Mooi he?! Deze boom is al 4 cm groot

De bedoeling is om ze allemaal te planten en dat ik over een jaar of 10 een klein kastanjebos heb...........tja....drómen mag....toch?

Tja niks te oogsten dit jaar en toch de vriezer vol.....hahaha

Dochter oogst wat ik gezaaid heb en zelf zit ik op een internetloos stekkie in Hongarije en heb hooguit een cherrytomaatje geoogst.

Ben nu ff bij n vriend hier in het dorp die wel internet heeft.

Wordt vervolgd

Ik heb zojuist nog 2 kg geplukt(heb 2 x 4 meter staan) en de kilo's van gisteren en eergisteren alvast verwerkt tot jam (nádat ik bijna een halve kilo had gesnoept ).

Ik ga een deel invriezen voor lekkere vlaaien als ik tijd heb en een paar in de alcohol gooien voor n likeurtje

edit: Meteen maar een likeurtje erbij gemaakt:

Vandaag dus een mandje vol geplukt.

Schoongemaakt was het een halve kilo.

Ik heb er lekker gelei van gemaakt

heb ik weer ff genoeg in voorraad.

Denk ik trouwens net....waterijsjes ervan maken.....LEKKER!!!!

We hebben vandaag een nootje met jullie te kraken. Van ongebrande noten weet je waarschijnlijk al dat ze ontzettend goed passen in een gezonde leefstijl. Ze zijn voedzaam en bevatten veel onverzadigde (=goede) vetten en eiwitten.

Ik heb wat noten en een aantal gezondheidsvoordelen ervan voor je op een rijtje gezet :

Amandelen:

De noot onder de noten want deze bevat in vergelijking tot andere noten de meeste voedingsstoffen; calcium, vitamine C en E, fosfor, magnesium en ijzer;

Amandelen helpen bij gewichtsverlies; de enkelvoudig onverzadigde vetten en voedingsvezels in amandelen geven al bij een kleine hoeveelheid een vol gevoel;

Daarnaast bevatten amandelen weinig natrium. Dit helpt mee om je bloeddruk op peil te houden. (Wanneer je geen hoge bloeddruk hebt hoef je je geen zorgen te maken hoor).

Paranoten:

Zijn een goede bron van selenium, vitamine E, magnesium, fosfor en koper; selenium en vitamine E zijn 2 belangrijke antioxidanten die je lichaam beschermen tegen de effecten van vrije radicalen;

De vezels die in de paranoot zitten, zorgen ervoor dat je spijsvertering lekker door blijft lopen;

Even een belangrijke noot: Paranoten bevatten zo veel selenium dat ons lichaam erdoor vergiftigd kan raken. Eet er daarom niet meer dan 5 per dag.

Cashewnoten:noten gezond cashewnoten gezondheidsvoordelen

Botanisch gezien is de cashew een zaad en geen noot;

Cashews bevatten veel magnesium, fosfor, koper, ijzer en eiwitten; fosfor is nodig voor sterke botten en tanden.

Cashew noten zijn bewezen goed voor ons humeur. Ze blijken te helpen bij depressiviteit.

Hazelnoten:

Zouden vroegtijdig verouderen voorkomen (dat is nog eens leuk om te horen);

Zijn van nut (hihi “nut”, vat je hem?) bij de productie van gezonde rode en witte bloedcellen.

Macadamianoten:

Deze noot heeft het hoogste gehalte aan onverzadigde vetzuren;

Macadamia’s bevatten daarnaast magnesium, calcium, vitamine B1, kalium, fosfor, koper, zink en ijzer;

Zijn heerlijk maar daarnaast, helaas, ook een van de duurste noten…

Pecannoten:

Zitten vol met magnesium, fosfor, koper, zink, voedingsvezels;

Een pecannoot is een van de meest vette noten. De macadamia is de vetste;

Pecans helpen bij de verbetering van Cholesterolwaarden; (Cholesterol is hoog als je bloedvaten bescherming nodig hebben. Dit komt voor wanneer je slecht en bewerkt eet. Pecans maar ook zeker andere noten zorgen er eigenlijk voor dat je lichaam minder Cholesterol nodig heeft om je bloedvaten te beschermen).

