Jump to content

Rabarber recepten


Jooze
 Share

Recommended Posts

Ik maak altijd compote van rabarber of gooi het in een alufolietje op de barbecue.

 

Voor de compote:

1,5 kilo rabarber, geschild. Snijd in kleinere stukjes

2 appels (bv kanzi, friszoete appel)

Of 250 Gr aardbeien (of allebei, ook lekker)

Suiker naar smaak (zelf doe ik ongeveer 250 gram suiker)

 

Zet een pan op middelhoog vuur met een bodempje water. Doe de rabarber erbij. Laat pruttelen en schepnet schuim eraf. Suiker erbij en even roeren. Ik doe de laatste 10 min pas blokjes appel en/of hele aardbeien bij want vind het wel lekker als je nog proeft wat het is.

 

HEERLIJK in de yoghurt. Alles wat te veel is, invriezen. Dan hal je in de winter een bakje uit de vriezer en proef je weer de zomer.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • 1 year later...

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Voor de mensen die net als ik proberen gezonder te koken zonder af te doen aan kwaliteit... Ik heb een heerlijk rabarbermoes recept gevonden. Eerlijk is eerlijk, het kost wel iets meer, maar dan heb je ook wat. Hier staat het recept https://rabarberkoken.nl/rabarbermoes/.

Vervang bij dit recept de kristalsuiker voor Ahorn Siroop! Dit geeft een fantastische smaaksensatie en is veel beter voor de bloedsuiker spiegel.

Link to comment
Share on other sites

  • 9 months later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...