Jump to content

Wat heb je net (in)gemaakt? (uit eigen tuin)


Jorieke123
 Share

Recommended Posts

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Vn de enige boom die dit jaar wel appels gaf, 4 potten appel-bessenjam (de bessen hadden tussne oogst en verwerken in de vriezer gelegen) en 8 potten appelmoes varierend van heel fijn licht zuur, tot grovere zoete.

Vorige week bieten, wortels , bloemkoolsoep en courgettesoep.

 

Helaas moeten constateren dat de stoofperen en andere appelbomen dit jaar geen vrucht hebben.. Maar ja je kunt niet alles hebben tenslotte;).

Link to comment
Share on other sites

12 potten gevuld met de winterwortelen in schijfjes voor de stamp, 8 potjes en juliënne voor in soep en saus. De resterende zomerworteltjes waren genoeg voor 6 maaltijden van de winter. De tuinbonen en asperges ( niet van eigen oogst ) uit de vriezer alsnog geweckt om ruimte in vriezer te creeeren voor de boerenkool.

Link to comment
Share on other sites

14 liter stoofperen ingeweckt.

8 liter druivensap gewonnen uit de druiven van mijn schoonouders.

3 liter appelsap gemaakt.

21 potten (375 ml ) appelmoes gemaakt.

Dus de voorraadkast is weer aardig aangevuld.

Vanmiddag nog een paar potjes courgette op zoet/zuur maken van gele en groene courgettes.

http://www.buitenthuis.blogspot.com

Rien de plus simple, ni de plus beau, qu'un potager.

( St. Ignatus 1491-1556 )

Link to comment
Share on other sites

Er schijnt wat onduidelijkheid te zijn over waarom we zoveel flesjes bier maken/hebben gemaakt. Omdat ik hier ooit eens heb gezegd dat ik geen alcohol drink. ( )

Die flesjes zijn dus allemaal voor.... Joep! Want die woont hier ook nog. Gelukkig

Hij zal ze voorlopig nog niet op hebben, dus we doen er wel even mee.

 

Zo, dan is dat ook weer duidelijk. Is alles weer goed met de wereld. Enzo..

 

69 flesjes Bockbier!

 

foto26637081347210479.jpg

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Het schijnt een heel slecht appeljaar te zijn. Onze (twee) bomen geven normaal gesproken ook veel meer fruit. Aangezien niemand appels heeft klaag ik niet over mijn oogst.

 

Vandaag heb ik 6 potten kruisbessen, 12 liter vlierbloesem-sinaasappellimo, 6 liter vlierbloesem-citroenlimo gemaakt (ik had de ruimte nodig in de vriezer).

En ik heb 3 flessen saliesiroop, 3 flessen thijmsiroop en een half potje saliehoning gemaakt.

Link to comment
Share on other sites

Mijn tomatenplanten geruimd.Alle rode en groene er af gehaald.De rode lekker in de sla gedaan,en van groenen chutney's gemaakt.

Dus ook de rijpe pepers er af gehaald en de paprika's en die samen met de groene tomaten verwerkt tot heerlijke chutney's.

Link to comment
Share on other sites

Pompoen chutney, bijna klaar, pompoensoep net gegeten en op mijn petroleumstel staat appelstroop poging 2.

Gisteren bietjes ingemaakt in zoetzuur, recept van hier gebruikt.

Heb nog nooit zoveel aan het fornuis gestaan als dit jaar, mijn zoons zijn al bang dat ik een huisvrouw ga worden

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...