Jump to content

Wat heb je net (in)gemaakt? (uit eigen tuin)


Jorieke123
 Share

Recommended Posts

Heel blij met de castelfranco sla, dit jaar voor het eerst op de tuin. Lekker gemengd met krulandijvie en gewone andijvie. Op de foto gewassen, 8 slakken verwijderd en de meeste naalden van de larix eruit gewassen.
 

2B595AE5-F12B-4CDF-8E62-062EB8E6E433.thumb.jpeg.0f51b313e89ca769b6c5830b9ac56b9a.jpeg

 

Ook wat Brazilian starfish gedroogd, gehakt en met zout gemengd. De Ethiopian Browns die ik van @Mellie kreeg gedroogd op de Turkse manier en gehakt. Minder fijn dan ik wilde want de koffiemolens zijn ineens duur en mijn meneer speurt nu naar een betaalbare vintage op Marktplaats 🙄

 

85A5E017-1291-4182-8158-49449DD5FB7E.thumb.jpeg.fa095bc44a124b505180b69c62d82bca.jpeg

 

 

 

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Ik gebruik een handmolen ivm het warm worden van het maalsel in de elektrische. Op dit moment heb ik zowel een PD als een Peugeot, beide zeer vintage. Omdat de PD  van mijn schoonmoeder) iets groter is dan de Peugeot ben ik deze aan het testen op fijnheid van het maalsel. De Peugeot kan worden ingesteld. Als ik heb besloten mag een van de twee weg. Gratis natuurlijk.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Ik heb ook 2 handmolens. Waarvan een oude PD van mijn oma, maar die gebruiken we voor koffie op de volkstuin :)
De andere handmolen (Hario) gebruiken we wel eens voor kruiden of noten, maar ik wil graag een aparte voor chili. Ik heb nu maar de Silvercrest die @Mellie tipte besteld. 

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Citrusjam van de vruchten van mijn citrus calamondin. Het was maar 65 gram aan vruchtjes (met schil) dus ik heb opgevuld met een potje kruisbessenmoes van afgelopen zomer, en natuurlijk suiker. Ook zaadjes van een groene cardamom erin gedaan voor meer smaak. Als ik nog een keer vruchtjes oogst dit jaar, zal ik proberen een pure citrusjam te maken met de appelpectine die ik ook nog heb van afgelopen zomer. Maar ik reken daar niet op want de citrus is nu binnen gezet. 

IMG_20221122_221604.jpg

Edited by fre3ke
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...