Jump to content
Sign in to follow this  
donaldk

Toona sinensis?

Recommended Posts

Iemand hier ervaring met de Toona Sinensis? Op Youtube werd mij een video aangeraden over dit Beef onion blad. Werd getest in een nep burgertje. Traditioneel gebruikt in stir fry's. De man had blad ontvangen van een sponsorende zaadverkoper. Amerikaanse video dus daar heb ik verder niets aan. Ik zie online een Nederlandse verkoper van jonge bomen. Echter daar is het verhaal niet beef flavour, maar uiensmaak en hernieuwbaar alternatief voor ui en tja ik zoek beef smaak versterker, dus niet ui.

 

Dus ja wat is het nu, iemand ervaring met de smaak en of het zaaien en telen?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Heb er eentje staan in Gouda.  Heeft een paar keer vroeg in de zomer het blad laten vallen (hitte of droogte stress) maar herstelt en loopt weer uit.  Prima snoeibaar, probleemloze boom.  Zeker de jonge bladeren geuren naar uiensoep als je ze wrijft of opeet.   Wil je wild doen dan kan je ook de roze variant (Flamingo) nemen.  Zeer hoge sierwaarde, wel smaken de bladeren wat minder naar uiensoep en is de boom een stuk minder winterhard dan de groene. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 uren geleden, appelvrouw zei:

Ik heb pas een stekje van @weknow die kan je er misschien meer over vertellen.

Niet echt uit eerste hand. Ik kocht een anderhalf jaar geleden zaad als `kiemgroente`bij Vreeken en kreeg van een 300 a 400 zaden een 5-tal plantjes boven (Bij kiemgroente is een opkomst van tegen de 100% essentieel...Bij Vreeken wet je bij voorbaat dat een groot deel van het gekochte zaad weinig of geen kiemkracht meer heeft....daar is een apart topic over  ). Die 5 heb ik voorspoedig opgekweekt...2 hier nog aangehouden en 3 weg gegeven. Ze staan nog in pot om volgend jaar uit te planten. Flinke groeier, dat wel. Meer kan ik nog niet zeggen.....


In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Share this post


Link to post
Share on other sites

We hebben de Toona ook staan.

Vlees kunnen we er niet uithalen qua smaak,

De smaken zijn echt super bijzonder maar ook zeer aangenaam. In het voorjaar kunnen er mooie zachte scheuten geoogst worden die mild naar uiensoep smaken( geen rauwe maar gebakken ui met maggie en ook diepe nootachtige tonen. 

De boompjes snoeien we terug zodat ze de energie in mooie jonge scheuten kunnen stoppen en zo dus een echt groentemaal hebben in het voorjaar en voorzomer. Flamingo is idd een mooie variant maar ook minder aromatisch. 

Jong blad is heerlijk door de zomer heen :)

Mooie boompjes die snoei makkelijk verdragen maar ook zeer groeikrachtig zijn! 


Create your own edible landscape http://www.eetbaargoed.nl (Bijzondere eetbare fruitstruiken e.d.)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...