Perkels zijn eigenlijk "WILDE" perzikken of nectarines ; dwz dat ze NIET geent zijn . Ik steek gewoon enkele "PITTEN " (stenen) van perzikken of nectarines in de grond in het najaar en in het vorjaar komen daar enkele plantjes ( boompjes ) uit de grond.Na een 2-tal jaar heb je een boompje van 1,5 meter ; na een 5-tal jaar heb je de eerste vruchten. Wat kan je doen met de vruchten ? Opeten natuurlijk , maar deze perkels zijn een beetje aan de zure kant ; een tweede mogelijkheid is confituur maken ; een derde mogelijkheid is er compot (zoals appelmoes) van maken , wat zeer lekker is bij wild of vleesgerechten