Jump to content

Gemengde kruidenthee.


appelvrouw
 Share

Recommended Posts

Hoi,

Wat een leuke ideeën allemaal!

Ik ben zoals ik al eerder vertelde in een update

https://www.moestuinforum.nl/blog/timvk2000/de_samentuin_van_haaren_b-6128.html

Ben ik kruiden aan het drogen om aan restaurants te leveren als theemelages.

De opbrengst hiervan gaat naar de gemeenschappelijke tuin waar ik meewerk (zie update link hierboven) nu vraag ik me af welke kruiden ik hierin kan combineren die aan de volgende eisen voldoen :

Niet schadelijk bij: zwangerschap en kinderen

Goed te drogen

Makkelijk veel te kweken

Niet te sterk van smaak

 

Ik ben vooral benieuwd naar jullie ideeën.

Verder ook de vraag, of er iemand is die deze kruiden heeft en er voor mij wat van kan drogen.

Deze zou ik graag willen ruilen met jullie.

Bijvoorbeeld met een stekje, of een al opgekweekte plant. Natuurlijk kan dat ook met wat andere gedroogde kruiden. Noem maar een kruide en ik zal kijken of ik deze voor je kan drogen.

Of kijk even hier:

http://www.marktplaats.nl/a/diversen/levensmiddelen/m1081800119-zelf-biologisch-geteelde-kruiden.html?c=8c285449651fa109c354bbabe740c1b&previousPage=lr&pos=1/

 

Groetjes tim

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 1 month later...

Mijn verkoudheidsthee is van wisselende samenstelling, afhankelijk wat ik heb en wat ik persoonlijk nodig heb/aangepast dus.

Iets van 5 a 6 basiskruiden meestal in gelijke delen:

Braamblad, Kamille, Salie ( wat minder vanwege sterke smaak) Tijm, (idem) Driekleurig viooltje, Vlierbloesem, Zonnehoed, Jiagolan, Toorts of Koningskaarsbloemen, Agastache, Brandnetel en of Anijs.

Ook gebruik er er vaak Jiagolan in.

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image
  • 4 months later...
Hoefblad klein

"In bijlage 1 van het warenwetbesluit kruidenpreparaten is vastgelegd welke plantensoorten mogelijk giftige PA’s* bevatten.

Hierbij valt te denken aan klein hoefblad, smeerwortel of kruiskruid.

Thee van deze planten bevatten eigenlijk altijd te veel PA’s."

 

* pyrrolizidine alkaloïden

"Je hebt al heel veel geluk in je leven als je niet te veel pech hebt". Huub Buijssen.

Link to comment
Share on other sites

  • 8 months later...

Binnenkort ga ik weer thee vers uit de tuin maken..mijn lentemix:

Paardenbloem

Frambozenblad

Een berkenblaadje

Duizendblad

Brandnetel

Longkruid

Vraag me niet naar de verhoudingen..ik neem van alles een beetje

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Longkruid en berkenblad neem ik wat minder van en van de brandnetel meestal wat meer. Maar net wat ik tegenkom op mijn plukronde. Frambozenblad groeit nu nog niet...dan neem ik soms een aardbeiblaadje, en als het blad vd zwarte bes groeit neem ik dat vaak.

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 1 month later...

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Ik heb bloeiende gele dovenetel,ook leuk. En vanmiddag even braamblad scoren. Framboos begint nu uit te lopen, en is al wat blaadjes kwijt. Net 2 paardenbloemen uit de tuin geplukt die mooi open stonden.

Link to comment
Share on other sites

Ja zeg, @Indy, wil ik net vol trots mijn score laten zien, kom jij nog met aanvullende mogelijkheden.

Nou ja. Morgen of later vandaag voeg ik nog wel bramenblad en frambozenblad toe. Anders nog? (Geen paardenbloemen hoor. Die heb ik wel even genoeg gezien )

 

Enfin, score dus:

ffd8fada32197a4230ccd9c60253c596.jpg

 

En nu op keukenpapiertjes ergens in huis laten drogen? Of andere tips?

Die hondsdraf ruikt trouwens echt prettig kruidig. Leuke ontdekkingen allemaal zo. Tnx

wees bevriend met kleine dingen

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
Net samengesteld de ochtendmix 2014:

9 gramframbozenblad

4 gram zwarte besblad

12 gram pepermuntblad

12 gram citroenverbena

12 gram brandnetel

11 gram citroenmelisse

5 gramvenkelzaad

5 gram driekleurig viooltje

5 gram goudsbloembloem

$ gram Jiagolanblad

2 gram lievevrouwebedstro

2 gram anijszaad

4 gram agastache blad en bloem

 

Binnenkort ook een avondtheetje maken..

 

Dit bericht werd vermeld in het topic over Agastache.

Klinkt lekker!

Ik neem aan dat je het blad in een dehydrator moet drogen? Neem je van viooltjes de bloemen? En van lievevrouwbedstro ook?

Link to comment
Share on other sites

Bossen brandnetel geplukt vanmorgen, daar gebruik ik toch veel van in de meng theeën en soms ook puur. Van de week naar het bos voor de Onze lieve vrouwe bedstro..ik heb het wel in de tuin maar niet genoeg nog.

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Kan je ook de wijnbes bladeren gebruiken in de thee ? Krijgt het dan ook een fruitige smaak zoals bij braam en frambozen blad ? Ik moet mijn struik snoeien en als je de blaadjes in de thee kan gebruiken haal ik alle jongen blaadjes er nog even af

 

Er hangt/ ligt nu al het een en ander te drogen voor de thee B584DAE7-BF17-48AA-8752-DB4261CDDBFB79491529227873.jpeg78FC7EF2-541C-4978-BDAF-05F17A933D1321831529227872.jpeg7ADFEDE8-244C-47F4-80B9-89AC80A7B44068881529227871.jpeg

 

Voor in de thee ligt / hangt er :

 

Tijm

Munt

Salie

Frambozenblad

Bramenblad

Aardbeienblad

Lieve vrouwe bed stro bloemen

Viooltjes

Link to comment
Share on other sites

Wijnbesblad heb ik nooit geprobeerd. Op google kwam ik wel een document tegen van iemand die zegt dat t kan...http://dezelfvoorzieningsbijbel.blogspot.com/2016/07/japanse-wijnbes-moestuin-portret-en.html

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...