Jump to content
JeffreyW

Oesterzwammen op koffiedik kweken

Recommended Posts

Na een aantal keer afgieten bleef het vocht weg.

De bak is vol en was al vrijwel wit, dus vruchtvorming is dan de bedoeling toch? Stond daarom ook in het licht. Het kwam alleen iets eerder dan verwacht, voor ik gaten in het deksel had kunnen maken. De vraag is dus of er nog iets anders te bedenken is om een paar grotere zwammen te krijgen ipv honderd mini's. De hele bak in een plastic zak met een paar gaten overdoen bijvoorbeeld? Dat zie je bij de kwekers ook vaak.

Share this post


Link to post
Share on other sites

mycelium is het wit dat je ziet door de koffie heen

vruchtvorming zijn de oesterzwammen die beginnen te groeien (in jou geval de roze)

ik zou alle mini oesterzwammen er uit halen, de bak aanvullen met een laag nieuwe koffie (niet te vochtig)

en opnieuw in het donker laten doorgroeien.

het is een gokje maar ik heb het idee dat dat de grootste kans oplevert


moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hallo,

 

Ik ben bezig met grijze oesterzwammen in een emmer van Shroomin. In een niet te warm en niet zonnig hoekje in de woonkamer. Alles ging goed tijdens het kweken dacht ik.

 

Nu heb ik drie vragen:

 

1. De paddenstoelen waren smaakvol, maar wat taai. Hoe kan dat komen?

 

2. De paddenstoelen aan de zijkant zijn goed gegroeid en kon ik oogsten. Aan de bovenkant leek het ook goed gegaan, maar daar kwam uiteindelijk maar een klein bultje, dat niet verder groeide maar opdroogde. Hoe kan dat komen?

 

3. Op de verpakking staat dat ik nu gewoon kan wachten op een tweede oogst. Hoef ik de emmer helemaal niet open te maken, water te geven of iets anders te doen?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nu heb ik drie vragen:

 

ik heb maar 1 vraagje,

 

heb je foto's?


moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dank je Paddenstoelengek.

 

Ik heb geen foto's gemaakt de laatste dagen. De laatste foto is van 6 dagen geleden. Misschien heb je er iets aan.

zwammen132351579296050.jpg

 

Van de geoogste paddenstoelen dus ook geen foto's, maar ik denk dat ik precies op tijd was doordat de randjes net niet meer naar beneden krulden. Dat had ik hier gelezen.

 

De tweede foto is van de huidige bovenkant, het droge stompje heb ik al weggegooid (Ik zal niet meer vergeten dat fotoloze vragen onhandig zijn). Als hier iets groeit kun je de emmer dus niet meer openen.

zwammen280981579296051.jpg

 

Ik denk zelf dat het te droog was, de koffiedik is nu -onder een witte, vrij harde laag bovenop- erg droog. Zou dat kunnen?

 

Fijn dat je mee wilt denken.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Paddenstoelen bevatten ongeveer 90% water

Dat betekend dat ze veel vocht nodig hebben om te kunnen groeien. Het vocht halen ze uit het koffiedik, dat dus goed vochtig moet zijn maar niet kletsnat. Ook mag je de emmer niet in een (te) droge omgeving zetten anders drogen de oesterzwammen uit. De keuken is meestal een goede omgeving maar als daar ook problemen van uitdroging voordoen zou je er een plastic zak omheen kunnen doen en elke dag even luchten.

 

succes met de verdere kweek


moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dank!

 

Betekent dat dat ik de koffiedik in de groeifase 'water moet geven'?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Of aanvullen met vochtig koffiedik

Heb je een gebruiksaanwijzing erbij gekregen?


moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden

Share this post


Link to post
Share on other sites

De gebruiksaanwijzing is zeer beknopt. Er staat gewoon dat de paddenstoelen gaan groeien als de emmer vol is. De volgende opmerking gaat over oogsten. Ik ga in de tweede ronde water sproeien, eens kijken of ze dan wat mooier worden.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik ben ze ook aan het kweken en heb inmiddels al kunnen oogsten in de emmer. Bij mij was het juist andersom, de oesterzwammen aan de zijkant kwamen als eerste maar droogde snel in, op de bovenkant groeide het als een tierelier. Mij hielp het om ze met een plantenspuit vochtig te houden. Benieuwd of er een 2e oogst uit te halen valt. 

20200308_100752.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...