Jump to content

Geelwortel, kurkuma


dennislp
 Share

Recommended Posts

Hier ook geoogst.

2 knolletjes (kon er nog maar 1 terugvinden) gaven toch een heel behoorlijk resultaat.

Geen idee hoe ze te bewaren. Heb geen droog-apparaat.

Inkuilen? In plakjes boven de verwarming?

Nah ja. Hoe dan ook best blij mee!

 

thumbnail_IMG_5951.jpg

 

Update: lees net dat Robo ze per worteltje invriest. 

Puik. Dat ga ik ook doen dan denk ik. 
Ik gebruik ze trouwens heel graag in shakes (in de winter hebben we vrijwel dagelijks een shake-met-vanalles: sojamelk (ook zelf gemaakt ja, maar helaas niet van eigen bonen, nog), eigen fruit uit de vriezer, bietjes idem, en een of twee gekochte bananen. Soms wat appel, wortel, gember erbij. Of dus wat geelwortel. Smaakt lekker tropisch. En geeft een fijne boost. Denk ik dan maar)

wees bevriend met kleine dingen

Link to comment
Share on other sites

Op 21-1-2020 om 13:32, Mellie zei:

Ik gebruik kurkuma in sommige Indische gerechten of in thee met bv een stuk gember erbij. Met gebakken aardappel is het lekker, dan krijgt je aardappel geheid een knapperig korstje. Veel in curries ook bedenk ik me nu. Eigenlijk aardig wat toepassingen.

He Mel, doe jij dan blokjes geelwortel door je piepertjes? Of strooi je alleen wat poeder? (Dat ik het ff goed begrijp)

wees bevriend met kleine dingen

Link to comment
Share on other sites

Boven de aardappel strooi ik de gedroogde en gemalen, maar in heel veel gerechten vijzel ik de verse. Max 1,5 cm is meer dan zat.
Met (blokjes/schijfjes/van die mini bolletjes) aardappel moet je echt eens doen. Je zult versteld staan van de krokante korst die het krijgt.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Dit jaar niemand Kurkuma geplant? Ik zelf ook niet, de oogst van het jaar ervoor was in de winter verrot.

 

Gisteren was ik in Lidl (Utrecht Leidsche Rijn), ik wilde ook kurkuma kopen maar ik heb helaas niks gezien.

Vandaag was ik bij Lidl en AH Waddinxveen, maar ik ben vergeten te kijken.

Dan binnenkort maar bij ons in Boskoop bij de AH kijken, daar heb ik ze eerder ook wel zien liggen.

 

Vandaag kreeg ik de nieuwsbrief van CCBT (BIOpraktijk) , en daar stond toevallig dit verhaal over kurkuma:

https://www.ccbt.be/sites/default/files/Kurkuma.pdf

Een oogst van 1,2 kilo begin november, of 1,4 kilo per plant half november! Weliswaar verwarmde kas, maar als je de pot op tijd in huis haalt dan groeit de plant door?

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

@acpronk

Ik heb kurkuma 's winters binnenshuis staan maar dan wel in een onverwarmde ruimte. Plant sterft in het najaar bovengronds af maar loopt in het voorjaar weer uit. 

 

kurkuma2.thumb.JPG.3f3da04440123de5f7c6feb8049abd84.JPG

Edited by Frans
foto toegevoegd

-- Planten kunnen niet voelen. Je kunt planten wél aanvoelen. --

Link to comment
Share on other sites

Vandaag toevallig gevonden.
Was in de Hoogvliet in Boskoop, naar de gember aan het kijken. En plots lag daarnaast de kurkuma.
Meteen beide pakjes à 50 gram gepakt.

Het ligt nu naast de gember op de smeerwortel wortelstekken, waarvan er nu net voorzichtig 2 plantjes wat blad hebben aangemaakt.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...