Jump to content

Seal apparaat, wie?


angela
 Share

Recommended Posts

Dat verhaal is geniaal, je zou het bijna gaan proberen. De vacuum zakken zijn toch ook water dicht

 

Ik ga ook een vacuum apparaat van de Lidl kopen. Ik heb in september weer een pakket koe besteld. De vorige meer betekende dat 17 kilo koe per soort stuk vlees in grote plastic zakken. Ik heb toen alles per stuk verpakt in plastic zakjes, maar dan gaat de kwaliteit in de vriezer toch achteruit. Dus ben benieuwd hoe dit werkt

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Iemand die toevallig nog zakken gaat bestellen bij marmelot voor de MTFD? want dan lift ik graag mee op de bestelling. Wil voor de zekerheid 50 zakken van 15 bij 25 Cm bij bestellen voor mijn lidl apparaat omdat ik niet weet of die rol die er bij zit genoeg is voor 17 kilo rundvlees. Maar 1 rol bestellen is weer niet praktisch met de verzendkosten

Link to comment
Share on other sites

Als die ene rol 28 cm x 300 cm is, dan lijkt me dat echt niet genoeg voor 17 kilo vlees.

Want per zakje heb je toch wel een lengte van 20 cm nodig. Je raakt immers zeker 5 cm kwijt aan het manchet. 300 cm / 20 cm lengte = 15 zakken. En áls het net gaat passen, heb je niks meer voor ander gebruik.

 

Mijn twee standaardmaten zijn:

15 x 30: voor b.v. (stoof)vlees, max. twee porties.

20 x 30: voor al het andere (pompoen, knolselder, saustomaten, erwtensoep, noem maar op).

Daar kom ik tot nu toe -na ruim vier seizoenen gebruik- altijd mee weg. Soms knip ik vooraf een zak doormidden, voor kleinere dingen.

De rol bewaar je dan, voor het zeldzame geval dat je iets wilt vacumeren dat zowel breed als lang is.

 

Jorieke is een grootverbruiker. Wat zijn haar favoriete maten, van vacuumzakken? Ik gok op 20 x 25 en 20 x 30 cm.

 

Een vacuumapparaat is echt een apparaat dat je gaat gebruiken, voor veel dingen. Zoals b.v. na stoofpeertjes bereiden, 4 kilo in één keer. Elke 2 persoons portie past dan mooi in een halve 20 x 30 cm zak.

 

Helemaal terug on topic: ik wil wel meeliften:

15 x 30: 4 x 50 stuks (a 4,75) https://www.marmelot.com/vacuumzakken-15x30-cm-50-stuk-met-microstructuur-1006.html

20 x 30: 4 x 50 stuks (a 6,50) https://www.marmelot.com/vacuumzakken-20x30-cm-50-stuk-met-microstructuur.html

 

Over jouw mogelijke bestelling: 15 x 25 cm. Een breedte van 15 cm (bruto) is aan de smalle kant voor b.v. iets als een enkele forse karbonade.

Link to comment
Share on other sites

Sorry, ik heb 2 weken terug al besteld omdat we veel worsten gingen verpakken Mijn favo maat zakjes (16 x 25) was namelijk op. Die maat gebruik ik voor kleinere karbonades, rookworsten, braadworsten (per 2 stuks, dus niet zo'n grotere 'drol'), speklappen, die lekkere schnitzels, dat soort zaken.

16x17 vind ik fijn voor 250 gram gehakt, al klagen mijn vaste inpakkers (ouders en zusje ) dat het zakkie net iets te krap is. Maar het gaat best.

 

En 20x20 en 20x30 gebruik ik ook wel. die 20x30 zijn voor lompere karbonades, grotere speklappen, enz.

Link to comment
Share on other sites

Ik heb het apparaat van de lidle gekocht dat ik maar zakken tot 28 cm breed erin kan doen. Rollen van 30 cm bestellen heeft dus niet zo veel zin ben ik bang. De koe heeft gelukkig geen flinke karbonades. Het is veelal suddervlees, al in kleine stukken. Gehakt, biefstuk en worst. Dus die hele grote hompen vlees zijn het gelukkig niet. Gewoon veel kleine stukjes dus veel zakken heb ik wel nodig.