In Amerika wordt traditioneel met Thanksgiving een Pecan Pie gebakken.

Pistachenoten:

Zijn rijk aan fosfor dus goed voor sterke botten en tanden;

Daarnaast bevatten ze ook weer magnesium, ijzer, calcium, zink en vitamine B1;

Worden ook wel “blije noten” genoemd. Door hun half openstaande schil lijkt het op een lachend mondje.

Walnoten:

Officieel is de walnoot geen noot maar een steenvrucht;

Walnoten bevatten veel Omega-3 vetzuren (ook dit zijn gezonde vetten). Deze bestrijden o.a. depressies; Als je bezig bent om meer Omega-3 vetzuren binnen te krijgen en wat minder Omega 6 om balans te vinden zijn walnoten een goede optie net zoals lijnzaad en hennepzaadjes.

Wetenschappers van de University of Scranton in Pennsylvania vonden bij onderzoek dat walnoten bijna twee keer zoveel antioxidanten bevatten als amandelen, pistachenoten, hazelnoten, paranoten, cashewnoten, macadamia’s en pecannoten.

Ben je allergisch voor noten? Probeer dan eens zaadjes. Ook deze zijn gezond en hebben een noot-achtige smaak zonder de nadelige gevolgen van een notenallergie.

Pompoenzaadjes bijvoorbeeld hebben een hoog gehalte aan vitamine K, ijzer, magnesium, fosfor, zink, koper, eiwitten en vezels. Dit zijn echt ‘zinkbommetjes’ en dus gezond als je een griepje voelt op komen.

Zonnebloemzaadjes zijn een goede bron van vitamine B, E, koper, magnesium, mangaan en fosfor.

Ik zou zeggen, go nuts (met mate) en neem eens een lekker handje noten of verwerk ze in een van je maaltijden, salades, crackers, smoothies. De mogelijkheden zijn eindeloos.

2 van de 5 potten met geweckte pompoen waren open gegaan.....geen idee wat er fout gaat maar ze gisten over het randje Hele kast vies

Dit was mijn 1e pompoen galeux d'eysines en ik moet zeggen dat ik met verwondering heb gezien hoe de pinda's ná de oogst, gewoon dóór bleven groeien. Je kunt dat nu ook goed zien op de foto's waar ik de schil vanaf de zijkant heb gefotografeerd. Ook als ik de "pinda's" eraf schraapte, zag je duidelijk groene, nieuwe groei.

Een 2e pompoen galeux d'eysines die maar weinig "pinda's had bij het oogsten, heeft een behoorlijke inhaalslag gemaakt. Ook dáár is hier en daar een donker plekje te zien dus die gaat ook in de pan. Wel jammer, maar ik heb nog wel wat voorraad pompoenen om visueel van te genieten voorlopig. Dit jaar voor het eerst op het bankje voor de deur waar ik altijd wel iets van seizoengerelateerde "troep" uitstal, een kistje en prijsjes erbij gezet. Het loopt geen storm, daarvoor woon ik té afzijdig, maar regelmatig ligt er toch iets in t kistje.

Het vruchtvlees is inmiddels moes en de pitten worden morgen geroosterd tot pepita's. Rauw smaakt deze pompoen naar een bijna rijpe meloen waarvan je dacht dat ie al rijp zou zijn; nét niet zoet en sappig genoeg. Dus voor een pompoen een lekkere smaak.

FOTO-BOMB:

Ik vond trouwens nog een leuke PDF op internet met héél veel pompoenrecepten; ik denk dat ik er nog wel een paar van ga uit proberen komende tijd!

http://www.groengennep.nl/Portals/GroenGennep/Recepten/pompoenreceptenboek.pdf

Eigenlijk zouden ze eerst nog wat moeten rijpen, denk ik, maar ik=on"geedee"dig en heb er lekker brood mee gebakken; het is heerlijk met kaas erop en nu ga ik nog ff een Jam-test doen :

Mijn pompoenoogst wordt vast saai, maar er liggen er nog zó veel....ben echt uit de bocht gevlogen....

