Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 20807
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (252)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Jorieke123 » Wo 23 Jan 2019, 12:44

Ook op deze MTFD hebben we weer varkensvlees om te verkopen.

We maken er standaard pakketten van, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, schnitzels, braadworst, etc. We delen het varken dus netjes op, en verdelen het over de pakketten. 'Gekke' zaken als poten, rug/niervet en organen zitten er niet standaard bij, die zijn wel los te bestellen tegen 5 euro per kilo.

Wil je 1 of 2 kilo, dan kan je doorgeven welk stukje vlees je in ieder geval in het pakket wilt hebben. Dan valt er een ander stukje af. Dit omdat er nou eenmaal veel verschillende lapjes/zakjes vlees zijn. En je niet alles in 1 of 2 kilo kunt proppen.
Boven de 3 kilo komen alle stukken wel zo ongeveer aan bod denk ik. Behalve de varkenshaas, daar is zo weinig van dat we die alleen in de zwaardere pakketten stoppen.

Het vlees is netjes vacuüm verpakt, en diepgevroren. Neem een koelboxje of gewoon een bak of doos mee met wat koelelementen en het blijft nog vele uren koud genoeg om niet te ontdooien.

De prijs is 10 euro per kilo voor actieve Moestuinforum-leden. Dan hebben we het helemaal mooi voor je gesneden, en verpakt in vacuüm-seal-plastic. Blijft het lekker lang goed in je vriezer :thumbup: Het is een hele klus, maar dan heb je ook wat!

Er zijn ook weer rookworsten, bbq-worstjes, en Gelderse schijven.

Er is ook gerookt (en gezouten) kinnebakspek. In stukken van rond de 250 tot 350 gram. Om uit te bakken in reepjes of plakjes. 15 euro per kilo.

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Gebruikersavatar
angela
Berichten: 5886
Lid geworden op: Za 17 Nov 2012, 18:00
Moestuin Seizoen: Bekijk update (67)
Woonplaats / locatie: Brabant
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor angela » Wo 23 Jan 2019, 14:02

Ja graag nog even kijken wat en hoeveel.
Maar in ieder geval
4x Lever
4 kilo gehakt
3x gedroogde worst
6x gelderse schijven
3x knakworsten
2x rookworsten

1x dikke ribben
varkenskop
1 kinnebak
2x2 hamlappen
2x speklappen met zwoerd
kotelet gewone en schouder
1x poulet
4 x poot bovengedeelte als ze het zelfde zijn als vorige keer?

Heb je ook verse worst zoals op de foto hierboven? zo ja dan doe er maar 1 bij
Laatst gewijzigd door angela op Di 29 Jan 2019, 15:14, 9 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
Kruidenvrouwtje
Berichten: 624
Lid geworden op: Wo 25 Jan 2017, 13:16
Moestuin Seizoen: Bekijk update (34)
Woonplaats / locatie: Dordrecht
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Kruidenvrouwtje » Wo 23 Jan 2019, 14:27

Verslaafd aan speklapjes (die op zijn). Eet niet veel vlees heb nog liggen van de vorige x :crazy:
Dus even verzinnen hoeveel kg
You can bury a lot of troubles by digging in the dirt

Gebruikersavatar
Cupcakeje
Berichten: 974
Lid geworden op: Zo 28 Jul 2013, 19:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (22)
Woonplaats / locatie: siebengewald, Nederland
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Cupcakeje » Wo 23 Jan 2019, 15:41

Ik wil graag 10 kilo :D de snitzels en spareribs zijn hier dik favoriet. En de speklappen en worsten eten wij weinig.

Verkoop jij trouwens ook grotere stukken vlees voor aan het braadspit ?

Gebruikersavatar
Jorieke123
Moderator
Berichten: 20807
Lid geworden op: Di 22 Jun 2010, 13:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (252)
Woonplaats / locatie: zelhem
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Jorieke123 » Wo 23 Jan 2019, 15:58

We gaan bij die slachtronde een half varken (laten) opdelen in grote stukken ja. Waar zat je aan te denken?

Gebruikersavatar
appelvrouw
Berichten: 15834
Lid geworden op: Di 24 Mei 2011, 14:44
Moestuin Seizoen: Bekijk update (243)
Woonplaats / locatie: NO Frankrijk
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor appelvrouw » Wo 23 Jan 2019, 18:04

Drie kilo worstpakket en als er is wat lever graag. Is twee kilo gehakt ook een mogelijkheid?
Ons oude voorhuisje ( 2 tot max 5 pers.) verhuren we regelmatig..bij belangstelling: stuur me een pb!

Waar de mol is is er hoop!

Gebruikersavatar
Charly
Berichten: 2110
Lid geworden op: Ma 27 Jun 2016, 09:18
Moestuin Seizoen: Bekijk update (8)
Woonplaats / locatie: VOORHOUT
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Charly » Wo 23 Jan 2019, 18:11

Appelvrouw, wat vond jij van die knakworstjes van de vorige MTFD? Ik vond die bijster geslaagd, en handzamer dan een rookworst. Maar daar het een nieuw experiment was van J&J, was ik benieuwd hoe jij ze ervaren had. (Of iemand anders die ze de vorige keer geproefd heeft trouwens)
wees bevriend met kleine dingen

Gebruikersavatar
angela
Berichten: 5886
Lid geworden op: Za 17 Nov 2012, 18:00
Moestuin Seizoen: Bekijk update (67)
Woonplaats / locatie: Brabant
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor angela » Wo 23 Jan 2019, 18:26

Ik vond ze goed geslaagd en vocht/sap liep uit mijn broodje ;)

Gebruikersavatar
Ciska
Berichten: 1916
Lid geworden op: Do 13 Feb 2014, 19:27
Moestuin Seizoen: Bekijk update (2)
Woonplaats / locatie: Friesland
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Ciska » Wo 23 Jan 2019, 20:12

Wij graag weer 7 kilo van hetzelfde...hadden we de vorige keer ook extra’s :think: er staat mij wel iets van bij, maar precies weet ik het niet.
Zal mijn collega nog even vragen of zij ook weer een bestelling wil plaatsen..dat hoor je nog :thumbup:

Gebruikersavatar
Cupcakeje
Berichten: 974
Lid geworden op: Zo 28 Jul 2013, 19:48
Moestuin Seizoen: Bekijk update (22)
Woonplaats / locatie: siebengewald, Nederland
Contact:

Re: Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 21 april 2019

Berichtdoor Cupcakeje » Wo 23 Jan 2019, 20:21

Jorieke123 schreef:We gaan bij die slachtronde een half varken (laten) opdelen in grote stukken ja. Waar zat je aan te denken?


Euhm in de winkel koop ik rugstukken maar alle stukken vlees die tussen de 500 gram en 1200 gram zijn en aan het spit kunnen voldoen :D


Terug naar “Moestuinforum dag”

STEUN HET FORUM:

bollogoSteun het forum - Ben je van plan een aankoop via bol.com te doen? Maak dan gebruik van deze link. Als jij via die link iets koopt, sponsort Bol.com een kleine bedrag om o.a. de hosting te betalen. Bijvoorbeeld bij de aankoop van moestuin boeken, tuingereedschap, moestuinbenodigdheden of andere niet tuin gerelateerde artikelen.

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten