Jump to content

Knoflook ervaringen 2017-2018


appelvrouw
 Share

Recommended Posts

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image
  • 2 weeks later...

Bij mij komen de knofloken nu ook op, maar het valt me op dat we echt wel achter lopen met Nederland. Terwijl het hier ook een zachte winter is. Het beste tot nu toe de Franse soort Arno, via de buurvrouw van een knoflookkweker uit Noord Frankrijk gekregen..daar schijnen goede gronden te zijn. Ze staan er twee keer beter bij dat de knofloken uit Nederland (alle soorten)

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

17 November berichtte ik dat bij mij de Pskem het snelste ging. Sindsdien is die nauwelijks gegroeid. De Eden Rose wel, die ligt nu aan kop. Wonha nog altijd niet meer dan een paar puntjes boven de grond.

 

Het gaat natuurlijk wel om de maat van de bollen straks, daar valt nog niets van te zeggen.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Eindelijk is de Rose de Lautrec nu ook boven, de laatste van de ongeveer 9 8 soorten ( moet nog ff tellen buiten)Maar ja boven dat wil zeggen..met minipuntjes. Terwijl de Arno al mooie planten heeft. Door de vorst zullen ze wel een stilstand krijgen trouwens, lijkt me helemaal niet erg.

Edited by Guest

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Ik oogst de knoflook al. Huh?

2018020516575794381517847142.jpg

Alleen af en toe eentje, speciaal voor dat doel geplant in bloembakken.

Het loof en vooral de stengel: fijngesneden, rauw, heerlijk. Pittige en heel frisse smaak in een salade, over een gebakken eitje, of -straks- om de aardappelpuree op te leuken.

Echt de moeite waard om eens te proberen, met eentje. En dan liefst als de stengel nog wat groter en dikker is, maar ik kon niet wachten ...

De 80 stuks in de volle grond moeten gewoon mooie bollen worden.

Link to comment
Share on other sites

Daar heb ik inderdaad aan gedacht Ciska. Alleen, ik twijfel nog een beetje of ik gewone supermarktknoflook tof genoeg vind voor mijn moestuin. (Haha! Dat klinkt veel arroganter dan ik het bedoel!)

 

Misschien moet ik nog wat tenen tussen de artisjok en kardoenplanten drukken. Normaal komt er elk jaar bij de artisjok weer onsterfelijkheidskruid en Oost-Indische kers op, maar ik denk dat knoflook er nog prima tussen past qua ruimte. Heeft iemand enig idee of dat kwaad kan, die twee (knoflook en artisjok) door elkaar heen? Of zou Vera Greutink dit rommeltje goedkeuren?

Eeuwigdurend aanrommelend moestuinier.

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Weet je zeker dat de knof het niet doet? Sommige soorten doen er erg lang over te verschijnen. Je kunt een check doen door er een op te graven om te kijken of er wortelvorming is.

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Leuk he?

Die knoflook die dapper doorgaat ondanks de vorst.

Hier kwamen de laatste ook pas tijdens de eerste nachtvorst periode boven.

Terwijl ik ze bijtijds gepoot had.

Ik zie ze soms ( al veel te) hoog staan voor deze matige nachtvorst, ze krijgen dan ook op hun donder.

Die van jouw zullen best nog een goede oogst gaan geven

Link to comment
Share on other sites

Voor knoflook is vorst juist prima.

Je plant in de herfst dieper dan planten in het voorjaar, wat ook gaat.

De look staat nu boven en profiteert hiervan in het voorjaar.

De kou stimuleert de bolvorming.

Alleen als de look te hoog staat kan het loof bij (strenge) vorst beschadigd raken.

Het kost dan weer energie om dat op te bouwen, wat ten koste van de opbrengst gaat.

Maar het blijft gokken, vorig jaar had ik te laat geplant, maar door de zachte winter kwam het uiteindelijk toch goed uit.

( Voor de ui is weer een ander topic)

Link to comment
Share on other sites

De knoflook was hier voor de vorst al aardig aan de gang met het loof, het meeste hangt nu slap en is wellicht kapot gevroren, ben benieuwd wat het nog gaat worden.

 

Hebben ze wellicht baat bij een bergje koemest korrels als alles weer ontdooit is en de look wilt weer gaan groeien?

Link to comment
Share on other sites

Aan wat kan ik zien dat mijn look klaar is om te oogsten ? Ik heb ze half september gepoot en vroeg me dat af. Heb nog nooit eerder look gehad. Ik weet wel dat het rond mei/juni zal zijn maar wat zijn de tekenen ?

Link to comment
Share on other sites

Je kan de knoflook oogsten als je er trek in hebt.

Zelf vind ik verse groene knoflook niet te versmaden.

Je eet de bol maar vooral de stengel/ blad.

Als het loof deels verdroogd is kan je oogsten.

Soms oogst ik eerder bij aantasting door roest/ schimmel of bij een natte periode.

Oogst je laat dan krijg je prima look om weer uit te planten.

Oogst je iets eerder dan zijn de kiemen voor volgend jaar niet goed ontwikkeld en krijg je culinair betere knoflook.

 

Hier een stukje over de oogst: blog/Patrijs/13072016ii_b-6116.html

Link to comment
Share on other sites

Ik oogst ze pas als ze 'klaar' zijn maar nu is er op de markt hier Aillet te koop: jonge look zonder bol waarvan je de groene schacht eet. Moet erg lekker zijn. Volgend jaar zet ik meer look zodat ik in het voorjaar aillet kan oogsten.

Link to comment
Share on other sites

Leuk Ann123, ik leer weer bij : aillet.

Heb gelijk wat Franse recepten gezocht, binnenkort ga ik omelette-laillet-et-aux-asperges maken

 

En weer on topic, voor de aillet gebruik ik de kleinste teentjes van de bol die ik apart hou en gedeeltelijk onder glas poot, zodat ze al vroeg leveren.

Die kleintjes groeien toch niet uit tot mooie grote bollen.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...