat en welke zaden ik heb.

     

    Hopelijk kunnen jullie me op weg helpen

     

    20210714_133737.thumb.jpg.c6de872dc7c85ce050cbc5ca72de06b5.jpg20210714_133640.thumb.jpg.fc6d55fc513ba7e05e9ce1cb7052b954.jpg20210714_133631.thumb.jpg.2644c4d127c8f26a4dd7fb5e1c5a9ac8.jpg

     

     

  4. Hoi,

     

    Ik heb vorige jaar een hele slechte oogst broccoli gehad en daarom besloten de broccoli maar lekker door te laten schieten voor de bijen en vlinders. 

     

    Nu heb ik een tijdje geleden de moestuin zaaiklaar gemaakt, maar zag laatst al dat het leek alsof er al wat broccoli vanzelf groeide, maar nu zijn het er echt heel veel. 

     

    Zou ik een deel van deze broccoli gewoon kunnen laten doorgroeien en zou deze eetbaar zijn? Heb ooit ergens gelezen dat broccoli snel kruist of zo, maar weet niet of het dan niet eetbaar is.

     

    Broccoliblad zelf is normaal ook eetbaar en lekker. Kan er ook niet veel bewaren van de plantjes want heb er geen plek voor jammer genoeg.

     

    Heb wat foto's bijgevoegd voor de duidelijkheid. 

     

    Bedankt voor jullie reacties.

     

    20210427_144305.thumb.jpg.a5cacad632f03e4076ae6189a3d58aed.jpg20210427_144321.thumb.jpg.8761116c739a1485d446be7fa722b7af.jpg20210427_144308.thumb.jpg.96b7c6325cb6e3a259fb7e3906d3e828.jpg

    • Like 1
  5. 25 minuten geleden, bonnie f zei:

    Hier bijna 11 kg prachtig frisse, kruidige zuurkool. Erg blij. Half witte, half spitskool.

    Top hoor! Flinke hoeveelheid ook :) Hoe bewaar je dat allemaal?

     

    Mijn zuurkool smaakte uiteindelijk echt super, ondanks de kaam ;-)

     

    Ik heb ook nog een potje met zuurkool met mosterdzaad. Heel benieuwd hoe dat smaakt... Ook Met kaam trouwens :-)

  6. Ja als het er eenmaal inzit dan is het raak ja 😁😁

     

    Heeft inderdaad een week in de huiskamer gestaan en toen in het voorraadhok. Andere jaren is dat ook perfect gegaan, maar wellicht dat het nu iets warmer was.

     

    Ik heb het er nu uitgehaald en een deel in de koelkast gedaan, een ander deel in de vriezer en de rest afgegeven. Wel gezegd dat het voor alle zekerheid wel gekookt moet worden. 

  7. Hoi,

     

    Ik heb verschillende keren raak af moeten scheppen van de zuurkool en nu zat er wederom een laag raak op, tenminste ik denk dat het raak is. 

     

    Zou de zuurkool toch gewoon eetbaar zijn? 

    De bladeren hebben alles super goed afgedekt en daaronder ziet het er gewoon perfect uit. 

     

    Heb wat foto's bijgevoegd van de raak en zuurkool.

     

    20201115_123604.thumb.jpg.6298411de357b163d1b7729e749ed6fe.jpg20201115_123606.thumb.jpg.4834ab62e2c59824f9dea4cd7cccf766.jpg20201115_130347.thumb.jpg.fd2af3b14fa2cc429bb9b5098287f199.jpgFB_IMG_1605444933665.thumb.jpg.4577401458d1ef776fb1e5c85c6b1014.jpgFB_IMG_1605444927403.thumb.jpg.f7f425c99efdb17890904b5852f73890.jpg

  8. Ik ben heel druk bezig met zuurkool maken, maar heb dit jaar (veel) kaam erop, terwijl ik dit andere jaren totaal niet had. 

     

    Één pot was ook een beetje droog komen te staan, en zat zelfs een schimmelpunt bovenop de steen. Verder gelukkig nergens in de pot, dus heb de steen heel goed schoongemaakt, water met zout toegevoegd en weer in de pot gedaan. 

     

    Zou de zuurkool straks gewoon nog eetbaar zijn? De laatste 2 foto's zijn van vandaag, de andere van ca 2 weken geleden.

     

    Er blijft continue toch een beetje kaam terugkomen, maar krijg het natuurlijk ook niet allemaal er zo maar uit.

    20201008_101624_HDR.jpg

    20200925_191954.jpg

    20200925_192001.jpg

    20201008_101758.jpg

    20201008_101830.jpg

    20201014_101933_HDR.jpg

    20201014_101935_HDR.jpg

  9. Ik kon het niet laten... Had een 2l zuurkool pot, maar kwam vorige week een aanbieding tegen voor een 5l pot inclusief rasp, stamper en stenen voor zo'n €50,-. Dus direct maar besteld!

     

    Nu van het weekend lekker zuurkool maken en in de kleine pot ga ik zuurkool met mosterdzaad doen. Ben heel benieuwd!

    20200909_084346.jpg

    • Like 2
  10. Ik ga ze er het weekend waarschijnlijk toch groen vanaf halen omdat ze het zelfs over vorst aan de grond hebben komende week :-(

     

    bij mij zover ik kan zien trouwens geen ziektes en hangen niet onder een afdak of wat dan ook

  11. Wat doen jullie met de groene of onrijpe tomaten die nu nog aan de struik hangen? 

    Gokken jullie het erop dat er nog wat nazomer komt of gewoon allemaal eraf halen en in een afgesloten doos na laten rijpen?

  12. Ik heb echt enorm veel tomaten aan de plant hangen, die net als bij jullie maar niet rijp willen worden.

     

    Adviseren jullie om de onderste tomaten die al flink groot zijn, toch gewoon groen te oogsten zodat de energie naar de rest kan? 

    Of laten hangen en (nog) meer geduld hebben?

     

    Thanks!

     

    20200718_194915.thumb.jpg.db0092b116dd787613feb31d53b0f9c6.jpg

×
×
  • Create New...