Ze zijn inmiddels in "bad"geweest en mooi schoon

Ik heb er een paar tot soep gekookt en de zaden ervan ga ik nu met kruiden stomen en dan in de oven roosteren (heb ik ergens op utube gezien maar vind de link niet meer

dus ff zien wat er nog in m'n grijze cellen bewaard is gebleven).

van li. naar re.:

Dulce de Horno, Hokkaido 2-3 kg(waarvan 2 stuks handmatig bestuifd), Pattisson, Fictor(waarvan 1 stuk handmatig bestuifd) en Large blue hubbard

Ik zie dat ze van dag 1 tot nu maar 7 a 8 weken nodig hadden. Ik ga proberen een aantal pompoenen die er nu nog volop groeien, alsnog handmatig te bestuiven en zien of ze vóór de winter nog afrijpen onder het motto: niet geschoten ...enz.

The beauty and the beast:

De ontwikkeling van de bloem afgelopen jaar heb ik op een rijtje gezet:

blog/geedee/d%C3%A9_bloem_%28artisjok%29_en_andere_leukigheden%C7%83_b-3982.html

De planten van deze oranje pompoenen waren klaar; verwelkt lagen de bladeren op de grond en ik zag de vruchten zó liggen; erg vroeg vind ik. Het is een raar jaar. Om de steeltjes van 2 "small sugar new england pie" zie je groene bandjes. Dat zijn pompoenen die ik zelf bestoven heb met de hand en die dus soort-echt zaad dragen. Ik ben heel benieuwd hoeveel er in zitten maar ik wil me nog even beheersen en ze nog even iets na laten rijpen.

De groenen zijn "Blue d'Hongarie". Je ziet dat de steeltjes al helemaal verkurkt zijn, dus knip!! én mee naar de keuken

De grootste witte is een "White Boer Ford". Hij lag langs de rand van het veldje, een beetje bloot en heeft een hagelbui doorstaan en meerdere beschadigingen(geen idee waarvan) en is niet echt een schoonheid:

dus op het terras een constructie bedacht, waar de siervruchten hun gang kunnen gaan, zonder terrasruimte in te leveren

Helemaal uit Florida geïmporteerd!! (door Jorieke )

Ik hoop op een heleboel lange fleshals-kalebas....ze heten eigenlijk "Swan gourd"

maar een bochtje groeien doen ze m.i. op de grond.

Lijkt wel een UFO maar ze heten Doornenkroon:

Voutieffe kruizsing :

Nest egg;

Van de week hadden de pony's er een kleintje af gelopen....hun paadje wordt ook met de dag smaller dus ik neem het hun niet kwalijk.

Ik moet zeggen dat de oogst niet verkeerd is van deze soort. Dus dit wordt zeker een blijvertje.

De Kakai moet ik nog oogsten maar ik weet van verleden jaar dat die niet zo groot werden en teleurstellend aantal zaden bevatten.

Wat opvalt is dat de zaden uit de grootste pompoen (13,1 kg met 300 gr aan zaden) ook groter waren maar het gewicht van de geoogste zaden uit de kleinere (8,6 kg) was hoger (340 gr zaden). Die hele kleine ongelukkige pompoen woog 1,45 kg en bevatte helaas maar een paar rijpe zaadjes.

Naast de bakjes liggen een aantal zaadjes die al weer aan het kiemen waren:

Het kleintje dat onrijp van de plant was getrappeld:

Oogst van 1 pompoen ligt te drogen

Die grote is opengegaan...het velletje hangt er nog aan(het steeltje)

Volgens mijn boek is het de Karbolchampignon, de paddestoelen voldoen iig aan de omschrijving. Ik zal ze maar "terug in de natuur"plaatsen.

Verleden jaar een "annannastomaat" gekocht....de zaadjes eruit gepeuterd en ziehier het resultaat; een enorme bonk tomaat van 650 gram die rood/geel is, sappig en zoet van smaak.

 

Hij lijkt niet echt op zijn mamma want die was geheel geel MAAR.........

 

 

Het is de lekkerste tot nu toe die ik geteeld heb!!

