Jump to content
Jorieke123

Paprikapoeder klontert

Recommended Posts

Ik heb dit jaar weer eens paprika's gedroogd (in de oven, en in de warme woonkamer), en er ook al wat van gemalen en gebruikt. Het malen gaat goed, dus je zou zeggen dat de paprika's goed droog zijn. En het poeder laat ik dan nog even op een keukenpapiertje wat nadrogen bij de kachel tot het mooi los en droog lijkt. 

Maar na een tijdje in het potje, kan je het poeder niet meer strooien zonder het eerst even los te maken. Het vormt een klomp, alsof er nog teveel vocht in zit. 

 

Wat doe ik verkeerd, hoe los ik het op?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Is het potje helemaal dicht ? maw er kan geen (vochtige) lucht aan ?

 

Een andere optie (als het potje dit toelaat) is rijstkorrels er bij doen.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tja, helemaal hartstikke dicht is het potje niet, maar dat gaat op voor bijna al mijn kruidenpotjes: er zit zo'n strooidop op met een klepje die de gaatjes afsluit als ik de potjes in de kruidenlade heb liggen. 

 

Rijst had ik nog niet aan gedacht, dat is misschien wel een goeie ja. :thumbup:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Je doet niks verkeerd. Zonder anti klontermiddel klontert het nou eenmaal. Mijn paprikapoeder is ook zelfgemaakt en ik ken het niet anders dan dat het klontert. Dat is zelfs gemalen door een molenaar, fijner kan niet. 1 x in de zo veel tijd haal ik het door een zeef of ik gebruik een theezeef (zo’n bolletje) om het daarmee over iets te sprenkelen. Meestal knijp of wrijf ik een brokje fijn. Ligt aan het gerecht.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Is het handigst idd. Zo ziet de mijne eruit

89c7e7968c41244758817d024ec25672.jpg

Een en al klont

Share this post


Link to post
Share on other sites

ik houd van die silica zakjes bij zoals bij dried jerky zitten en deze steek ik er bij in werkt goed .

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...