 

Ik heb net een bestelling voor het hele forum gedaan dus niet zo veel zin om dat weer op te zetten voor een andere webshop. Dus mee liften heeft nog niet zoveel zin Henk tenzij iemand zich aanmeld als besteller anders bestel ik zelf on dat ik hoor dat ik toch wel meer dan 1 rol.moet bestellen

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 3 months later...
  • 8 months later...

Mijn Lidl vacuum machine heeft kortsluiting veroorzaakt natuurlijk net halverwege de koe die ik aan het verwerken was... ik ga nu opzoek naar een wat sterkere machine. Ik zag dat jorieke een la va had ? Bevalt die nog steeds? En Henk een alpax? Hoe gaat het daar mee? En verwerk je geregeld kilo's achter elkaar?

Link to comment
Share on other sites

Ik heb zo'n La Va ja. Werkt top, 2 varkens op 1 dag verpakken is geen probleem. Maar goed, best wel een prijskaartje zo'n machine. In mijn geval verdien ik dat terug met de verkoop van het vlees. Er zijn geloof ik ook wel modellen voor iets minder intensief gebruik, die nog steeds vele malen beter zijn dan zo eentje van de Lidl (of Aldi ofzo).

Link to comment
Share on other sites

Ik heb nog steeds de Allpax F110. Doet het goed genoeg, iets beter dan die van de Lidl. Beide misschien minder geschikt voor veelgebruik.

De Allpax P250 lijkt me daarvoor beter geschikt, die is wel duurder, en groter. Maar goed, die ken ik niet uit eigen gebruik. Net zoals types van andere merken.

Bij het invriezen van vlees vind ik de vacuum zuigkracht van minder belang. Vaak breek ik toch ietsje eerder af, om te voorkomen dat er vocht onder de lasnaad komt.

 

Allpax F110: https://welke-kiezen-kopen.nl/vacuum-apparaat/fabrikant/allpax/review-allpax-f110-p1

Allpax P250: https://welke-kiezen-kopen.nl/vacuum-apparaat/fabrikant/allpax/review-allpax-p250

 

O ja: zakken zijn voordeliger in gebruik dan rollen, en makkelijker. Een enkele rol op voorraad is wel makkelijk, voor af en toe een raar groot formaat.

O ja: De gewone AllPax zakken hebben een grovere structuur dan die van Marmelot, daardoor wordt er meer en makkelijker vacuum gezogen. Dat kun je ook zien als een nadeel: er piept sneller wat vocht richting de plek voor de lasnaad.

Link to comment
Share on other sites

Bedankt allemaal voor de tips ! Ik hoef gelukkig niet twee varkens op een dag te verwerken. Maar 20 kilo vlees moet hij toch wel aankunnen. Ik las dat je met de alpax f1100 ook wel door kon gaan. Ze hebben het getest net 12 zakken achter elkaar. Zoiets doe ik ook ongeveer elke keer. En dan stop ik eerst weer een nieuw deel vlees in zakjes. En die vacumeer ik dan weer allemaal achter elkaar.

 

Zou fijn zijn als dat kan want die is een stuk kleiner en dus beter ip te bergen en de opberg ruimte voor die rollen vind ik niet nodig

 

Kan je wel gewoon dr zakken van marmelot in de alpax gebruiken ? Ik heb die met dr grove textuur. Want dr meeste bestellen daar toch ? Zou anders wel balen zijn want ik heb net allemaal nieuwe zakken natuurlijk

Link to comment
Share on other sites

  • 11 months later...

Omdat ik tóch bezig was (11 november kortingsdagen)... vacuumrollen besteld via AliX. Ben benieuwd. :cool:

Heb deze winkel gekozen (of had geen zin om nog verder prijzen te vergelijken):

https://nl.aliexpress.com/item/4000261957262.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2b434c4do9p69X

Géén verzendkosten maar waarschijnlijk wel een lange levertijd op de koop toenemen.

 

Link to comment
Share on other sites

Nou ja zeg, tuuuuuurlijk nét als ik bij AliX besteld heb omdat ze bij de Lidl niet waren. :lol:

 

En zie dat deze vacuumeermachien een nieuw model is. Blijkbaar had ik dus nog één van de laatste oudjes te pakken:

https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Vacumeermachine-Wit/p100307322001

 

Wat zijn nu de verschillen, behalve de prijs?

In ieder geval het aantal watjes. De oude 125 en de nieuwe 160. Maar de rest? Lijken wel wéér meer knopjes op te zitten. ;)

 

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...