 

Ik ga de zaadjes die ik er nog van heb koesteren en zaaien zolang de voorraad strekt. Dit jaar ook zaden oogsten en hopen dat dit een soortechte is

 

 

Het lijkt wel feest op mn bord! Ik word al vrolijk van de kleur

De zaden die ik dit najaar ga oogsten, moeten eerst nóg een jaar mee om te kijken of deze tomaat soortecht is, dus in 2015 kunnen we dat pas weten.

Ik heb geen idee of dat ook een ABN spreekwoord is erg hoor!

Maar stond wel te kijken van de 2e aardappeloogst; het loof 14 dagen geleden afgedaan en toen 1 rij geoogst. Vanavond de andere 2 rijen (à 4 meter trouwens) eruitgehaald:

4 van die kratten staan mooi in de kelder nu

Er was een rupsje die hem óók leuk vond maar die heb ik eruit-ge-bonjour-d!

Foto oogst oktober 2013

even een update:

De chestnut bush vertoont nu een zacht plekje in zijn schil dus staan hij op t menu voor vandaag....of morgen. Hij is de voorlaatste pompoen overgebleven van de oogst van verleden jaar. De laatste die er nog ligt, en nog geen sporen van bederf vertoont, is een turkse muts van 3 kg (niet op de foto).

De Chestnut Bush is een kleine pompoen, van ongeveer 1 kg en knaloranje vanbinnen dus een goede kleur om een WK menu van te maken

25-6-2014

26-6-2014

6-7-2014

13-8-2014

De "kleintjes" gisteren opgegeten.....dit is mijn grootste pan:

De frambozen blijven maar oogst geven:

Dus tja.....noodgedwongen....móet je íets verzinnen:

En het jaar rond courgettes uit eigen tuin is mogelijk :

Ik vond een leuke pompoen link alwaar men smaakbevindingen heeft gepubliceerd. Dat is natuurlijk altijd persoonlijk maar toch wil ik 'm hier delen (n.b. is wel een Duitse site): http://www.gartenfreunde.de/gartenpraxis/gemuese/einzelbeitraege/spaghetti

22 juni:

Vandaag (22-6)een "paartje" gevonden aan de "new england pie". Heb ze voor de zekerheid beide dichtgebonden zodat ze me niet in alle vroegte te snel af zijn morgenvroeg. Ik heb het steeltje van de pompoen 'to be' voorzien van een merkringetje zodat ik m later nog herken Ik ga ze morgen(23-6) vóór het middaguur "behandelen"

23 juni 9:50 uur

Gelijk toen ik het draadje om de bloemen weghaalde, klapten ze open. Je houd het niet voor mogelijk maar in de 3 minuten die ik ervoor nodig had, heb ik 4 insecten weg moeten jagen . De bloemen zitten verstopt onder die mega grote groene pompoenbladeren maar blijkbaar zaten juffrouw Zweefvlieg en mevrouw Bij ergens om een hoekje te wachten.

De mannelijke bloem heb ik ontdaan van zijn gele jas....was voor mij overzichtelijker. De stamper van de vrouwelijke bloem heb ik aan alle kanten besmeerd met het pompoenpiemeltje. Daarna de vrouwelijke bloem weer dichtgebonden zodat er niet nog een ijverige bij met courgettepollen de boel komt verzieken.

26 juni 16.00 uur

De reeds bestoven pompoenbloemen van de "new england pie", lagen met touwtje erom op de grond; tot nu toe ziet de vrucht er goed uit dus word ik enthousiast en heb meteen van 2 andere soorten pompoen 2 bloemen afgebonden om morgen handmatig te bestuiven. Eentje is de Fictor, dat zaad heb ik va Piroska en ik hoop dat het geen F1 soort is want dan zal het handmatig bestuiven geen nut hebben, toch?

De andere is de Blue d'Hongarie.

27 juni 18.15 uur

De Fictor en Blue d'Hongarie "geholpen" en de vrouwtjes weer dichtgebonden. Heel opmerkelijk was er meteen (binnen de 15 secondes) een bijtje aan het zoemen bij de mannelijke bloem die ik dit keer als eerste geopend had. Zouden ze het ruiken??

