Jump to content

Appelstroop maken


Essie28
 Share

Recommended Posts

  • 3 weeks later...

Ik heb appelperenstroop gemaakt. Ingekookt in de snelkookpan (een grotere pan heb ik niet), en steeds bijgevuld met nieuw sap als er een deel was verdampt. Het is stroop met 50% appel- en 50% perensap, gemaakt met de sapketel. We zijn nog met het laatst gevulde potje bezig, dat tot nog niet de helft was gevuld, en dat is eigenlijk te dik. Ik hoop maar dat de overige potjes beter zijn. Volgend jaar wil ik ook een ketel appelsap tot stroop inkoken met een of twee kaneelstokjes erin, en misschien dan op het laatst nog wat (gewelde) rozijntjes erbij.

Link to comment
Share on other sites

Ja hij wordt nog dikker bij afkoelen....had ik ook, kon m snijden . Ik had alleen appels gebruikt.

 

De "appelstroop" uit de winkel is trouwens 80 % suikerbiet.....

 

PICT667648801383322129.JPG

 

Heb m opnieuw warm gemaakt in n pannetje en er water aan toegevoegd....moet je met geduld ff roeren zodat alle bolletjes stroop zijn opgelost.......

 

Ik had er beter fruitleer van kunnen maken.

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Ja het is behoorlijk lastig om het goede moment te vinden. Mooie plakken kan je daarvan snijden Gé!

Ik wilde mijn stroop absoluut niet te stijf en heb dus 4 potten appelstroop voor op de pannenkoek. Ook lekker..maar ik hoop volgend jaar wel de goede dikte te koken...

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...