Dag allemaal, Als nieuweling zal ik me eerst even voorstellen. Ik ben Emi, man van 38 en woonachtig in het centrum van Rotterdam. Ik ben voornemens om met een aantal mensen op een in onbruik geraakt spoorviaduct, biologische groenten en fruit te gaan kweken voor de locale bewoners en restaurants. We willen dit een grote bakken doen. Het wordt ook een soort kunstproject. Winst maken is geen doel, maar het zou fijn zijn als de investering (ca. 150.000 euro) zich in 3 jaar terug verdient. Dit betekent dat we producten zullen moeten gaan verbouwen, die per vierkante meter per jaar een gunstige kosten/baten verhouding hebben. We denken hier overigens ook aan vergeten groenten en fruit zoals Aardpeer, Bataat, Brave Hendrik, Courgette, Ganzevoet Groenlof, Haverwortel. Hebben jullie tips en aanbevelingen? Bestaat er een tabel ofzo waarin staat weergegeven hoeveel kilo van een bepaald product een vierkante meter oplevert? Zovast bedankt voor de reacties, Emi