Bij de Hokkaido een paartje gevonden en zelfde handelingen toegepast.

28 juni 11.45 uur De regen getrotseerd en ook de Hokkaido bestoven.....

Alle soorten fruit die ik achtereenvolgens kan oogsten, ga ik gebruiken. Nu te beginnen met de frambozen, aardbeien tayberry's en binnenkort de kersen daarna de pruimen en appels en peren.

Ik heb nog een fles rum staan dus dat komt goed van pas maar je kunt ook andere drank gebruiken zolang het maar meer dan 30 % bevat. We gaan smullen met kerst Over elke kilo fruit gaat 500 a 600 gram suiker en zoveel rum, dat het geheel "onder" staat.

In oktober gaan de laatste vruchten erin en dan moet het blijven staan tot Kerst.

Eigenlijk best leuk om samen te doen, bedenk ik me net, ieder in zijn eigen keuken Je kunt ook een kleine of grote weckpot gebruiken, voor als je niet zoveel ineens wil maken of gewoon voor de leuk. In elk geval moet het luchtdicht afsluitbaar zijn.

Staat erg mooi op de kersttafel, denk ik, zo'n fruit-laagjes-pot

Nou, ik maak er een topic over en wie mee wil doen, doet gezellig mee.

Besloten om alle in okt. '13 geplante teentjes te oogsten.

Over de dikte van de knollen heb ik niet te klagen Denk dan even: "wat waren ze enorm geweest als ze nog 2 maanden hadden kunnen doorgroeien". Maar ben blij dat nu alle teentjes gaaf en schoon in de vriezer liggen.

FotoBOMB:

Er zat , vreemd genoeg, 1 solobol tussen alle gewone bollen.

Ik heb allemaal dezelfde teentjes gepoot.... nl gewone supermarkt-knoflook

Ben tevreden

Het groen schoongemaakt en roerbakken maar!!

Lekker..... in die bloemknopjes zitten de ini-mini-teentjes.....heerlijk

De knollen en teentjes schoongemaakt en klaar voor gebruik de vriezer in. Dat bevalt me prima.....nu al 2 jaar doe ik dat zo.

Vandaag nogal wat buien en ook hagel, dus was ik tussendoor in de kas bezig (mijn pompoentjes toespreken enzo ) Tussen 2 buien door struikel ik bijna over een egel

Had toevallig mn cameraatje in mn zak omdat ik bij het opruimen vandaag in de kas een mierennest vond in een stapel trays. Ze hadden een hoop eitjes/larven te verslepen en ik bleef er even gebiologeerd naar kijken. Wat een samenwerking hebben die beesten en wat kunnen die snel opruimen!!

Dopey als ik ben vond ik het leuk om dat even vast te leggen met de camera. Zodoende had ik dat ding lekker snel bij de hand toen ik Stekeltje tegen kwam

edit....net nog ff gekeken waar ik m het laatst zag zitten. Stank voor dank! Wat is die zwart trouwens

Mijn pompoenengekte: Van de meeste gezaaide soorten(dd 22-4-2014 komt er wel 1 of 2 uit(nu op 9 mei 2014). Een enkeling laat het helemaal na om uit te komen en vreemd genoeg zijn er daarvan 3 eind vorig jaar bestelde soorten van de Pompoenerie bij ; toevallig had ik(verstrooid als ik ben) de Golden Hubbard ook nog van Ornamental gekocht en die komen wel gewoon uit. De tht datum is van beide dezelfde!

Maar goed....het is niet dat ik pompoenen tekort ga komen, denk ik. tot nu toe 32 plantjes geteld....excl. de gourd soorten van de MTFD

Ze moesten echter allemaal uit de kas omdat er een uitbraak van bladluis in een aantal aardbeiplantjes was. Toch hebben ze het buiten verder niet slecht gehad en vandaag is de 1e helemaal rood......een KNOEPERT óók nog......vanavond ijs met aardbei

En de winnaar is:

een hele dappere 2e die ik meteen heb verlos omdat de plant nu écht moet gaan groeien:

de rest:

n.b. Alle planten zijn in een zelfde soort bak met dezelfde aarde in de kas geplaatst begin maart.