Jump to content

Rode Pepers - hoe lang laten hangen?


citroen
 Share

Recommended Posts

Behalve als je ze alleen maar vers gebruikt (zoals ik) en niet van plan bent ze te gaan verwerken. In dat geval kunnen ze beter blijven hangen omdat ze aan de plant langer goed blijven. Na enige tijd zullen ze toch in kwaliteit achteruit gaan , slapper worden en gaan rimpelen. Ze hebben dan hun beste tijd gehad.

-- Planten kunnen niet voelen. Je kunt planten wél aanvoelen. --

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image
Ja. Om ze sneller te laten drogen kun je ze overlangs doorsnijden, tot aan het steeltje. Rijgen door het steeltje.

Als je een strak gespannen touwtje hebt, hoeft dat rijgen niet, je hangt ze dan "wijdbeens" op, over het touwtje.

 

Top idee, gaan we doen, thanx

Link to comment
Share on other sites

Als je pepers wilt bewaren kun je ze ook prima invriezen, blijven heel lang goed. Een andere manier is om ze in stukken te snijden en te drogen in de oven bij 80°C. Daarna kun je ze grof vijzelen en als chilivlokken gebruiken.

Drogen aan de lucht kan ook maar dan moet je wel zorgen dat ze goed droog hangen zodat ze niet gaan schimmelen voordat ze goed droog zijn. Met het vochtige koude weer van nu zijn de omstandigheden hiervoor niet ideaal.

Zoals al gezegd zijn de pepers al lang rijp en je kunt de pepers eraf halen en de plant weg doen. Bloemetjes zullen dit jaar geen rijpe pepers meer gaan geven.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...