Jump to content
fietstuinkabouter

Wanneer aardpeer oogsten?

Recommended Posts

hallo

we hebben inmiddels een immense pol aardperenscheuren staan. Alleen ik heb geen flauw idee hoe ik en wanneer ik wat kan oogsten.

 

wie kan mij helpen?


Elke morgen weer een verwondering in de tuin.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Moet de plant ook afgestorven zijn als je hem oogst? Ik heb duidelijk 2 soorten: een lage (1m50) die in vanaf juni bloeide en nu al helemaal afgestorven is en een hele hoge (tegen de 3 meter) met heel veel blad die niet gebloeid heeft en nog fris groen is.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik weet niet of het echt moet, maar ik wacht altijd wel tot ze afgestorven zijn.

Wij hebben hier de eerste al gegeten.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Moet de plant ook afgestorven zijn als je hem oogst? Ik heb duidelijk 2 soorten: een lage (1m50) die in vanaf juni bloeide en nu al helemaal afgestorven is en een hele hoge (tegen de 3 meter) met heel veel blad die niet gebloeid heeft en nog fris groen is.

 

Lees van meer tuiniers dat ze jouw eerste soort met bloemen hebben, ik heb dan jouw 2e soort, 350 cm hoog nu, geen bloem te zien en ik heb er al smakelijke knollen van gegeten. Ik lees ook net voor het eerst bij Erny dat de vorst erover moet.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dus Huub je oogst hem dus gewoon terwijl hij groen is? Ik ga morgen maar eens graven denk ik, eerst bij de afgestorvenen dan..

 

Vorst is er hier al flink overheen geweest dus dat moet het probleem niet zijn.

 

Pet: jij hebt die kortere versie die bloeit?

Share this post


Link to post
Share on other sites

De knollen zitten aan alle kanten bij de plant vandaan in de grond, je kunt er wat oogsten terwijl de plant nog doorgroeit.

 

Nee, ik heb de grote soort zonder bloemen.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik heb ook de grote soort die bijna nooit bloeit, vorig jaar voor het eerst. Je mag hem halverwege de zomer ook afknippen als je dat wilt. Ik heb de knollen al een paar jaar solitair staan, maar denk er over om de knollen aan twee zijden van de groente tuin te gaan zetten als een soort windvanger. Maar ben ook wel een beetje bang dat de plant gaat woekeren. Heel af en toe maak ik iets van de knollen maar je moet de smaken wel zelf toevoegen vind ik. Er zit weinig smaak aan. Een keer heb ik schijfjes gefrituurd en bestrooid met Cajun kruiden, dat ging wel.


Mijn naam is Marijke, maar de Fransen noemen mij Marieke.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Rauw zit er veel meer smaak aan vind ik, zijn ze lekker knapperig en sappig ook nog. Je moet ze wel onder water schillen en eenmaal 'op het droge' er wat citroensap over doen, anders verkleuren de knollen snel.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites
Pet: jij hebt die kortere versie die bloeit?

Ja, sommige zijn al afgestorven. Andere nog niet. Misschien heb ik ze allebei? Moet nog eens goed kijken.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja rood, beetje roze/paars.

 

Dus: grote plant zonder bloemen (misschien komen die nog, maar denk het niet) = rode knollen;

Kleine plant met bloemen = gele knol.

 

Ik denk dat er 2 soorten zijn. Jij hebt beide dus kun jij zeggen welke - volgens jouw smaak dan - het lekkerst is?

 

Enne, beterschap!


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

je kan ze nu oogsten. Maar de knollen groeien nog door, dus als je nog een maand wacht dan oogst je meer kilo's.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vorige week heb ik mijn korte, bloeiende gele aardpeer geoogst, hij was lekker, niks mis mee, en vandaag heb ik mijn mega-hoge niet-bloeiende rode aardpeer geoogst.

 

Het verschil: De opbrengst van de rode was wat groter, ook waren de knollen per stuk wat groter maar ook iets minder grillig leek het. Qua smaak: de gele aardpeer smaakte iets meer naar aardpeer maar was iets droger, terwijl de rode wat sappiger was en wat neutraler van smaak.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Goed om te weten van het smaakverschil. Nu heb ik alleen de rode, maar het sappige en knapperige vind ik al te gek, en dan komt de fijne smaak daar nog bij, dus ik mis nog niet echt de kleine gele soort denk ik. Al zou die laatste beter in mijn tuin passen.

 

Ik eet zo nu en dan ook een paar knolletjes die ik tegenkom bij het wieden, de smaak is al goed.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

Volgens mij zijn er nog wel meer soorten, want ik heb een hoge soort (3,5 meter ofzo!) en die heeft heel uitbundig gebloeid!

Overigens had ik dezelfde soort ook op een nieuw stuk van mijn tuin gezet, waar de grond nog erg verdicht was (eerste teeltseizoen op voormalig weiland dat met karton en mulch bewerkt was), en die zijn maar 2 meter hoog geworden. Ook deze bloeide uitbundig.

 

Ik heb het nog niet aangedurfd om de knollen uit te graven; ik wilde ze zo groot mogelijk laten groeien.

Het loof is helemaal bruin maar staat nog wel rechtop.

Wat denken jullie, dit loof nu afknippen, of laten staan en wachten tot het omvalt?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik laat het altijd gewoon staan totdat ze omvallen... De droge staken zijn het volgend jaar weer goed te gebruiken als plantensteuntjes voor bijv. de tomaten.

Share this post


Link to post
Share on other sites

De kleine gele bloeiende soort die ik van Piroska had gekregen, hebben het af laten weten. Ik heb ze wel gesnoeid toen ze nog niet bloeiden, 2 mnd geleden alweer, maar daarna zijn ze niet gaan bloeien. Ze begonnen een paar week geleden al af te sterven van beneden af aan bij de stam. Ik heb ze afgeknipt boven de grond, zodat ik de stronken er later uit kan trekken om een enkel aardpeertje te vinden. Eén stronk had ik er al uit, er zat 1 aardpeer aan, die heb ik opgegeten.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mijn 3 aardperen knollen die ik dit voorjaar gepoot heb, nu :

 

2014-11-01-1680091415050989.15

 

Omgevallen. Uitgebloeid. Afgeknipt en liggen nu te drogen.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Oh, die knolletjes zitten nog heel dicht bij de stengels! Ik dacht dat ze een heel eind gingen wandelen en dat je je een ongeluk kon zoeken naar die dingen.

Maar dat valt dus wel mee, zo te zien...?

Share this post


Link to post
Share on other sites

@ Piroska, vind het zelf ook vreemd. Het snoeien vóór de bloei lijkt me geen goeie zet geweest. Verder was de grond waarin ze stonden misschien wat uitgeput, vorig jaar heb ik daar de hoge soort aardperen gehad.

Ik bewaar de oogst iig voor volgend seizoen, dan komen ze ook in een nieuw stuk grond. En zal ik ze niet snoeien voor de bloei!

De soort vind ik wel oké, wil ik graag behouden en mee doorgaan, de grote soort heb ik helemaal uitgeroeid.


Op naar teeltwedstrijd 2021

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...